Los mejores restaurantes de cocina francesa Indre-Et-Loire

Este magnífico restaurante troglodita, situado a unos diez minutos de Amboise en dirección a Chaumont, propone una cocina sencilla con productos de calidad, en un marco atípico. Todo el mundo se encuentra allí, ya sea por el bien de los pequeños: melocotón de campaña, ensalada François Ier ensalada, tomates confitados, magret y guapos ahumados "por nuestra atención", riletas de Saint-Ouen asadas sobre tostadas, zanahorias ralladas y vinagretas con mosto de uva o Poiscaille, un pavimentado de salmón del ahumadero, asado al horno, acompañado de una crema ciboulette. Para los mayores apetitos: la antesala de Saint-Ouen fabricada por Olivier, el carnicero de Saint-Ouen, o el entrecot de ternera al peso (hasta 500 g). También hay que destacar las ineludibles brochetas cocidas 100% a la chimenea. En postre, una mousse de chocolate negro (casa por favor) o la isla flotante. Aquí se mide el niño: ¡su tamaño dependerá del precio! Vinos locales, cocina local (incluso en forma de pequeño diario local). El trato es acogedor, el servicio impecable y los precios más que razonables. El menú del mediodía es ideal, rápido, con opciones y platos de calidad. Un valor seguro.

Sobre el restaurante y su bonito techo de cristal, un antiguo molino del siglo XV pintado de azul durante la Revolución. En un entorno rústico con vistas a un gran jardín, el chef cocina productos locales. Disfrutará de una paleta de cerdo guisada con bourgueil, una pechuga de pato o un salmón estofado. Hay una buena selección de vinos de toda la región, que Chantal le ayudará a elegir. También puede comprar mermelada de cebolla con vino de Bourgueil, una especialidad del Moulin Bleu. Venga y disfrute o elija la opción de llevársela

En el camino hacia los castillos del Valle del Loira, este encantador hotel y restaurante seducirá a los amantes de la cocina tranquila y tradicional. Los platos, todos de alta calidad, varían según las estaciones del año y se elaboran con productos de la tierra. Disfrutamos de un crujiente queso caliente Saint-Maure, una lucioperca de mantequilla blanca y para terminar con un pastel casero y sus coulis. Las piedras y vigas expuestas forman un ambiente cálido. La decoración y la presentación son especialmente refinadas. En verano, la pequeña terraza interior sombreada ofrece un lugar refrescante y tranquilo para comer. Con su familia o grupo, una escala es esencial!

Tenga en cuenta que si viene con su familia o en grupo (amigos, colegas...), se le ofrecerán menús específicos y, por lo tanto, precios preferenciales

Annie y Michel Bonte están respectivamente a los pedidos de la sala y la cocina. Aquí el buey está al honor, a probar de todo tipo y acompañado de verduras, patatas fritas y salsas casa. La tarjeta toma el cuidado de explicar la cocción de las carnes y no olvida a los turistas con una traducción de los platos en inglés. Al tomar la comida en terraza, tendrá el privilegio de probar pone sabroso al pie del castillo. Podrá apreciar el terrina de foie-gras casa sola o en la ensalada de la Reserva, muy codiciosa con sus chicharrones de Tours, sus filetes de pato y sus patatas calientes. El servicio del vino al vidrio favorece una mejor y degustación de noticias descubiertas. Para los más prisa, el servicio es realmente rápido y sigue siendo sin embargo tan agradable que para los que tienen más tiempo.