Gastronomía especialidades locales y vinos Marne

Desde 1982, la familia Fresne cultiva sus viñas con métodos sostenibles. Gérard, Bernadette y Bruno son vendimiadores y manipuladores de cerca de 8 hectáreas y media de viñedos, donde florecen las tres variedades de uva emblemáticas de la Montagne de Reims: meunier, pinot noir y chardonnay. Para la degustación, le recibirán en las bodegas de la casa. Se ofrece una gama de 7 vinos y una ratafía. Mención especial merece el Cuvée du Monastère. Elaborado a partir de viñas viejas y envejecido durante un año en barricas de roble, se producen 900 botellas.

Fundada en 1893 en pleno auge del Art Nouveau, Collery es un icono de la artesanía de Champagne. Impulsado por una pasión transmitida de generación en generación, este viñedo histórico de Aÿ cultiva con esmero Pinot Noirs excepcionales, reflejo del prestigioso terruño de la región.

Sus viñas, bañadas por el clima favorable de las montañas de Reims, ofrecen una diversidad única de exposiciones y altitudes, dando lugar a champanes de una riqueza incomparable.

Déjese hechizar por la historia y la calidad de estos vinos excepcionales.

Si Brice de Nice rompe las espaldas de la gente, Brice Délice rompe los precios para ofrecerle una amplia selección de quesos de calidad a un precio razonable. Delicias lácteas que le sorprenderán y deleitarán Los quesos blandos, de pasta hilada y crudos están disponibles junto a las mantequillas Bordier, los embutidos, las terrinas, los vinos y los champanes: todos los ingredientes para un aperitivo de éxito. Brice Délice también ofrece bandejas preparadas de embutidos y quesos con guarnición de frutos secos para sus veladas y brunches dominicales.

Situados en Cormoyeux, estos cosecheros y manipuladores llevan tres generaciones desarrollando su terruño. ¿Su filosofía? La búsqueda constante del equilibrio natural desde la vid hasta el vino espumoso. Aquí, las personas trabajan en estrecha colaboración con la naturaleza. hay que descubrir 5 vinos con nombres muy originales, así como una ratafía, un coteaux blanco y un coteaux rojo. Seguro que nos enamoramos de Oriane, un vino luminoso con predominio de la variedad Chardonnay. Divino con una ensalada mesclun con aceite de sésamo, queso de cabra fresco y piñones. ¡Ya lo verás!

Adquirida en 2012 por Maxime Ullens, esta propiedad familiar, situada en Hermonville, sigue profundamente apegada al saber hacer ancestral. Las cuvées parcelarias se remueven a mano y se vinifican en barricas de roble del parque La biodiversidad desempeña un papel importante en la finca, con colmenas de abejas negras y gallinas Faverolles, ¡que pueden verse al final de la vendimia! Su BSA con predominio de meunier es una maravilla.

Aquí hay un mercado agrícola para abastecerse de buenos productos de nuestro campo. La tienda favorece los circuitos cortos, directamente del productor al consumidor, para ofrecer a sus clientes productos auténticos y de calidad a precios bajos. Encontrará una amplia selección de carnes, productos lácteos, quesos y huevos locales, sin olvidar las frutas y verduras de la granja, la cosecha de Muizon, en todas las salsas: frescas, en mermelada, en zumo... Esprit Terroirs también ofrece cestas llenas de frutas y verduras de temporada.

Gracias a Biocoop, convertirse en un consumidor ético y responsable nunca ha sido tan fácil. En esta cooperativa, todos los productos proceden de la agricultura ecológica, la mayoría de ellos de una producción local respetuosa con el medio ambiente situada en el Marne, las Ardenas y la Alta Marne. No más supermercados ecológicos aburridos y tristes, las estanterías están llenas de productos variados: ¡frutas, verduras, carne, cereales, puestos no faltan de color! Por no hablar de los más de 200 productos a granel para todos aquellos que quieran dar un paso más cerca de cero residuos, una invitación a consumir de forma diferente que seducirá a los no iniciados.

Natureva es una tienda de 200^m2 situada a dos pasos del centro de Reims, en el bulevar Saint-Marceaux, con una oferta de casi 6.000 productos ecológicos y saludables. Carne, queso, pan, fruta y verdura, fauxmages y soja vegana: las estanterías se reponen a diario para garantizar la frescura de los productos. En cuanto a los comestibles, no faltan opciones, desde productos a granel hasta cereales, harinas, leches vegetales, sopas y zumos, por lo que comer sano es un juego de niños. No dude en pedir consejo al personal.

El auténtico sabor y la incomparable frescura de las frutas y verduras de temporada se pueden recoger aquí Ataviado con un par de botas y una cesta, estás listo para reconectar con la tierra y recoger los frutos. La producción sigue el ritmo de las estaciones y, según el calendario, encontrará unas cincuenta variedades de verduras, frutas y flores. Para completar la visita, pequeños y mayores estarán encantados de descubrir los animales de la granja: gallinas, gansos y cabras. Una experiencia auténtica y lúdica para probar con toda la familia

Con Clos Simon, comer 5 frutas y verduras al día es un juego de niños! Laurent Simon es un apasionado de su profesión como primo y se nota. En 2014, lanzó su tienda para compartir su gusto por los productos auténticos y de calidad, un hermoso escenario para honrar a los pequeños productores locales e introducir a sus clientes a los sabores de otras regiones más exóticas. En las estanterías se seleccionan frutas y verduras de productores respetuosos con el medio ambiente, pero también verduras cortadas, zumos de frutas frescas, sopas, sopas, purés, compotas y desmigajados especialmente preparados por un equipo que no carece de pesca!

Los buenos productos agrícolas del campo directamente a su plato Le P'tit Champ es una tienda agrícola que trabaja en colaboración con unos sesenta productores de la región para ofrecerle los mejores productos de nuestra tierra. Durante todo el año, encontrará verduras y frutas de temporada, carne de las granjas locales, sin olvidar las delicias dulces y saladas de la tienda de comestibles y, en la bodega, vinos y champanes locales. Cada semana, Le P'tit Champ también ofrece degustaciones con los productores para descubrir sus buenos productos y cestas de temporada que se pueden encargar para disfrutar en casa.

L'Éveil des thés le ofrece más de 200 referencias que le harán viajar desde China hasta Japón, pasando por Nepal, India y Ceilán. Tanto si prefiere los clásicos de gran origen y sus auténticos aromas, como los tés con notas afrutadas, especiadas o florales, los rooibos sin teína o las infusiones, en esta tienda encontrará lo que busca, así como buenos consejos para una cata en las reglas del arte. Tómese el tiempo de degustar algunos de los productos de la carta en el salón de té de la tienda.

El lanzamiento de su microcervecería es un sueño hecho realidad para Mathieu Aubert. En 2011, creó La Bouquine para ofrecer a los aficionados una hermosa colección de cervezas artesanales que no carecen de originalidad. Desde los potentes aromas malteados de la Triple Pan hasta la Back in Black en bata de ébano, pasando por las notas exóticas del lichi y la fruta de la pasión del General Nelson, sus creaciones ricas en sabor deberían seducir a los entendidos. Nos reunimos en el bar para una degustación y, a la hora de comer, nos dirigimos al food truck para comer una hamburguesa.

Marie y Mathias, los actuales propietarios, nacidos en familias de gran tradición vitivinícola, son enólogos de formación y viajeros de corazón. Situado en Sermiers, pueblo clasificado como Premier Cru, el Domaine, que existe desde hace 4 generaciones, cuenta con un viñedo de 6,5 hectáreas trabajado en viticultura sostenible para respetar la riqueza de la tierra. Venga a descubrir sus 8 champagnes de carácter y su ratafía.

Fundada en 1920, la propiedad está dirigida en la actualidad por Vincent Gobert, la^{4ª generación} de RM. Situada en Romery, las 2 hectáreas de viñedos se cuidan meticulosamente a diario. la gama de la propiedad incluye 6 vinos base distintos. Una de las favoritas es la cuvée Fût n'en Bulles y la botella gigante de 12 metros de altura que los propietarios construyeron con sus propias manos para dejarle un recuerdo inolvidable de su experiencia de degustación. También podrá disfrutar de su casa rural "Bas du Cru" y de su bed and breakfast "Lou Champaîgnat". ¡Un lugar mágico!

Inspirada en el espíritu de la Regencia, la Casa defiende con orgullo la elegancia, el compartir y la independencia como valores cardinales. Situada en Aÿ, la Casa se abastece de los mejores viticultores. Los Chardonnays proceden del Sézanais y de la prestigiosa Côte des Blancs, mientras que los Pinot Noirs y los Milleurs proceden de la Montagne de Reims y del Vallée de la Marne. Fundada por Alexandre Cornot, y apoyada por su equipo de apasionados expertos, la Casa produce 4 delicados vinos con estándares de calidad unánimemente reconocidos.

Un soplo de feminidad recorre esta hermosa propiedad familiar gracias a 2 hermanas unidas y apasionadas: Anne-Sophie y Bérengère Thiercelin: Anne-Sophie y Bérengère Thiercelin, que ahora están al timón de esta atípica finca de 18 hectáreas. Orgullosas de su condición de RM y de ser viticultoras independientes, aportan a sus viñedos el cuidado y la pericia diarios para ofrecer a sus clientes y visitantes la quintaesencia de la naturaleza. la colección de la Casa se compone de 4 cuvées con envases elegantes y femeninos. Nuestro favorito es el Carte Noire Millésimée.

De niño, Benoît ya pasaba el tiempo en el viñedo y en la sala de cubas junto a sus abuelos. Pronto se impregnó de los olores y los conocimientos transmitidos de generación en generación. Hoy, como vendimiador y cooperativista, cultiva 1,60 hectáreas en Cuis. Con una dosificación baja, pocos sulfitos y una crianza sobre lías de 3 a 10 años, 5 finos champagnes Grand Cru esperan ser descubiertos: Bélémite Brut Nature, Blandélice Brut Nature Millésime, Brut Blanc de Blancs, Brut Rose de Blancs y Paul-Antoine, un vino maduro que revela fragancias de fruta confitada y regaliz. Le encantará

Quentin, la^5ª generación, dirige ahora la propiedad. El viñedo de 3,80 hectáreas, compuesto por un mosaico de 29 parcelas, se extiende por 2 pueblos clasificados como Premier Cru: Sacy y Chamery. Año tras año, el viñedo adopta un enfoque cada vez más eco-responsable para proteger el medio ambiente.

Descubra una gama de 8 cuvées y una ratafía. Nuestro favorito es el Blanc de Noirs, un vino bien estructurado con delicadas notas de frutas silvestres

Fundada en 1929, esta empresa es ante todo una bella historia de amor, la de un hombre, Léopold Orban, consagrado a su tierra. En su pueblo, este pionero de la champañización abrió el campo de las posibilidades y dio vida a una estirpe de apasionados viticultores artesanos. Francis está ahora al frente de esta magnífica propiedad. El viñedo goza de un microclima ideal para el cultivo de la Meunier, la variedad de uva insignia de la finca. Genuino y sonriente, Francis produce una gama de 6 cuvées gourmet cuidadosamente elaboradas. Su favorito es Orbane.

Florence Duchêne es una joven viticultora de origen franco-filipino, llena de ambición Desde su regreso al Domaine en 2012, perpetúa con energía la obra de sus antepasados, aportando al mismo tiempo una visión más espiritual y creativa gracias a sus numerosos viajes por el mundo. Certificado HVE desde 2018, el viñedo se trabaja con un enfoque razonado en el que el bienestar de las vides es primordial. La Casa ofrece 6 vinos de alta gastronomía.

Situada en la vertiente sur de Épernay, esta encantadora empresa familiar cultiva 3 hectáreas de viñedo repartidas en 4 municipios. Desde 1995, Lionel Lahaye y su esposa están a cargo de la finca. Durante su visita, el dúo no dejará de hacerle descubrir los gestos ancestrales que les han sido transmitidos, como el degüello al vuelo, que sigue siendo igual de fascinante de observar. La pareja produce 9 cuvées excepcionales, incluyendo la divina Cuvée Nature.

Los viñedos certificados HVE están situados en las laderas sudorientales de la Montaña de Reims, en los municipios de Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny y Fontaine-sur-Aÿ. Cada parcela de viñedo se cultiva con métodos sostenibles para garantizar el mejor equilibrio posible entre las vides y su ecosistema. Cada acción está cuidadosamente pensada para preservar todo el potencial organoléptico de sus variedades de uva. La gama se compone de 5 vinos: un Brut, un Rosé, un Blanc de Blancs y un Noir Extra Brut, sin olvidar la cuvée Rémanence. ¡Champán para toda la vida!

La mesa de Anna S. tiene su tienda! La idea nació en torno a la fuente de quesos del restaurante, los hermosos productos de una bodega de maduración en Savoie y la mermelada de los Jardines de Marie de Crouy, que los clientes se llevarían con gusto a casa para ampliar la degustación en casa. Y ahora es posible! Además de la buena selección de quesos, hay especialidades locales como la pasta de Reims, Nominettes, cervezas de las Ardenas y sidras, pero también un departamento de catering para almuerzos rápidos con mucho sabor, con una carta que incluye ensaladas, quiches, sopas, especialidades diarias y pasteles especialmente preparados por el restaurante.

Maxime Blin y su esposa Claire han optado por elaborar su gama de vinos homónima con pasión y autenticidad en la finca familiar de la región de Trigny. Sus viñas les proporcionan uvas de muy buena calidad y les permiten elaborar vinos excepcionales. Siempre sonrientes, estos viticultores estarán encantados de mostrarle su finca ecológica certificada y sus 11 vinos. Me enamoré de la Clé d'Éole, una cuvée vinificada y envejecida en barricas, producida en unos pocos cientos de botellas. Enólogos a tener en cuenta

En el CQFD, ¡venga a degustar todo lo que hay que degustar! En la bodega, encontrará cerca de 1.000 referencias: vinos, champanes y espirituosos franceses y extranjeros, grands crus así como nuevos descubrimientos. El CQFD también ofrece talleres de iniciación a la cata y paquetes de degustación para descubrir una selección de 3 a 6 vinos tintos o blancos, según el tema del día, acompañados de una tabla de embutidos y quesos curados.

Esta famosa dirección del barrio de Halles deleita a los clientes con sus originales creaciones gourmet y su pan de calidad con una miga suave y finamente alveolada, que se sirve en las mesas de los mejores restaurantes de la ciudad. Los amantes del chocolate no se quedarán fuera y encontrarán su felicidad entre los diablillos y las pastas caseras. También nos enamoramos de la especialidad de la casa: la icónica tarta caramelizada con su masa de galletas cortas cubierta con una sabrosa ganache y caramelo con flor de sal, ¡una pura delicia!

Tras un viaje que le llevó a los cuatro rincones del mundo, fue en Saint-Brice donde Frédéric Lefèvre, artesano del chocolate, dejó sus maletas. Una pasión por el chocolate transmitida por los grandes chefs, un saber hacer incomparable, el respeto por los productos nobles, trabajados con toda sencillez, ¡estos son los secretos de su éxito! Venga a degustar creaciones gastronómicas que se le asemejan, donde los productos bellos ocupan un lugar destacado. Sin envoltorios extravagantes, ¡todo está en el chocolate!

¡Me encanta el choc'n'roll! Pon otro trozo de chocolate en la rocola, aquí los vinilos no escuchan, se comen. En esta boutique de rock, a un paso de la Place du Forum, el maestro chocolatero Jules Duterlay le invita a descubrir sus originales y sorprendentes creaciones, una hermosa alianza entre modernidad y tradición. Una bella gama de pralinés, macarrones, pastas caseras... todo se realiza in situ con ingredientes finamente seleccionados, en el taller que se puede ver detrás de la puerta de cristal de la tienda. Amplíe el placer acompañando su sesión de escaparate con un buen chocolate caliente casero para llevar!

Ser carnicero es más que un trabajo para la familia Guiset, es una pasión que se transmite de padre a hijo desde 1961. La carnicería Guiset es la única de Reims que ofrece carne de su propia granja. En la granja Sermiers, las Limusinas, los Charolais y los Partenaises se crían al aire libre y reciben una alimentación 100% vegetal para ofrecerles una carne de calidad única, de gran ternura y sabor incomparable. Con su saber hacer, la carnicería también ofrece una fina selección de productos delicatessen caseros, así como un área de catering donde se puede degustar la especialidad del chef: el baeckeoffe.

Carnicero apasionado, François Léau ama su trabajo y se nota Desde hace 4 años, su boutique, a un paso de la catedral, deleita al Remois con sus especialidades locales, como la emblemática andouillette con cuerda o el emblemático jamón de Reims con sal de Guérande, garantizado sin nitritos. Todo hecho en casa, por supuesto, con el saber hacer y de acuerdo con la tradición. En cuanto a la restauración, la tienda le ofrece buenos platos pequeños para disfrutar en casa o bandejas de comida para un almuerzo rápido con menú: carpaccio italiano, calabacines redondos rellenos, tajine de cordero de las Ardenas con limón.... una cosa es segura, ¡lo disfrutará!

Único hortelano en el corazón de la Ciudad de los Sagrados, l'Artichaut produce los mejores tesoros gustativos para las mesas estelares de la ciudad. A su frente, Patrice Richard, mejor trabajador de Francia, comparte con sus clientes el sabor de las frutas y verduras de calidad. En sus coloridos puestos, encontrará hermosos productos de temporada cultivados en plena tierra, antiguas variedades de tomates, fresas directamente del campo, setas silvestres... Además de una cesta bien surtida, se irá con buenos consejos y nuevas ideas de recetas. ¡Muy atractivo!

Esta panadería tradicional ofrece uno de los mejores croissants de mantequilla del Marne gracias al incomparable saber hacer de Patrice Madelaine. En el escaparate, encontrará bonitas viennoiseries para los desayunos gourmet, pero también sabrosos pasteles y creaciones originales como la especialidad de la casa de Reims, que no debe perderse: el parvis de Reims, un dulce pastel rosa con orujo de champán y galletas rosas, ¡una auténtica delicia!

Verdadera institución en Reims, las bodegas del foro son una delicia para los epicúreos con más de 4.000 referencias de champagnes, vinos de Francia y de otros países, pero también de cervezas, sidras y licores para los amantes del vino. En cuanto a los Grands Crus, la bodega ofrece una fina selección de vinos raros y prestigiosos, de la finca Château Haut-Brion, Rayas o los vinos de Romanée Conti.... Y para descubrir las producciones de las grandes fincas y de los pequeños productores, se organizan veladas de degustación durante todo el año, la ocasión perfecta para visitar el País Vasco, los vinos italianos o degustar el Volney ^1er cru.

Desde hace más de 15 años, La Cave Colbert es el lugar de referencia para los amantes de las burbujas finas en busca de bellas pepitas por descubrir, ya sean brut, blanc de blancs, de un viticultor apasionado o de una gran casa que no necesita presentación. Guillaume Rodríguez ofrece una buena selección de botellas para todos los presupuestos. Vinos locales, sin sulfitos añadidos o procedentes de la agricultura biodinámica, pero también botellas raras (coñac, armagnac, whiskies) para ocasiones especiales. Saldrá de aquí con la botella perfecta para hacer brillar sus noches

Thomas Zajac y Honorine Herry han tomado las riendas de esta dirección ineludible situada en la esquina de la rue de Tambour y la place de l'Hôtel-de-Ville y le dan la bienvenida a su pantagruélica pastelería. Una parada gastronómica que sigue deleitando a los epicúreos conservando las buenas recetas que han hecho de ella todo un éxito. Además de sus clásicos panes de masa madre y otras delicias con sabor local, también encontrará un toque de novedad, con creaciones originales como las tartas de limón ligeras como una nube, que se combinan con el soleado sabor del pesto, así como los rollos de canela y las reconfortantes babkas polacas.

Aviso para los amantes de la cerveza! ¿Quieres descubrir nuevos sabores, hermosos descubrimientos de todo el mundo y preciosas cervezas aún desconocidas? ¡Vamos a la Cervoiserie! Un verdadero templo de la cerveza de barril, en botella y en barrica, donde podrá elegir entre más de 600 referencias de 300 variedades diferentes. Confíe en los maestros cerveceros para que le ayuden en su selección, gracias a su asesoramiento experto conocerá todos los secretos de la famosa bebida lupulada, desde su fabricación hasta su degustación según las normas del arte. Un mostrador dedicado le espera para degustar la selección del momento acompañado de carnes frías.

¿Busca productos agrícolas buenos y 100% locales? Más de 50 explotaciones situadas a menos de 100 km de Reims se han unido para ofrecer sus productos en este punto de venta colectivo. Los productores te reciben en la tienda y te ofrecen sus consejos para ayudarte en tu elección. Y hay una amplia selección de frutas y verduras, productos lácteos y huevos ecológicos, carnes y embutidos de granja, sin olvidar la sección de alimentación con sus especialidades locales: lentejas al champán, ratafía, caracoles... Los consumidores estarán encantados

Elaborar cerveza para los sentidos es la consigna de Dominique e Yves Leboeuf En su microcervecería familiar Senses Brewing, pretenden promover la cultura cervecera de Reims para despertar sus sentidos. Cervecero y enólogo han unido sus conocimientos para crear cervezas multisensoriales con sabores sorprendentes, desde la refrescante y finamente salada Pepino Libre hasta la reconfortante Tarta de Verano, con aromas de tarta de arándanos, pasando por Berlín con la Berliner Classique o Tokio... ¡un hermoso viaje al país de los sentidos!

En su bodega, Julie Verzeaux le invita a descubrir su pasión por el bien. Con un fuerte know-how familiar, Julie ha desarrollado técnicas de maduración muy particulares para ofrecer a sus clientes quesos raros y atípicos que sin duda le derretirán. En sus estanterías, una fina selección con un dulce aroma a terruño donde se mezclan chaource, langres de granja, cepas, maroilles.... lo mejor de los pequeños productores locales. En el lado de las delicatessen, encontrará finas delicatessen y vino para acompañar la degustación. La tienda también ofrece fondues por encargo, bandejas de aperitivos y quesos a medida para sus eventos.

Reims no es sólo la ciudad del champán, también es la ciudad de las galletas. Moussa Ouarouss renueva sus vínculos con esta faceta poco conocida de la ciudad. En su gama de galletas, sólo lo bueno: harina y azúcar locales, huevos de gallinas criadas al aire libre, sin colorantes ni conservantes. Nos encantan sus magdalenas exóticas con limón yuzu y su versión local con galleta de Reims. Entre el macarrón, la tarta y el merengue con galleta de Reims, el pavé y el disco con polvo de galleta rosa para degustar con una copa de champán, ¡la fábrica de galletas nos hace ver la vida de color rosa!

Queso y cerveza 100% ecológica, ¡eso es lo que hará feliz a la gente! Margaux Renard y Antoine Crehin están en el origen de este hermoso encuentro entre la lechería y la cervecería artesanal. Su tienda ofrece yogures elaborados, mantequilla batida, quesos frescos con hierbas y especias, cuadrado de champán y queso raclette, que por supuesto se acompaña de una botella de Orgembulle. Rubia atemporal, Blanchette fresca o Roubignole ámbar, ¡no hay nada como una buena mousse!

Deje paso a pescados, mariscos y crustáceos de calidad en Placet! Reconocida por la calidad y la frescura de sus productos, la tienda de Placet le ofrece hermosos productos del mar. El suministro diario y selectivo de suministros justo a tiempo desde las subastas francesas, el norte de Europa e incluso otras partes del mundo, dependiendo de la especie, es una garantía real de frescura Recién pescado, el pescado está en el estante al día siguiente, listo para ser descascarado y deshuesado antes de terminar en su plato. La tienda también ofrece langostas, langostas y cangrejos de río en sus libras, así como surtidos de ostras y bandejas de mariscos para componer de acuerdo a sus deseos.

Durante 4 generaciones, la familia Gobillard ha perpetuado la tradición familiar en su finca de Hautvillers. Su finca, plantada con las tres variedades de Champagne, se extiende hasta Cumières. Hoy en día, son Hervé, su esposa Florence y sus hijos, Pierre-Alexis y Chloé, quienes han tomado la antorcha y han aprovechado los conocimientos heredados de sus antepasados para restaurar la autenticidad de Champagne Gobillard y ofrecer una hermosa gama de vinos galardonados, entre los que se incluyen la cosecha 2009 de Florencia, el Blanc de Blanc premier cru y el Prestige cuvee.

Fue en 1888 cuando se creó la finca y desde los comienzos de Edmond-Alexandre y Laure Vautrin-Gillet, el saber hacer de la familia se ha transmitido de generación en generación. Hoy, Matthias Eun y Thomas Kim Desruets, la sexta generación, han tomado el relevo. Desde 1888, la antigua prensa de roble Darcq Flamain, con sus 125 años de historia, ha permanecido en el corazón del prensado. La nueva generación sigue prensando las uvas a la antigua, perpetuando un saber hacer ancestral que confiere al champán Joseph Desruets toda su sutileza y autenticidad.

La cerveza de Valmy nos devuelve el pasado de las cervecerías de Champaña-Ardenas. Tres agricultores se han entregado a esta creación que nació en 1999. La fermentación alta, sin filtración, sin pasteurización, es lo que da a esta cerveza su sabor único. La gama, ecológica desde 2015, se compone de una rubia equilibrada, perfecta para acompañar las manitas de cerdo, una Indian Pale Ale que combina fuerza y amargor, una ámbar potente y, por último, un blanco con aromas especiados y cítricos, afrutado y refrescante, ¡perfecto para el verano!

Su compra ecológica de la A a la Z, está en So.Bio! Una buena dirección en la zona de Carrefour para comer ecológico sin arruinarse. Los consumidores se sorprenderán de la variedad de opciones que tienen a su disposición: más de 7.000 referencias, frutas y verduras frescas procedentes de la agricultura local, 250 productos a granel, una opción económica y ecológica, pero también una carnicería tradicional con carnes locales, una panadería con pan fresco del día, disponible por rebanadas, y en la bodega, una selección de los mejores vinos, cervezas y sidras.

DMP catering le ofrece sus servicios para todos sus eventos con una amplia selección de cócteles creativos, buffets originales y menús refinados con nombres evocadores: Matusalén, Jeroboam o Nabucodonosor. Las sabrosas creaciones del chef Fabian Algrin y su equipo, se presentan con elegancia y seducirán a los paladares más selectos. DMP también se ocupa de sus cócteles, aperitivos, almuerzos o cenas, con canapés salados y delicias dulces, y ofrece a sus invitados entretenimiento: un taller de wok dirigido por un cocinero, un entretenimiento de crepes preparado a petición con una selección de coberturas y un buffet dedicado al chocolate con una fondue de chocolate.

Las bocas finas estarán encantadas en esta tienda de comestibles italiana. La Boccatina le permite descubrir todos los sabores soleados del Mediterráneo, como si estuviera allí. Delicatessen, jamón de Parma, panceta, quesos maduros, mozzarella di buffala di napoli, panettone, vin de pays, directamente de Italia. La tienda también ofrece bandejas a medida para sus aperitivos y servicios de catering. Todos los días, encontrará buenos platos caseros para llevar: ensalada del día, lasaña vegetariana, boloñesa, puerros salmón, pasta fresca con todas las salsas, pizza personalizada, osobuco, incluso en el camino se divertirá.

E mizzica! ¡Maravilloso! Esta es una tienda que hace honor a su nombre y le lleva a descubrir los mejores productos de la gastronomía siciliana. Combinando una tienda de comestibles y un bar, Mizzica es sobre todo un lugar cálido y familiar donde se puede descubrir el estilo de vida siciliano, tomarse el tiempo para comer bien sin prisas, compartir un plato, antipasti, una buena botella con los amigos o la familia. A través de una hermosa colección de vinos, pastelería Nisi, embutidos Lombardo, conservas Campisi y Adelfio, aceite de oliva Consoli... y otras especialidades, he aquí una tienda que revela toda la riqueza de los productores sicilianos, ¡nos encanta!