Los mejores Bistros y Brasseries Val-De-Marne

Este bar-restaurante se encuentra en la esquina de dos calles tranquilas y su terraza está repleta de exuberantes jardineras. Se come en acostumbrado con uno de los menús del día. Será una red de arenque o una ensalada de molleja, luego un escalope de ave en salsa normanda, salmón a la bearnaise o un tártaro de buey. Los amantes de la comida urgente podrán elegir entre la tortilla y la hamburguesa que se acompañan de patatas fritas o ensaladas. Los jueves y los viernes, el cuscús se inscribe en la pizarra en versiones de cordero y pollo, entre otras. ¿Un pequeño postre? Una crema quemada, una mousse de chocolate, un helado… Y un café para digerir. A la hora del aperitivo podrás tomar una cerveza bien fresca, un cóctel o una copa de vino blanco.

Las manteles blancos que cubren las mesas en la terraza dan un aire coqueto a este lugar frecuentado por su alta cocina y por su interior romántico, con cristaleras floridas y con tornasuras. Los placeres del palacio empiezan con una mezcla de camarones o crema de berro, por ejemplo. Siguen en una red de trucha en la fondue de puerros, un supremo de aves de corral en salsa con champiñones, una blanqueada de conejo, una espalda de bacalao con risotto. Se celebran con un millecoro, un mullido de chocolate negro con chocolate blanco, una tarta fina a las peras y la mermelada de mirabelle. Cada etapa de la comida se mezcla con una copa de vino, a elegir entre una carta de vinos muy atractivos.