Especialidades regionales de Bretaña Costa

Si buscas productos locales de calidad, ¡estás en el lugar adecuado! Desde 2010, nuestro lema es sencillo: local, artesanal y de temporada. Encontrará tortitas de trigo sarraceno, charcutería y una amplia gama de carnes a la brasa, frutas y verduras, quesos, productos delicatessen y una excelente selección de cervezas locales (pruebe la Bonne Humeur de Paimpol) e incluso cosméticos marinos. La tienda, una nave de cereales reconvertida, trabaja en colaboración con más de 50 productores. El amplio aparcamiento resulta muy práctico

Adictos a la espirulina, amantes del kombu o gastrónomos curiosos por los sabores del yodo: la tienda de la empresa Algues Armorique está hecha para usted. Por supuesto, podrá comprar algas en todas sus formas (deshidratadas, en polvo, en pasta, en preparación culinaria, etc.), pero el lugar también quiere ser un lugar de intercambio y descubrimiento. Se ofrecen regularmente actividades: presentaciones, talleres culinarios e incluso paseos durante la marea baja, para una sesión de observación de algas in situ.

Ferme de la Moinerie es una granja situada en Champs-Géraux, Bretaña.

Si tus pasos te llevan a Trégastel, tienes que visitar la tienda de Sandrine Coic, que está detrás de su «bilig» (placa de tortas). La tienda está decorada de una manera encantadora y antigua. Si tienes un pequeño hueco, la patrona te preparará una suculenta galleta antaño-queso o una sabrosa crepe caramelo de mantequilla salada. Pero también puedes disfrutar de especialidades caseras, torta de algas o kouñs (rosñones a las manzanas). Hay muchos otros recursos. También puedes prepararte bandejas de aperitivos muy originales si te recibe a tus amigos. Pero pase lo que pase, podrás volver a los brazos encargados de especialidades bretonas, sidras, mermeladas o conservas de Scarlette le Clam. En resumen, una tienda peligrosa para los golosos.

Un huerto de 12 hectáreas, 7.000 manzanos y 14 variedades de manzanas. Una conducta biológica de la producción (certificada Ecocert), de la manzana de la sidra. La cidrería de la bahía te da la bienvenida en tres etapas: en primer lugar, la visita del huerto y de su ecosistema (en función de las temporadas te encuentras con el mesange y sus nichos, el murciélago y sus casas de repostería…), luego la de la tidrería de la noche en el sótano, y luego la etapa tan esperada de la degustación. En verano, puedes venir aquí, degustar en familia o grupos (la sala puede acoger a 60 personas) y disfrutar de suculentas crepes bretones acompañadas de una ensalada de sidra o de zumo de manzana. La oportunidad ideal para tomar fuerzas antes de ir a visitar los alrededores ricos de curiosidades y paisajes o al regreso de la playa. Una parada en cualquier caso muy agradable que respira la naturaleza. Es francamente difícil no sucumbir a la tentación: sidra bruta, sidra mullida (regularmente medalllados en el concurso regional de la sidra de Bretaña de Saint Brieuc), sidra manzana, poada, mermelada de sidra, jalea de manzana… Podrás volver a los brazos con recuerdos golosos y dulces.