Gastronomía especialidades locales y vinos Suisse Francófona

Esta pequeña confitería, crujiente por fuera y sabrosa y suave por dentro, es la reina de este salón de té parisino de moda. Estos pequeños macarrones con sus delicadas fragancias y colores caprichosos: pétalos de rosa, pistacho, caramelo de mantequilla salada, mango... son un verdadero éxito. La tienda es muy elegante, con una decoración romántica y refinada. Es posible comprar los dulces individualmente, en cajas coleccionables como la caja Vive l'été, helados y sorbetes, productos de selección como velas perfumadas.

Ya estés en Lausana o en la Riviera, verás comercios Migros, con la garantía de encontrar todo lo que necesiten. Casi 2 millones de Suiza son miembros de esta sociedad que funciona con el modelo de la cooperativa y da un poder a sus consumidores. Migros ha celebrado varios acuerdos con organismos nacionales e internacionales preocupados por observar en su producción el respeto de los factores ecológicos y sociales. Agrupados bajo la etiqueta genérica de «compromiso», estos productos representan el 51% de los artículos alimenticios y no alimentarios vendidos. Los supermercados se dividen en tres categorías según su tamaño y la gama que proponen M, MM o MMM. Con más de 50 enseñanzas en el único cantón de Vaud, es difícil no detenerlo y es mejor.

Este director de un verdadero laboratorio de sabores organiza eventos a partir de 25 personas. Su gama de servicios es amplia y sus preparaciones de calidad, originales si es necesario. Para hacerte una primera idea, vas a probar sus talentos en el esbozo o en el Tártaro.

La finca de Patrick Fonjallaz es quizás una de las más bellas bodegas para visitar. La actividad de los Fonjallaz en los viñedos de Lavaux se remonta al siglo XVI, por lo que es el negocio familiar más antiguo de Suiza. La finca tiene una extensión de 35 hectáreas que se vinifican en la propiedad, y también se beneficia de una increíble terraza. Además de las degustaciones de vino, son bienvenidos aquí para varios tipos de eventos, incluyendo bodas.

Típica de la región, se trata de otra bodega de degustación donde podrá disfrutar de buenos vinos y productos regionales. Además, aquí se celebran varias fiestas locales: Saint-Vincent de Villette, el último sábado de enero, y Des huîtres et du Villette, el último sábado de noviembre. El resto del tiempo, es un lugar muy agradable para tomar una copa. El ambiente combina una decoración moderna y colorista con la arquitectura típica de la bodega abovedada. Ideal para una velada entre amigos aficionados al vino

Creada en 2008, esta bodega está ahora dirigida por cuatro amigos apasionados, competentes y con talento: un vinicultor, un bodeguero enólogo, un ingeniero enólogo y un impresor. El riguroso cuidado que se ha puesto en el trabajo del viñedo y en el proceso de elaboración del vino les ha permitido desarrollar una innovadora y variada gama de vinos locales. La tienda Fous du Roi también ofrece una fina selección de vinos descubiertos en toda Europa. Las órdenes en línea son posibles. Eventos regulares.

Uchitomi es un pequeño supermercado japonés que vende bandejas de sushi, raviolis congelados, fideos y una amplia gama de artículos para el hogar (tazas, teteras, etc.), sin olvidar el arroz japonés en grandes paquetes, una colección de sakes, aceites de sésamo, konjac en todas sus formas, algas, té verde sencha, el famoso té macha y salsas como wasabi, soja y muchas otras especialidades. En el restaurante contiguo se sirven sushi y otros platos clásicos locales.

Un restaurante restaurante para almorzar a mediodía y pedir platos para una fiesta procadena. Además de los bufés rústicos, la casa propone un forfait «1984 el auténtico 308», desde 40 personas, y organiza recepciones en la sala del Atenea, o fiestas en el campo de los Bossons en Peissy o en la finca del castillo de Bosset en Céligny o en la granja del Viñedo en Satigny. La posibilidad de pasar por Internet. Libro de los lunales para las oficinas desde 6 personas.

Un poco más alejado de la ciudad, a la entrada de Vernier, se encuentra un verdadero supermercado para nuestros camareros de cuatro patas. En efecto, el lugar es inmenso y se dedica totalmente a los animales, con una gran variedad de alimentos, pero también juguetes, accesorios y materiales para hacer de la vida de su compañero un pequeño paraíso. Se coge un carro y se desangran en los rayos, como en nuestras carreras. Incluso a veces hay catas de croquetas en la entrada para nuestros novios. Hay un aparcamiento delante de la tienda, para poder coger su coche y así transportar provisiones o grandes regalos para su perro o matón.

¿Sabía que la ciudad de Ginebra está rodeada de famosos viñedos? ¿Qué tal una cata de vinos suizos durante su estancia? Todos los años en mayo, el Día de las Bodegas Abiertas es una oportunidad para visitar las bodegas, catar y descubrir los vinos. Todos los jueves por la tarde, en la tienda de los productores, podrá unirse a los vinicultores en una sesión de cata de vinos de 18:00 a 20:00, dirigida por los propios vinicultores, que le enseñarán todas las sutilezas de una buena cata de vinos.

En plena estación, cerca de las ventanillas o del sótano, encontrarás un conjunto de tiendas de calidad. Una panadería-pastelería que abre los domingos los domingos, restaurantes y take away, una tienda de comestibles con todo tipo de productos frescos y varias tiendas que van desde la joyería, hasta la florista, la tienda de vaqueros, la ropa, los CD, los zapatos, la ropa, los CD, los zapatos, la farmacia y todo esto. Es una oportunidad para que los viajeros hagan compras y para que los locales encuentren tiendas abiertas los domingos.

Un centro comercial como nos gusta, donde se puede encontrar de todo e incluso tiendas muy bonitas llenas de encanto. Cerca de cincuenta arcadas están reunidas aquí, ¡así de simple! Puedes hacer compras para los días venideros gracias a Migros, mientras paseas entre la peluquería, el vendedor de teléfonos móviles, juguetes para niños, prêt-à-porter que te hace brillar los ojos, broncearte a cada minuto con Metrosun, el tintorero, y la bisutería.

Le Bon Génie es una visita obligada para las compras de lujo en Ginebra, un lugar intemporal, por así decirlo, desde hace generaciones. El acuario de peces tropicales de los océanos Índico y Pacífico marca la pauta. Lujo amortiguado, iluminación tenue, alfombras, diseño sencillo y elegante que presentan grandes marcas de prêt-à-porter, accesorios y marroquinería, hombre, mujer y niño, marcas de diseño, cosmética, hogar y deporte, siempre con buen gusto.

Se venden 30 panes especiales al levain sin levadura de panadero, pero también otros productos dietéticos, cosméticos y biológicos, siguiendo el credo: " comer buena y saludable ". Como prima, verduras y frutas orgánicas, miel, pasta, café y todo tipo de maravillas del consumo ético vendidas con un buen asesoramiento.

¿Busca gastronomía y placer? Caviar House et Prunier es una referencia en Ginebra, un estuche de lujo sobrio, vestido de blanco y negro, para este caviar que espera tranquilamente su maduración, expuesto en una sala de cristal en el centro de la tienda. Los esturiones son criados por la empresa y, como garantía de calidad, se puede presenciar las fases por las que pasan las huevas antes de ser saboreadas. Salmón del Báltico, caviar, aceite de trufa para abrir el paladar. Para una pausa gastronómica, Caviar House et Prunier ofrece dos bares de mariscos.

Situada en Bernex, Suiza, Caves des Oulaines es una bodega que ofrece una variada selección de vinos de calidad. Los amantes del vino podrán descubrir una amplia gama de productos locales y beneficiarse de los consejos expertos del personal. Les Caves des Oulaines es una visita obligada para los amantes del vino en Bernex.

Ferme Courtois es un mercado agrícola de Versoix. Ofrecen productos locales variados, como lentejas y legumbres de Sauverny.

Thierry Jeantet, un chef de 8 años de edad, conoce todas las sutilezas relacionadas con el vino. Sus cualidades de relacion con los viticultores, su conocimiento en enología y su gusto por la calidad y los buenos productos hacen de él el embajador de la tienda de Châteauvieux. Un mérito que Philippe Chevrier ha reconocido muy rápidamente y de su asociación nació la Epicerie en el dominio de Châteauvieux. Thierry nos describe con convicción y pasión los productos de su tienda: Especias, mostazas y vinagras, pero también confituras, chocolates caseros, galletas, terrinas, pasteles y foie gras casero y, por supuesto, una selección muy refinada de vinos. Los vinos genevanos elaborados con el viticultor Nicolas Bonnet (el único que se vende en tiendas en todo Ginebra) y los viticultores de la Bodega de Ginebra forman parte de su selección. Para prolongar los placeres de Philippe Chevrier, en la tienda hay toda la gama de productos artesanales del campo. También es una gota gastronómica para hacer su mercado de buenos productos.

Bernard Rochaix y su esposa ya no cuentan con recompensas suizas e internacionales. La novedad es la picoleta de Ginebra: dos vinos de montaje, un blanco y un rojo, vendidos en una antigua medida de vino de 28 cl que llama al regalo. Además, hay vinos criados en barriles de roble: chardonnay, el robles gamay, pinot negro, cabernet-sauvignón y otra vendimia tardía, el pinot gris de Peissy (vino dulce), un blanco de blanco Genevoisie AOC Peissy, del antiguo orujo (1977 a 1980) y de la vieja mansión. Caveau de degustación de 20 plazas.

El paraíso de Baco, eso seguro Trabajamos con pasión, siguiendo el ritmo de las estaciones. De este respeto por el terruño nacen los vinos blancos de Choully y Peissy: chasselas, aligoté, pinot blanc, chardonnay de Peissy, sauvignon y paradidoux (vino dulce). Choully rosado y tinto: gamay, rosado de gamay, pinot noir, pont des soupirs, pinot blanc, pinot noir, diable rouge (syrah), pont des soupirs blanc (viognier y sémillons) y diable blanc (merlot). Merece la pena visitar esta magnífica bodega para descubrir todo el proceso de elaboración del vino.

¡Un pequeño placer dulce y fundido! Las colas que se forman frente a sus cuatro tiendas confirman el éxito de Gelato Mania año tras año. Un reputado fabricante de helados artesanales, la marca usa sólo ingredientes de primera clase. Por ejemplo, la flor de leche que se utiliza como base de los helados se hace exclusivamente con nata fresca y leche entera. No se añade leche en polvo ni grasa vegetal. El saber hacer artesanal se ha mantenido, respetando el mismo proceso tradicional. Fabricante de aromas, la flor de caramelo de sal es excelente!

Pionero del discoteca en Suiza, la marca Denner nació en 1935. Tiendas sin alma, pero ofrecen precios que desafían toda competencia. Se encuentran sus sucursales en toda la ciudad, sobre todo porque este año el grupo se ha apropiado todos los puestos Pick Pay. Muchas marcas, vinos a los productos de higiene. En materia de alimentación, gran selección según las sucursales, pero para los productos frescos, se prefieren otras direcciones… Una cuarta parte de la oferta es de la marca Denner, el resto hace la parte bella a los clásicos bien conocidos, pero tan baratos.

A un tiro de piedra de la estación, destacan una treintena de tiendas de todo tipo: ropa, óptica, farmacia, peluquería, comida rápida, tabaco, hi-fi, salón de belleza, tintorería, oficina de cambio. El centro comercial Les Cygnes sigue siendo un lugar atractivo y muy práctico, en el corazón de la ciudad, tanto para los residentes como para los turistas. Se accede al aparcamiento con total seguridad por la rue de Monthoud, perpendicular a la rue de Lausanne. Los primeros 40 minutos son gratis.

Esta tienda es un lugar encantador para el té y los amantes de la L profunda. Aquí sólo ofrecemos productos con historia, tan lejos de algunas cadenas de cafeterías de comida rápida... Aquí encontrará más de ciento sesenta tés diferentes -incluyendo algunos grandes tés de cosecha, de cosecha o no-, unos quince cafés siempre de origen puro y llenos de apetitosas delicias como galletas, dulces, mieles o malvaviscos. La bienvenida es encantadora, el lugar es para no fumadores y se puede disfrutar de su degustación con música de jazz.

Productos orgánicos y dietéticos en la misma dirección desde hace más de setenta años. Un valor seguro para las especialidades sin gluten, sin sal y otros ingredientes para alergias y diabéticos. Frente a Manor, las marcas conocidas de los amantes de los equilibrios naturales, que también encontrarán consejos y un radio de productos frescos, platos para llevar y productos de belleza naturales.

Le Pain Quotidien es una cadena de panaderías-cafeterías de estilo rústico chic situada en el Boulevard Helvétique 21 de Ginebra. Ofrece platos ligeros clásicos y panes ecológicos. Le Pain Quotidien no ofrece servicio a domicilio, pero es posible hacer pedidos a través del sitio web order.lepainquotidien.us o de la aplicación smood.ch. El restaurante también ofrece servicios de catering y organización de eventos privados. Los clientes pueden disfrutar de wifi, asientos al aire libre y una selección de vinos y cervezas. Le Pain Quotidien se centra en la sencillez, la calidad y los productos de temporada, haciendo hincapié en los ingredientes locales y ecológicos. El menú también ofrece varias opciones vegetarianas y veganas.

La sala ofrece comida sana, sin leche ni derivados, pero con productos ecológicos, locales y de temporada. Para una pausa equilibrada en un lugar insólito, la puerta está abierta para una comida para llevar o para disfrutar de la galería de arte y del ambiente acogedor. Es pequeño, pero tan atípico como la comida, completamente vegana. Puedes disfrutar de los postres sin azúcar, sólo con zumo de pera o sirope de arroz. Una experiencia culinaria sin gluten para una digestión ligera y sabrosas recetas.

Detrás de cada hombre hay una pasión. Frédéric Ducret, pastelero de renombre, ha encontrado su propio camino y comparte sus valores, su rigor, su creatividad y su verdadera pasión: el chocolate. Como a nosotros, le enamorará según la hora del día. Su repostería es muy fina y muy artística, como la mousse de frambuesa pasión. Aquí, los productos son de la mejor calidad y siempre refinados, y el chef está constantemente a la búsqueda de innovaciones, como la trufa con trufas. ¡Una referencia en Ginebra!

¿Le gustaría ir a otro lugar, o redescubrir los sabores de un viaje pasado? Lyzamir ofrece casi 2.000 productos de 60 países de América del Sur, Asia, el Cercano y Medio Oriente, África y el norte de África. Encontrará todos los elementos necesarios para la cocina oriental: especias, hierbas, sémola, legumbres, como el dal y los garbanzos. No se sabe por dónde empezar, ya que las fragancias orientales que emanan de ella son tan ricas. La casa no es tacaña con los consejos culinarios y las recetas. Y también hay narguile y otros vasos decorados.

Al ver los puestos frente al Monte Bianco, y al entrar en el establecimiento, descubrirás una tienda fina italiana con un ambiente cálido, que también hace en la pequeña restauración en la tradición de las trattorias italianas.

Un pedazo de las Américas en Ginebra. Siempre es práctico, cuando se organiza una velada temática, donde quiera encontrar los gustos de su país o el que ha visitado, tener una tienda a mano. Aquí encontrará todos los productos americanos puros y muy de moda. Ya sea que busques un Cherry 7up o un vino californiano, esta tienda está llena de productos americanos inconfundibles. Ofrece una amplia gama de dulces, pero también cereales y pastas para untar, salsas de barbacoa y patatas fritas, entre otros!

En la tienda de la familia Choen-Lien, es un concentrado de Asia el que se le ofrece. Las estanterías de los dos pasillos principales están copiosamente llenas de productos básicos de la cocina china, tailandesa, coreana e indonesia. Encontrarás un festín con una amplia selección de fideos, salsas, especias, bocadillos de camarones, calabaza, bebidas chinas e incluso vino. Las secciones de congelados y frescos sugieren tofu envasado al vacío, bolas de pescado, algas, fruta fresca y especias...

En la rue Ferrier, una pequeña calle paralela a la rue de Lausanne, cerca de la inconfundible iglesia redonda de la Trinidad, Uchitomi se ha transformado en un gran restaurante japonés de autoservicio. La pequeña tienda sirve una gama completa de productos japoneses: utensilios de cocina, teteras, productos básicos para hacer su propio sushi y sashimi, e incluso videos. También puede pedir para el almuerzo de martes a sábado, un pequeño catering y el plato del día siempre fresco y de muy buena calidad. La tienda también hace catering japonés para sus comidas para llevar.

Ya sea que las bebidas sean calientes (sopas) o frías (batidos), ¡siempre es un buen gusto de vitamina para adoptar! Está en el espíritu de la época, comer y comer sano para sentirse bien. Seguimos repitiendo que debes - al menos cinco veces al día - comer frutas y verduras, y en Zeste, ¡estamos bastante bien servidos! Una amplia variedad de simples zumos de fruta o cócteles, exprimidos al instante para mejorar tu físico, tu mente o desintoxicar tu cuerpo. Los batidos siempre se hacen con 100% de jugo de fruta.

La Maison du Terroir, en el corazón de los viñedos ginebrinos, es un escaparate de la OPAGE, que organiza varios cursos de iniciación a la cata de vinos a lo largo del año. También es un lugar ideal para informarse sobre los cerca de 330 productores de vino del cantón, así como sobre los restaurantes con la etiqueta "Ambassadeur du Terroir", los bed and breakfasts y las rutas del vino En todo el cantón se organizan numerosos eventos, como el Día de las Caves ouvertes, en mayo, la Fiesta del tomate de Carouge, en julio, y la Fiesta de las vendimias de Russin, en septiembre.

La Ferme Gonin es un mercado agrícola situado en Puplinge. Los visitantes pueden descubrir y degustar los sabores de las frutas y verduras de temporada, y compartir la pasión de la granja por los productos locales. La granja cuenta con varias certificaciones, como GRTA, Swissgap, IP Suisse y Suisse Garantie, que garantizan la producción de alimentos sanos y respetuosos con el medio ambiente.

Una panadería, la pastelería que se quiere recoger de padre a hijo durante generaciones. Los conocimientos ancestrales se perpetúan hoy gracias a Jean-Charles Ruckstuhl. Nos ofrece una selección de panes tradicionales y especiales, una deliciosa bollería, tartas, tartas, pasteles y algunas tartas saladas y sándwiches que se pueden degustar in situ en el té con vistas al mostrador de tentaciones. Productos procedentes de materias primas de calidad, las tres generaciones de Ruckstuhl combinan tradición y región para ofrecer productos de calidad irreprochable.

El chocolate es un tema en el que hay que centrarse cuando se viene a Suiza. Dulce olor a avaricia, y sobre todo a chocolate en la Place de l'Octroi en Carouge. Los dulces se elaboran de forma tradicional, según las reglas del arte del chocolate suizo. Estas pequeñas joyas son deliciosas de mil maneras. Descubrirá un pequeño salón de té clásico, junto con una encantadora terraza con mesas resguardadas del viento. En verano, los helados caseros están tan buenos que te olvidas del bañador y sus sabores están llenos de originalidad.

Cerdo, ternera, ternera, cordero y carne de granja suiza de alta calidad. La casa también vende platos del día y produce embutidos y especialidades. Platos para llevar: lasaña, mosca, aves asadas, pequeñas calles de 3,50 francos CHF, cordón azul o longeoles.

Anita es una apasionada de pastelería. Es la que diseña y realiza todos los apetitos pequeños que adornan su escaparate, a degustar el Macaronade, un gran macarro meado a las fresas con una muselina vainilla y su famoso Trufé de chocolate. Por encargo, también prepara pasteles de cumpleaños. También hay una pequeña tienda de comestibles y una selección de platos salados para llevar.

¡Es divino y la gula es un pecado muy pequeño! Siempre es una buena dirección para tomar un descanso en el salón de té y disfrutar de un pequeño croissant de mantequilla o una pequeña mousse. En resumen, la elección es tentadora y los pasteles innovadores y gráficos. Es más, ¡siempre te servirán con una sonrisa en la cara! Christophe Berger es un profesional consumado que deleita a nuestras papilas gustativas con sus pasteles, bollería o chocolates. Un lugar que se mezcla con las arcadas de la avenida Henri-Dunant, pero que merece ser empujado hasta su puerta.

Puede parecer anticuada desde fuera, pero es la crème de la crème del queso Nomen est omen es una tienda especializada principalmente en productos de la región de Gruyère (cantón de Friburgo). Aquí, el rey no es sólo el Sr. Roy, el propietario, sino también los quesos de Friburgo, como el vacherin. Le aconsejarán calurosamente e incluso podrá degustar estos deliciosos productos locales. También le darán muchos consejos sobre cómo preparar y disfrutar de una fondue

En Suiza, nos gusta el pan y la casa de Pouly lo sabe bien. Esto explica el éxito del pan Paillasse, cocido al fuego de madera e inventado por Ama Pouly, el más famoso de Ginebra. Pastelería o pasteles, panes sorpresa en forma de cocodrilo, mini-sofás, pequeñas calles, ramalinos, surtido de cócteles, no hay más que una mezcla de opciones para satisfacer sus deseos de gastronomía.

Un espacio alegre y de moda. Artes de la mesa y de la casa en la primera planta con juguetes y artículos domésticos, la bonita papelería y productos de belleza en la planta baja, y toda la comida y las marcas Coop en el sótano en una gama de precios muy asequibles.

Esta tienda gustará a los amantes del vino. Ofrece todo el equipamiento necesario para crear tu propia bodega. Casilleros de piedra, de metal o de madera, muebles de madera o rack Bordeaux vencerán tu sótano y los aparatos Winecooler ofrecerán a su sótano las condiciones climáticas óptimas para la conservación de tus mejores botellas. Pero también las bodegas de las marcas Tastevin o Dunavox. Por último, todo tipo de pequeños objetos que van desde la caparazón hasta el decantor, los tiros al screw sul, o incluso los cubos de champán en el vinamurer, te darán muchas ideas de regalos.

En el sótano, te espera un área de diseño dedicada a los buenos productos. En una carnotzet (bodega), las cajas de madera se alinean: whiskies (300 marcas), blancos, tintos y vinos de producción. Más allá de los pasillos y en cada sección, ya sea de té, chocolate o especias, una impresionante selección de prestigiosas marcas hace que tu cabeza dé vueltas. La marca de la casa Delicatessa no es una excepción en este lujoso universo. Incluso los productos más básicos, como la sal, los aceites, los vinagres o la pasta, están tan bien presentados que es difícil no llenar la cesta..

Podría compararse con la versión ginebrina de las Galeries Lafayette o Printemps, aunque a menor escala, claro, ya que se encuentra en la Rue du Rhône En pleno centro de la ciudad, Globus se basa en el mismo concepto, pero en la gama de precios suiza. Ofrece la clásica selección de cosméticos, prêt-à-porter femenino, infantil y masculino, y calzado. Puedes hacer una pausa para comer o desayunar en la zona gastronómica que sirve cocina del mundo. En la planta baja, ¡la zona de sushi es deliciosa!

El dios romano abre las puertas de la bodega-boutique para un viaje de descubrimiento al país de los elixires del vino. "Amamos lo bueno" es el lema de los comerciantes de vino. Quieren desarrollar el gusto de sus clientes por el vino ayudándoles a descubrir sus grandes vinos, así como sus pequeños vinos y vinos de carácter. Vinos del mundo, vinos raros y grandes botellas (jeroboams o magnums), champagnes. Se dan muy buenos consejos para elegir el vino de Ginebra. También es un restaurante donde se puede disfrutar de un maridaje perfecto entre comida y vino.

Una boutique muy pequeña, pero una verdadera referencia en Ginebra. La primera fue inaugurada por Rohr en 1950. Durante generaciones, la familia Rohr ha vendido sus trufas con orujo de champán, pralinés, florines, especialidades del Grand Marnier, chocolates trufados, trufas en polvo (recubiertas con polvo de cacao puro) y sus famosos cubos de basura. Su emblema son los dulces de chocolate llamados pralinés oscurosCalvins con trozos de avellana. Crea un marco de chocolate con una foto de tu elección o medallas de chocolate o cajas de caramelos!