Los mejores restaurantes Golfo Del Kvarner

Gracias a su ubicación ideal, a las puertas del castillo, y a sus impresionantes vistas de la bahía de Rijeka, el establecimiento goza de una capital de simpatía innegable. Aquí, en verano, es una atmósfera de konoba dálmata, abierta al exterior. Podrá pedir carne o pescado a la parrilla, cevapcici y grandes porciones de verduras a la parrilla o un plato vegetariano, todo ello preparado al estilo de una barbacoa familiar. Cuando hace más frío, apreciamos el estilo más acogedor del comedor, construido en sillería, con vigas vistas, chimenea y muebles de madera.

Una gran sensación en 2021, cuando se inaugure el restaurante y café lounge de las últimas plantas del nuevo complejo hotelero Hilton. En primer lugar, la vista, una de las más espléndidas de Rijeka, que abarca todo el puerto y el golfo de Kvarner. Luego está el joven chef Deni Srdoč, treintañero, que combina elementos tradicionales con modernidad, sin dejar de lado la clásica influencia italo-francesa. Ya ha conseguido una estrella Michelin. Varios menús a la carta. Reserve con antelación para disfrutar de la experiencia gastronómica junto a los ventanales.

Alejado del bullicio del puerto, este es uno de los restaurantes más recomendados de Baška. Es un lugar tranquilo donde puedes tomarte tu tiempo en la terraza, en las mesas del muelle. El mejor momento es al atardecer. La presencia de pescadores y lugareños es un buen augurio. Aquí no se busca la originalidad, sino lo mejor del Adriático. En el menú, carnes, pero sobre todo pescados a la parrilla y mariscos frescos acompañados del inevitable puré de acelgas y patatas (blitva), verduras del sur a la parrilla y el vino de la casa

Vinko Frlan, propietario y chef, es un apasionado de las recetas auténticas y generosas. Apartado de la Riviera, su restaurante tradicional se organiza en torno a tres salas y una hermosa terraza. Aquí podrá degustar pasta fresca y pan casero, así como especialidades locales como la ternera de Boškarin, el cordero cocinado bajo una campana de hierro o platos a base de plantas y verduras silvestres (ortiga, ajo silvestre, espárragos...). Servicio atento.

Este es el restaurante gourmet que está en boca de todos en Opatija. Desde 1997, la propietaria Daniela Kramarić ha hecho de su restaurante uno de los más premiados de Croacia. Dos veces elegida campeona nacional de "Mejor Sumiller de Croacia", la restauradora figura entre las mejores de su categoría en Europa Central y Oriental. Entre los platos imprescindibles de la casa están el risotto con gambas, trufas o espárragos trigueros en temporada, los taglioni tricolores con gambas y los tortellini con lubina en salsa de foie gras. Imprescindible reservar.

Restaurante familiar abierto desde 1998 y siempre concurrido. La cocina es tradicional, sencilla y cuidada. Las especialidades del restaurante giran en torno al marisco, con entrantes que incluyen calamares fritos, grandes boquerones marinados, una fuente de marisco a la plancha o pequeños platos fritos, y platos calientes como filete de atún blanco acompañado de la siempre popular blitva (puré de patatas y acelgas en aceite de oliva), todo ello a precios razonables. Una gran terraza que bordea la carretera y el mar le da la bienvenida a todas horas. Personal amable.

Esta konoba ha conservado realmente el ambiente tradicional de una taberna. Nos gustan los dos comedores con sus elementos decorativos: herrajes, maderas, macetas de gres en la repisa, cuadros y fotos antiguas en las paredes. Incluso el menú recuerda a la Rijeka histórica. En el menú, todos los clásicos de la cocina croata: buzara de pescado, pasta fuži con trufa blanca, risotto de tinta de calamar, carnes a la parrilla, blitva, cocina bajo peka, brandy de la casa. Sólo los postres no son especiales. Hermosa terraza panorámica.

En el castillo de Frankopan (finales del Renacimiento), que se puede visitar, la konoba es más que una taberna. Se trata de un gran restaurante, situado en el marco incomparable de la corte real. A menudo acoge celebraciones familiares (fiestas religiosas, cumpleaños, bodas). De hecho, es mejor reservar antes de ir. El menú incluye una variedad de ensaladas sureñas, platos de carne y pescado a la parrilla, productos horneados, pasta y risottos y tortitas de postre.

Este bar-restaurante de vinos está situado a la entrada del casco antiguo. La empresa Toljanić, dirigida de padre a hijo, también posee viñedos y produce vinos de mesa calificados(vrbnička žlahtina), licores aromáticos y otros rakija. Se pueden realizar visitas a la finca y a sus bodegas con reserva previa. El restaurante ofrece una cocina tradicional, con quesos y embutidos locales, carnes a la parrilla, verduras de la granja, platos de pescado y marisco... La familia ha abierto un hotel de 4 estrellas, con una veintena de habitaciones de alto nivel.

De una pequeña taberna familiar, Nada se ha convertido en un negocio de éxito, con un restaurante con terraza, una granja, tiendas de vinos (Krk, Baška) y alquileres de temporada. En cuanto a la cocina, el menú varía según las estaciones, la pesca del día y los productos locales. Para empezar, el menú ofrece antipasti marinados en aceite de oliva de la isla, una tabla de quesos de oveja y embutidos locales. Otros platos favoritos son las carnes en salsa o a la parrilla, o el pescado y la lubina a la sal, servidos con patatas fritas, verduras a la parrilla y espárragos trigueros.

Un establecimiento cercano a la catedral con un innegable carácter histórico. Si le apetece un plato de marisco u otros productos de la pesca e incluso erizos de mar, este restaurante ofrece una carta variada: ensalada de pulpo, tartar de atún, mejillones a la marinera, pescado entero o calamares a la plancha acompañados de blitva (triturado de acelgas y patatas), tallarines verdes con marisco, risotto. También puedes optar por la pizza, la carne a la parrilla, etc. Programa de conciertos de música acústica.

Este restaurante, uno de los más originales de Opatija, se halla detrás del hotel Palace y de la playa Slatina. Su cocina de fusión se centra en recetas locales revisitadas y clásicos internacionales. Ofrecen hamburguesas y patatas fritas caseras, costillas de cerdo o carnes a la parrilla aderezadas con aceite de oliva local, salsa de soja, hierbas aromáticas y semillas de sésamo, todo ello acompañado de verduras del sur, asadas o salteadas en un wok. Además de pizzas, calamares a la parrilla, pasta fresca con marisco o pescado en salsa. Se recomienda reservar con antelación.

En las alturas de Rijeka, en la localidad de Kastav, este establecimiento de lujo fue abierto por el chef de slow-food Nenad Kukurin. Aunque la dirección ofrece cómodas habitaciones para su estancia aquí, es sobre todo el restaurante por lo que la dirección es conocida. Aquí podrá apreciar la originalidad de las recetas, que combinan la cocina tradicional mediterránea con la gastronomía francesa. Creatividad sin duda, pero la cuenta también es alta.

Entre la sucesión de restaurantes que bordean la avenida, destaca esta taberna con terraza, situada junto al hotel Crikvenica. En la carta, cocina tradicional mediterránea, especialidades del Adriático, como el risotto con tinta de sepia, lucio entero o calamares a la plancha, acompañados de la esencial blitva, esta patata triturada y acelga en aceite de oliva, muy digerible. Las patatas fritas caseras tampoco están mal! La konoba también ofrece habitaciones para alquilar.

El Sardegna ofrece pizzas y recetas italianas sabrosas.

En este bonito restaurante puedes probar, por ejemplo, el delicioso carpaccio de carne y pescado…

La escena de comida rápida de Opatija se ha ampliado en los últimos años. Junto al restaurante Rozmarin (¡la misma familia!), a tiro de piedra de la estación de autobuses y del mar, éste es a la vez panadería y restaurante de comida rápida. Para el desayuno o el brunch, tostadas, huevos y beicon, bollería, zumos de fruta fresca, café y té. Durante todo el día, bebidas frías o calientes, cócteles, buenas hamburguesas o wraps, de carne o veganos, porciones de pizza, ensaladas, helados, cremas y pasteles.

El restaurante Artatore es no sólo un buen lugar para la cocina que se puede degustar, sino también para las vistas a toda la bahía que tenemos desde la terraza. Te aconsejamos el bar o la cuchilla cocida en horno con patatas, al que se añade un poco de vino justo antes de servirle. Pero para ponerse al apetito nada vale la sopa de bogavante acompañada de pasta fresca. Para terminar, podrás optar por un strudel pesquero. Por último, una ventaja nada despreciable del restaurante: el wc forma parte de los más limpios de toda Croacia.

Entre las muchas pizzerías del puerto, la llamada Chez Draga sigue siendo una apuesta segura en la ciudad. Su terraza de arriba es agradable y la espera por un plato es bastante razonable. Puede elegir entre una amplia gama de pizzas, por supuesto, pero también lasaña, pasta fresca con marisco o verduras del sur, sardinas a la parrilla acompañadas de blitva (puré de patatas y acelgas en aceite de oliva) o el sándwich caliente con queso y charcutería local. Una mezcla equilibrada de cocina italiana y croata.

Este restaurante cuenta con una hermosa terraza con vistas al puerto, donde se pueden colocar grandes mesas de banquete con bancos, mientras que el comedor se asemeja a un claustro. Sirve cocina sureña sencilla pero honesta: carnes a la parrilla, pasta con marisco, risotto y pizzas. La dirección es un poco demasiado turística y suele estar abarrotada. En el sótano, en una gran bodega abovedada con piedra vista, el club Lapidary abre todo el año. Su buena acústica atrae a los músicos. DJs, grupos y conjuntos vocales actúan a veces aquí.