CAP CRÉOLE
leer másCap Creole se ha especializado en la producción de pescado ahumado del Caribe desde 1996. La marca ofrece una gama de productos del mar muy apreciada localmente y que vale la pena descubrir (rillettes de pescado ahumado, tablas de pescado ahumado, filetes de pescado, patés...). Algunos están disponibles en los supermercados. Otros, de la gama de delicatessen (carpaccios, filetes de pescado como la carne picada de atún con cebolleta, tartar de marlín con sal de vainilla...) sólo están disponibles en las tiendas de la marca (Saint-François, Bouillante y Jarry).
KARAÏB' CONFISERIES
leer másEsta pequeña tienda repleta de delicias hará las delicias de los más golosos. Los dulces se inspiran en recetas tradicionales guadalupeñas. Combinan maestría, creatividad y placer, y se preparan siguiendo métodos tradicionales, con sabores derivados de productos 100% locales: azúcares de coco, bananarhum, doucelettes y jaleas de frutas. El Confi'Truck, el food-truck de los golosos, se detiene todos los sábados cerca del Jardiland de Convenance, en Baie-Mahault, de 9.00 a 19.00 h.
CREOLE FOOD
leer másLa marca se produce en el Domaine de Séverin en Sainte-Rose. Ofrece una gama de mostazas originales y sabrosas, vinagres de caña aromatizados, purés picantes, preparaciones para el bacalao o la pasta de ouassous, buñuelos de plátano o coco, o especias para postres... Para probar: sus salsas picantes para condimentar sus platos, incluyendo una, para los más sensibles, que tiene el sabor del chile sin el picante. Encontrará estos productos en las tiendas de comestibles y supermercados de la isla en la sección de productos locales.
CAFÉ CHAULET
leer másEste Bonifieur de Guadalupe está directamente vinculado a la importación de plantas de café en 1720-1721. Tostador y exportador desde 1900, la empresa de café Chaulet propone una selección de los mejores Arábicas tras una recolección manual, un beneficiado húmedo y un secado natural al sol durante un año... Puede comprar café Chaulet en línea Y si es parisino, diríjase a la tienda de delicatessen de Christian de Montaguere, L'Art de vivre aux Caraïbes, en el número 20 de la rue de l'Abbé Grégoire, en el distrito 6.
JADIN PEYI TI BOU
leer másEste "jadin peyi ti bou" es un auténtico mercado con multitud de productos locales. Acoge cada vez a más lugareños que se han acostumbrado a este lugar de encuentro para abastecerse de todo tipo de productos locales. Podrá pasearse en un ambiente agradable, entre los puestos de frutas y verduras de los agricultores locales, el camión de la carnicería cuyo artesano sólo ofrece carne local, un puesto de venta de jarabes, ponches, artesanía... El aparcamiento está situado en la rotonda de Montebello, cerca de la playa de Viard.
BRASSERIE ARTISANALE
leer másAline y Philip te hacen descubrir su cervecería con pasión, a través de su historia y los procesos de fabricación de la cerveza Karett. Las tres cervezas artesanales, sin filtrar, a base de ingredientes naturales: la lager (malta de cebada, azúcar de caña), la blanca (malta de trigo, lima y cáscara de naranja amarga, cilantro), la ámbar (malta de cebada, café de Guadalupe). Si está de paso en junio o julio, puede tener la suerte de probar la rubia Éphémère d'été, hecha de maltas caramelizadas con delicados acentos de semillas de cilantro.
BREIZH’ILIENNE
leer másUna joven bretona ha instalado su furgoneta blanca en la playa para presentarle los zumos de fruta fresca Peyi y los excelentes sorbetes de coco. Prepara delante de usted batidos, smoothies, más de 20 sabores de helados y cócteles sin alcohol. Los zumos se preparan al momento para conservar la máxima frescura y vitaminas. La fruta es local y de temporada. También encontrará sándwiches preparados por encargo para urgencias (jamón y queso, atún y mayonesa, bacalao).
COFRIGO DISTRIBUTION
leer másEste mayorista almacena y distribuye varias marcas de bebidas en todo el archipiélago de Guadalupe. Es la primera empresa de distribución de bebidas no alcohólicas. Distribuye una serie de marcas a través de las tiendas de Guadalupe, como Coca-Cola, Orangina, Caprisun, LOOZA, Danone Waters (aguas Evian y Volvic), Didier y las marcas de Heineken (Heineken, Desperados, Affligem, Edelweiss, etc.). También es el distribuidor exclusivo de marcas locales muy conocidas: L'Ordinaire, Royal Soda, Vaval, Jaigo y cerveza Corsaire.
CHOCOLATS "LES SUPRÊMES"
leer másMarianne, una joven chocolatera suiza, trabaja con el chocolate y combina sus conocimientos con los gustos caribeños. Trabaja con todos los productos que ofrece Guadalupe: cacao, café, frutas, raíces, verduras, flores. Podrá descubrir la gama gourmet: rocas de harina de mandioca, mermelada de chocolate pasional, granos de café con chocolate... y la de 35 barras de chocolate, dominós rellenos de frutas locales y muchos otros dulces.
VG DELICES
leer másSe trata de la primera panadería de origen vegetal de la isla. Encontrará productos 100% vegetales, sin lactosa, sin huevo y algunos sin gluten. Puedes elegir entre sándwiches elaborados con harina integral o polvo de almendras, pizzas vegetales sin gluten con harina de yuca, lasaña de soja, pan de plátano, panes sin gluten, batidos verdes, cuscús de soja vegetariano, milhojas, pastel de nueces, galletas de chocolate con pan, y también una hamburguesa elaborada con un bollo casero, un filete vegetal con lentejas y verduras, plátano y queso cheddar vegano
LES CHOCOLATS D'ANNE-SOLÈNE
leer másAnne-Solène trabaja el chocolate de forma artesanal y ofrece una gama de productos peyi; tabletas de chocolate, pralinés, ganaches, jaleas de frutas con sabores locales, turrones, originales pastas para untar en versión "crousti-coco" o caramelos con flor de sal y chile vegetariano (para disfrutar de los sabores del chile sin el "picante"). Sus chocolates y dulces están disponibles en la tienda y en línea (para la mayoría de los productos).
CAP CREOLE
leer másCap Creole se ha especializado en la producción de pescado ahumado del Caribe desde 1996. La marca ofrece una gama de productos del mar muy apreciada localmente y que vale la pena descubrir (rillettes de pescado ahumado, tablas de pescado ahumado, filetes de pescado, patés...). Algunos están disponibles en los supermercados. Otros, de la gama de delicatessen (carpaccios, filetes de pescado como la carne picada de atún con cebolleta, tartar de marlín con sal de vainilla...) sólo están disponibles en las tiendas de la marca (Saint-François, Bouillante y Jarry).
RHUM.CARAIBES.COM
leer másEsta tienda online tiene una selección excepcional de rones de Guadalupe, Martinica y todo el Caribe. Cada destilería está representada en el sitio con una presentación de sus distintas producciones, ya sea ron blanco agrícola, ron ámbar o viejo, o rones arreglados (llamados ponches). También es posible encontrar barricas de roble francés con una capacidad de 5 a 28 litros para almacenar y envejecer la bebida de su elección, así como vinos y productos regionales.
LA GRANDE ÉPICERIE
leer másMerece la pena visitar esta charcutería, auténtica cueva de Alí Babá para los epicúreos. Regentada por una pareja especialmente simpática (France-Lise, guadalupeña, y Jean-Michel, bretón), esta tienda rebosa de los productos más originales de Bretaña y Guadalupe. Aproveche su visita para almorzar en la parte trasera de la tienda, en un ambiente íntimo, y se sorprenderá de la calidad de los platos. La primera pizarra ofrece tortitas de trigo sarraceno, mientras que la segunda es un menú de entrante-plato principal-postre.
SODIPA
leer másEsta sala de exposiciones, con una decoración contemporánea, ofrece valiosos consejos para elegir los vinos que realzan una comida, los champanes y los distintos licores (rones, whiskies). Se ofrecen más de 1.000 referencias en un bonito y luminoso espacio que se habilitó en noviembre de 2020. La página de Facebook destaca regularmente las novedades, los productos excepcionales, las exclusividades o su selección del momento, las promociones temáticas según la época (Día del Padre, Día de la Madre, Día de San Valentín, fiestas de fin de año, ferias del vino, etc.).
ETS J. NOUY
leer másEsta tienda, visible desde el bulevar de Houelbourg, está especializada en la venta de licores y vinos. El establecimiento ofrece un amplio abanico de referencias, sobre todo en cuanto a vinos, cervezas, champanes y, por supuesto, rones locales (rhum agricole o rhum vieux). Se organizan degustaciones para descubrir los distintos productos disponibles. Para cada acontecimiento se elaboran ideas de regalos (Día del Padre, Día de la Madre, Día de San Valentín, Nochevieja...). Posibilidad de beneficiarse del servicio Drive.
LE LOCAL
leer másEsta dirección se ha convertido en un lugar imprescindible en el sur de Basse-Terre, Le Local es una tienda de delicatessen que ofrece, en un solo lugar, un panel de productos locales cuidadosamente seleccionados y 100% elaborados en Guadalupe. Sandrine le da la bienvenida y le aconseja en su pequeña tienda donde encontrará dulces, especias (canela, nuez moscada, vainilla de Guadalupe), cacao y café locales, rones blancos y añejos, ponches, cosméticos y artesanía para ofrecer o traer como recuerdo de su estancia.
LA BOUTIQUE DU RHUM
leer másEsta tienda hará las delicias de los amantes del ron. Se exponen más de 300 referencias de rones caribeños, incluidos los de Guadalupe. La decoración es meticulosa: nada se deja al azar para mostrar cada producto. También hay una fina cava de puros y una completa gama de accesorios. Junto a la Boutique du Rhum, la Boutique du Champagne ofrece una gama de vinos finos, licores y champanes para todos los bolsillos (Guadalupe tiene el mayor consumo de champán de toda Francia). Todo con moderación
BOUTIQUE RHUM BIELLE
leer másSi no pudo asistir a la degustación de rones de la destilería de Bielle, en Marie-Galante, la tienda del centro de Jarry le propone una sesión de puesta al día para descubrir los productos de la marca.
La destilería, famosa por su legendario ron Bielle 59°, así como por su amplia gama de rones añejos muy apreciados, ofrece también una selección de licores aromatizados para despertar los sentidos. Cada año, Bielle destaca en el Concours Général Agricole: en 2023, la destilería ganó la medalla de oro por su ron de 4 años, cosecha 2018.
LES BELLES ENVIES
leer másSi te sientes culpable por tus excesos, esta tienda es para ti, ya que es la única pastelería con índice glucémico controlado de la isla. El azúcar blanco tradicional se sustituye por el azúcar de flor de coco y el maltitol, un azúcar derivado de los cereales. Puede encontrar bollería, galletas, diversos chocolates bajos en azúcar y comestibles, incluido el pan casero multicereales que se utiliza para los sándwiches. Así que, aunque tenga diabetes, podrá disfrutar de las golosinas que desee.