Queserías y cremerías regionales Corse-Du-Sud

Joya de la restauración gastronómica, el Marché corse está escondido en la rotonda de Isolella, donde Philippe, Sébastien y Lisandru, tres sumilleres cualificados y apasionados, le dan la bienvenida. Una munificente bodega con vinos de todas las regiones de Francia y Europa, desde los más humildes hasta los más preciados. Aquí podrá degustar los productos que se ofrecen en un ambiente alegre y acogedor Quesos de granja, embutidos, terrinas, aceite de oliva y miel DOP, canistrelli casero, bastelle y mermeladas caseras. Productos 100% corsos, ecológicos y naturales; ¡y la mejor convivencia!

En materia de queso, la producción insular es rica y se reduce a los quesos con leche de cabra y a la leche de oveja, e incluso a los dos lecheros mezclados. En la estrella, la AOC de la isla, el famoso brocciu fresco, pero hay muchos otros, frescos o afinados en el recinto de esta gigantesca tienda de Babeth y Dominique. Oez el bastellicaccia, un queso con leche de oveja ondulada y fluida, o el venaco de cabra, bajo su corteza pelirroja. 

También es posible enviar productos por colissimo-chronopost. La quesería también dispone de 4 casas rurales independientes con salón, cocina y 2 habitaciones con baño y aseos. Las casas rurales pueden alojar hasta 6 personas. La quesería y cremería Cianfarani Antoine Dominique y Francoise es una visita obligada en Córcega del Sur para los amantes de los productos de granja y de las vacaciones en granjas.