Carnes y aves Costa

La granja Kermel es una explotación de cereales y también cría vacas, terneros, corderos, cerdos criados con paja, aves de corral (incluyendo patos, pavos, capones) y conejos. La granja tiene su propio laboratorio de corte. Los productos artesanales se venden directamente en la granja en temporada de martes a sábado de 10 a 12 y de 17 a 19 horas. Fuera de temporada, encontrará a Marie-France y Christian Riou, los carniceros artesanos, en el mercado de Pleubia los sábados por la mañana y en la plaza de Armor-Pleubia los jueves.

Virginia y Christian están oficiosos desde 2005 para prepararte platos y menús para tus eventos (buffets, cócteles, aniversarios, etc.). Su lema: " 1 cliente, 1 citas, 1 menú personalizado "con una buena dosis de originalidad. Por eso no te presentarás ningún menú-tipo, prefiriendo explorar tus deseos y restricciones (presupuesto) durante una entrevista. Sin duda, esta flexibilidad garantiza una prestación adaptada a todos.
Hay que destacar desde 2012 la apertura del restaurante "Chez Belette".

Ya premiado en numerosas ocasiones por su morcilla, su salchicha de ajo, su mousse de cerdo y su terrina de campo, Yannick Manivel recibió en 2019 el primer premio nacional por su paté de pato al coñac. Este artesano también produce su propia charcutería con sal de Guérande, sin sal de nitrito. En su establecimiento también se puede encontrar carne de productores locales, como el cerdo de Dinan, y aves de corral de Saint-Maden, así como platos delicatessen caseros.

Los criadores de Unebio se han hecho cargo de esta carnicería con el objetivo de mantener vivo el espíritu ecológico y, al mismo tiempo, estar más presentes (Bio Artisanal se ha desarrollado así en los mercados locales), y también ofrecen un servicio de catering. Siempre 100% orgánico y un deseo de controlar toda la cadena, desde el productor hasta el consumidor. Tradición, buenos productos. Tenga en cuenta que es posible que la comida se entregue por tan sólo 150 euros y/o por encargo. Una carnicería de calidad y proximidad, ideal para comer bien y hacer la compra.