VOLAILLERIE QUERTIER
leer másUna bonita pintada que se fraguará el col, un pollo que se asemeja a las cebollas, una gran gallina que acabará en el bote, un gallo que se ahogará en el vino, codornices que se vayan a la naranja, que no he robado. -un pavo que hará marrón y un capón que estará en la fiesta. ¡A usted acabar!
AU POULET NORMAND
leer másPara los amantes del pollo asado tradicional, Au Poulet Normand le invita a darse un festín de aves de corral de Normandía, asadas a la perfección. Este asador, escondido en el corazón de la Place du Vieux-Marché, bajo los pasillos cubiertos del mercado, ofrece pollo a la carta, en raciones enteras, medias o cuartos. Se acompañan de patatas asadas, también perfectamente cocidas y doradas. Pollos locales a la antigua, de una frescura incomparable, con una carne firme y sabrosa.