Las mejores charcuterías El Jura

Nos gusta la amable acogida y los acertados consejos de Cyril y Francis, los dos creadores de la tienda. Los productos, bien seleccionados, reflejan el saber hacer regional en materia de manjares: quesos y productos lácteos, cervezas artesanales, vinos y miel del Jura (entre otros) están en el punto de mira. La Besace du Comtois también vende pan durante todo el año, y en la temporada de verano se ofrecen excelentes bocadillos caseros. La reputación de esta hermosa tienda, frente a la catedral, está bien justificada

Le tomó a David Chanoir 2 años de reflexión para lanzar su tienda de comestibles que aboga por la excelencia. La idea se articula entre los alimentos tradicionales y los refinados. Ofrecer alimentos salados o dulces con sabor y naturalidad, sin conservantes ni colorantes. Así, junto a los productos cotidianos estrictamente seleccionados, el visitante puede encontrar especialidades francesas e internacionales: pimientos de Malasia, Indonesia... baya de Batak, arroz integral rojo, foie gras, trufas e incluso el salmón ahumado de Lucas. En una disposición luminosa y funcional, los dulces se exhiben junto a las botellas buenas. El granel incluso está volviendo como antes, incluyendo la mantequilla en trozos y la crema en cucharones. Las noches temáticas marcan las semanas. También hay tés de hierbas exóticas en el área del salón de té. Desde esta primavera, una segunda dirección representa esta casa. "La table de Louise" se ha abierto en el centro de Lons-le-Saunier, en lugar del famoso "Coq bressan". También está dirigido por otro maestro en la persona de Christophe Menozzi, Maestro Sommelier y Mejor Sommelier de Suiza. ¡Entre otros!