Mercados y salones de mercado Departamento París

La población de este distrito ha cambiado radicalmente en la última década, y ahora está llena de parejas jóvenes a las que les encantan los mercados. Las gangas suelen ser buenas, sobre todo al final del mercado Encontrará a los bobos de la parte baja de la Butte y a los habitantes de los barrios populares de los alrededores. Encontrará la panadería La Boule d'Anges, también presente en los mercados de Aguesseau ⁽distrito ⁸) y Porte Molitor (distrito ¹⁶), y la tienda de vinos Quel bon vin. Destacan los productos afrocaribeños y los productos ecológicos certificados.

Este mercado, que existe desde finales del siglo ^XIX, sufrió una renovación completa hace unos años. Adiós a los pregoneros de antaño, el lugar alberga ahora un supermercado ecológico llamado "5 Granjas", que ofrece deliciosos productos elaborados en un corto circuito. Y eso no es todo: el recinto también cuenta con una cafetería, un gimnasio y un restaurante. Así que lo que tenemos aquí no es un mercado más, ni siquiera un mercado cubierto más, sino más bien un concepto. Estamos seguros de que querrá probarlo.

Es el corazón de este barrio en plena "boboïsation" Este mercado cubierto, con su estructura metálica de estilo Baltard -que se ha vuelto bastante rara en la capital-, acoge a una veintena de comerciantes: desde hortelanos a queseros, pasando por empresas de catering y algunos puestos de comida. Este popular mercado es frecuentado principalmente por residentes locales, pero también cada vez más por turistas, que encuentran el lugar tan francés. El mercado está rodeado de pequeñas calles peatonales con numerosas terrazas

Esta sala de mercado, con el nombre del mercado en grandes letras rojas en el exterior y parte de su fachada en azulejos vidriados, data de los años cincuenta. Alberga una veintena de puestos que venden productos de calidad a precios bastante elevados. Androuet ofrece una excelente selección de quesos, mientras que un poco más allá, un comerciante de las cuatro estaciones seduce a los compradores con sus frutas y verduras ecológicas. Además de la floristería Stéphane Bellot y la crepería Maison Belleguic, hay otros horticultores, carniceros y restauradores..

Bienvenidos al mayor mercado cubierto de París bajo un salón Baltard. Si aún no lo conoces, vete. Además del gran número de tiendas de alimentación, incluyendo caterings especializados en cocina extranjera, encontrará una farmacia y una ferretería, que cada vez son más raras. Por supuesto que hay buenos productos alimenticios aquí, pero también (y más y más) flores. Por último, hay muchos turistas, incluso extranjeros, que encuentran el lugar "tan francés". No vamos a ignorar nuestro placer, y siempre hay quienes descubrirán que el lugar es menos típico que antes. No está mal, pero no lo suficiente para no ir.

De la arquitectura antigua se han conservado cuatro porches de piedra que se integran perfectamente en la fachada moderna. Este mercado es diferente, por sus comercios abiertos al exterior que ofrecen a los chalés servicios complementarios a los productos alimenticios propuestos en el interior. Es muy animado, limitado a unas horas, especialmente el domingo por la mañana. Por el contrario, hay pocos stands, poco opciones, pero bien seleccionado y de buena calidad. La carnicería "Mil y una especialidades" es interesante por su buena relación calidad-precio. El Jardins d'Anthony de Sébastien Manier es un bonito stand de primeros que sirve de inspiración al joven chef Brice Morven por su restaurante en El mostrador de Brice, situado en el centro del mercado. Especialidades italianas y afro-antillanas, tía Emma y sus productos alemanes, un cuadrado orgánico y un zapatero. Desde hace algunos meses el mercado alberga La Pepinière Village, una especie de trampolín para jóvenes chefs que hacen sus primeras armas en este taller boutique. Encontrarás pastelería, vino, smoothies, tapas, etc.