LA PROMENADE - DALLAIS
Gastronómico
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€€€
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02.47.94.93.52
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2024
Recomendado
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2024
Restaurante donde el chef no deja de combinar tradición y modernidad en el pueblo de Petit-Pressigny.
A una hora en coche de Tours para un gran placer. Jacky Dallais ha hecho de Petit-Pressigny uno de los pueblos más populares para las "gastronomías". Siempre en movimiento, no deja de combinar tradición y modernidad con su hijo Fabrice. Los productos se cocinan en su justa medida, los sabores y las texturas se combinan bien, y el plato es de una pureza extraordinaria... Una especialidad a descubrir: el lucio en costra de patata y mantequilla de cangrejo de río o el pollo de Racan y de postre el famoso Paris-Brest revisitado. ¡Qué sabroso!
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Opiniones de los miembros sobre LA PROMENADE - DALLAIS
4.7/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Le lièvre à la royale était mémorable et le vin très bien conseillé. Merci pour cette belle soirée !
Est un lieu qui nous ravit.
Un cadre élégant,
Chez un étoilé bienveillant.
L'architecture sublime des plats,
Des amuses-bouche aux desserts
Leur saveur vous chamboulera,
Une cuisine magnifiée et sincère !
Equilibre des goûts travaillés,
Une découverte de toute beauté
A faire pâlir certains cuisiniers et pâtissiers.
Conteuses de plats et sommelier
Font promener vos papilles gustatives
Sur le chemin d'une cuisine sensitive.
Famille Forest Manguin