Brasseries artisanales et micro-brasseries Nièvre

Hijo de un criador y muy apegado a su tierra, Vincent Robiche instaló naturalmente su cervecería en el corazón de la región de Nivernais, en la comuna de Parigny-les-Vaux. Las cervezas artesanales de alta fermentación, premiadas en el Salón de la Agricultura, las cervezas La Rur'ale se presentan en diez sabores: rubia, blanca, marrón, roja, fuerte... Se envasan en botellas (50 cl) y en barricas de 10, 20 y 30 litros. Puedes comprar o probar estas cervezas en muchos establecimientos, cuya lista está disponible en el sitio web.

No puede haber más Neversoise que esta cervecería en el corazón de la ciudad ducal Se trata de una cervecería artesanal 100% ecológica, que utiliza malta francesa ecológica, lúpulo ecológico y levadura sin OMG. Para satisfacer todos los paladares, Daisy la rubia clara, Circé la pelirroja ahumada, Hilda la blanca a la alemana, Ishbel la rubia dorada, y finalmente la declinación de Georges (ámbar, cobre...), ¡satisfarán todas las sedes! Una dirección que recomendamos sin moderación.

B comme Bière nació de la pasión de Philippe por la cerveza: es en el corazón del verde Morvan donde instaló su microcervecería para producir sus cervezas de forma artesanal y en circuito corto. Sus cervezas son tanto dulces y ambarinas como ligeras y refrescantes o cremosas según los deseos del momento. La Pils, la Ambrée, la Brune y las cervezas de temporada se pueden encontrar directamente en la cervecería o en los mercados de Saulieu y Alligny-en-Morvan. Cervezas de sabor sencillo y generoso, para compartir en un ambiente agradable. Próximamente, una casa rural y un bar-restaurante.

Es en esta antigua granja del siglo XIX donde el cervecero, originario de Lieja, ha instalado sus cubas y su pasión por la elaboración de cerveza artesanal. En la linde del bosque, en total comunión con la naturaleza, La Courge revive su amistoso pasado como lugar de encuentro de los cazadores de la ciudad. Las cervezas se elaboran de forma tradicional, utilizando cereales, lúpulo y añadiendo levadura y azúcar para su elaboración. La Simplette, La Morveuse y Les 2 Pépés expresan cada una su propio carácter típico para deleite de los amantes de la cerveza local.