Pescaderías Pescado y marisco Costa

Fundada en 1953 por Henri Mahéo en el corazón de la bahía de Paimpol, la Paimpolaise du Large sigue produciendo las ostras que la han hecho famosa: ostras huecas, criadas según métodos ancestrales, y ostras planas, una especie más rara, criadas en tierra en pequeñas cantidades. Para adaptarse a la creciente demanda, también comercializa mejillones de Bréhat, cultivados en mar abierto durante un mínimo de un año, así como abalones, vieiras, langostas bretonas y almejas, pescadas en la costa bretona. Frescura garantizada!

Venga a visitar esta emblemática fábrica de ostras. Su producción ha sido galardonada con una medalla de plata en el Concours Général Agricole y los moluscos criados en las aguas blancas y las corrientes del Canal de la Mancha adquieren un sabor incomparable. La casa también puede suministrarle todo tipo de mariscos de Bretaña y preparar platos de marisco muy apetecibles. La empresa también envía sus productos a toda Francia.

Estas dos codiciadas salas de degustación son un lugar ideal para disfrutar de una mariscada o una sopa de pescado. Aquí todo es fresco. Los puestos, bien presentados, le ofrecen una visión general de la pesca bretona: cigalas, arañas, cangrejos, bígaros, gambas, langostinos, ostras, bogavantes, pescados... Para los que quieran cocinar en casa, Jean-Pierre Moulinet ofrece consejos de cocina y recetas. Tenga en cuenta que no se trata de un restaurante, sólo sirve marisco y pescado. Buena relación calidad-precio.

¿Quiere disfrutar de los placeres del mar hasta el plato? Pase por el Mar de las Langostas. Además de las bandejas de mariscos capturados en la zona, como las vieiras, también se puede probar la langosta o los langostinos cocinados en brasero, importados de la cercana tienda La Casa de la Luna. Otros platos como la brandada, el chucrut del mar o la paella serán un verdadero placer para el paladar. En verano, una cabaña de paja le permitirá incluso degustar los productos directamente en el lugar. ¿Qué mejor manera de volver de la playa?

Les Viviers De Saint Marc es a la vez pescadería y restaurante. El restaurante goza de impresionantes vistas al mar y de un ambiente acogedor y popular.

Este productor de mejillones bouchot ofrece una experiencia completa de mariscos: primero puedes comprar todo tipo de mariscos en la tienda frente al cobertizo de los mejillones. Incluso puede sentarse para una degustación, en la terraza o en la habitación, que ofrece una hermosa vista de la bodega de Jospinet. Por último, la Cesta Yodada ofrece visitas guiadas en el corazón de los bouchos. Descubrirá la historia del cultivo de mejillones en la bahía de Saint-Brieuc y los métodos de trabajo de los mejilloneros.

Creada por Yann Trébaol en 2007, esta conservera ofrece numerosos productos para untar, sopas y tapas a base de delicioso marisco fresco: pescado, marisco y crustáceos. Más de 700 tiendas de delicatessen, pescaderías y hortalizas venden estas delicias yodadas que dan un toque al aperitivo Nos encanta variar los placeres con las 24 recetas de untables. Las tapas (calamares, vieiras, bocinas, almejas, mejillones, berberechos) son de las más vendidas de la casa. Y, por supuesto, sin conservantes ni colorantes