Gastronomía especialidades locales y vinos Bajotierra

Este mercado local está instalado en la pequeña plaza frente a la torre del Padre Labat. Está organizado por una asociación, la ADARSUB (Asociación para el desarrollo agrícola y rural de Basse-Terre Sur), que reúne a los agricultores del territorio. Los productores locales vienen a vender su producción agrícola directamente a los particulares. Los puestos están llenos de frutas y verduras, pescado fresco, carnes locales, flores, agua de coco, pero también de productos elaborados (morcilla, ponche, cacao, yuca dulce y salada)...

Uno de los pocos lugares de Basse-Terre donde podrá disfrutar de un helado o sorbete de frutas, batidos, smoothies y zumos de frutas. Para los más golosos o los más hambrientos, también encontrará crêpes, gofres, patés y bollería... Esta heladería también sirve delicioso chocolate tradicional antillano (imprescindible probarlo). Para orientarse mejor, está situada en el centro de Basse-Terre, cerca del ayuntamiento (a unos treinta metros), con una fachada rosa y blanca.

La jardinera Cool & Bad creada por Maher Bad ganó una medalla de plata en el Salón de la Agricultura de París en 2014 y recibió el sello de "mejor jardinera del mundo". Aprovechando este éxito, Maher Bad ha decidido abrir la Maison du planteur, que reconocerá por su fachada naranja adornada con botellas de macetas. Podrá hacer un recorrido, descubrir la cultura y la tradición en un ambiente acogedor, al son de la música local, y degustar la famosa bebida. Hay botellas de 50 y 100 cl, así como ponches tradicionales.

Descubrirá sabores locales, ya que los helados se elaboran con frutas de la zona, pero también nuevos sabores como, entre otros, los helados con plantas medicinales y el de carbón activado, para añadir un toque detox a este momento de avidez. También encontrará tortitas, conos, gofres, batidos, gofres con burbujas, un té campestre... La acogida es muy agradable y el servicio es rápido. Poz' Douceur también se encuentra en la zona Dothémare de Les Abymes, cerca del centro comercial Milénis.

Estas excelentes mermeladas se elaboran en una pequeña cabaña criolla en plena naturaleza, cerca del bain des amours. Están repletas de sabores deliciosos y auténticos que hay que probar, sobre todo porque contienen menos azúcar y más fruta, especias y plantas aromáticas. También están disponibles en varios distribuidores, incluidas tiendas delicatessen. La lista está disponible en nuestras redes sociales. También se organizan catas y talleres.