Los mejores restaurantes Provincia Bts Jaén

A la vez un bar-cafetería popular, animado por un ballet de varones, rayado blanco y negro, iluminación potente y menú del día a 13 euros tanto como un restaurante viejo, frecuentado por los notables de la ciudad (a la carta, a partir de 22 euros). Una cocina regional bien elaborada: mención para su salmorejo, su hombro de cabra en horno o sus gachas frías.

En una perpendicular a la calle de Palma, no hay nada refinado en esta gran gargota popular en un ángulo de calle, pero hay posibilidades de saciarse, siempre muy económicas. La casa suele ofrecer pequeñas tapas con los consumimientos, pero también propone una carta con una buena elección de alpargatas (largas tartinas asadas con charcutería y fumadores variados) y un plato Gran Hus (el nombre español de la célebre emisión de reality-show, más conocida en Francia con el nombre de Loft Story) que presenta una ENORME salchicha servida con sus patatas fritas (sólo 4 euros). En grupo o en familia se optará por el piolín blando (4,50 euros): una tabla de madera recubierta íntegramente de tostadas con jamón, pimientos marinados, etc. Servicios a veces polvos, pero atmósfera siempre buena.

En la periferia, la casa en los salones coquetos es famosa por su carne de montaña y su cerdo de leche. En verano, sus platos y parrilladas (carnes y pescados) se sirven en una agradable terraza. Precios razonables para un menú de cocina mediterránea (5 entrantes y 5 platos elegidos) que evolucionan diariamente.

Al norte del parque de la Concordia, en las mesas cubiertas, una bonita vajilla, una botella de aceite de oliva, el orgullo regional y el buen pan dan de inmediato el tono. La cocina, refinada y creativa, presenta platos como el gazpacho de cerezas, las berenjenas rellenas de salmón y marisco o el innovador carpaccio de aloyal coronado con virutas de foie gras y helado de apio. Una calidad que también puede disfrutarse a precios más accesibles en tapeo a la barra s.