BIANCA
leer másEste bistró italiano, con una decoración moderna, sobria y acogedora en beige y blanco, es una buena trattoria contemporánea que no infla su factura. También es uno de los únicos restaurantes italianos de la ciudad que ofrece pasta sin gluten. Todo es bueno y hecho en casa con cariño, especialmente la pasta fresca por la mañana. El ambiente es familiar, la pequeña terraza a la entrada del restaurante tiene vistas a la iglesia de Santa María y la carta de vinos (principalmente varietales italianos) está inteligentemente compuesta para complacer al paladar.
SCANDALE ROYAL
leer másEl Charlotte y el Scandal son vecinos y juntos crean una pequeña isla de desenfado y fiesta de moda en la plaza de Szczepańsk. El restaurante ofrece un ambiente refinado y una carta moderna y original que mezcla platos franceses con especialidades polacas y asiáticas. Esta inteligente mezcla, si no es una gran cocina, tiene éxito y es apreciada por los ejecutivos locales. En el sótano, la sala se organiza en torno a un escenario en el que actúan músicos, cómicos y magos una vez al mes
KAWALERIA SZARŻA SMAKU
leer másUno de los restaurantes más populares entre los lugareños. Sirve excelente cocina polaca de calidad muy superior a la media. Los platos están cuidadosamente presentados y el ambiente es bastante encantador y festivo en las tres salas decoradas con objetos y motivos ecuestres como coloridos cosacos o cazadores con trofeos en la mano. El menú cambia según la temporada, pero siempre encontrará platos de caza y opciones vegetarianas. El restaurante también está pensado para las familias, con un menú infantil, sillas adaptadas e incluso un rincón de juegos.
PADWA
leer másSituado en el casco antiguo, en los sótanos de un edificio antiguo renovado con mucho gusto, este restaurante ofrece una excelente cocina polaca y regional, así como la clásica guarnición italiana tan popular entre los polacos. Otra ventaja del restaurante es la gran selección de vinos tintos en la carta. Por ello, es el lugar idóneo para las salidas familiares del viernes por la noche o las cenas románticas, ya sea por primera o centésima vez (en parte porque la oferta es más limitada que en las grandes ciudades).
KORDEGARDA
leer másEl "Guardhouse" es un restaurante-cafetería en la Rynek, que no debe perderse: con vistas a la plaza, su terraza está situada en lo alto de una pequeña y sombreada loma. Es muy popular por buenas razones. En primer lugar, es muy agradable. Luego, su ambiente más bien de moda se une a su cocina, que es muy buena, especialmente los naleśniki. Los postres son abundantes. A partir de cierta hora, es el único lugar ligeramente animado en el adormecido centro de Sandomierz. Una visita obligada para un dulce descanso.
METROPOLITANA
leer másEste café moderno se encuentra en la rotonda Mogilskie, después de la ópera, en un edificio que parece un chalet. Pizzas, pierogis, ensaladas: la carta es heteróclita pero los platos son buenos y se adaptan a todos los gustos. El lugar se presta perfectamente a una pequeña parada para tomar una copa. A dos pasos del hotel Chopin, es un lugar ideal para extraer unos momentos de la magnífica actividad turística del centro de la ciudad.
BAR MLECZNY CENTRALNY
leer másEl bar central de Nowa Huta forma parte de una cadena bien establecida. Su aspecto rústico y proletario recuerda totalmente a la época socialista, algo especialmente fácil en este barrio. El local es muy grande y parece una cantina. El menú, típico de estos establecimientos, obviamente no está traducido y tendrás que echar mano de tu mejor pronunciación polaca o encontrar un cliente generoso que te lo traduzca porque el personal no tendrá la paciencia de complacerte. Una experiencia 100% auténtica.
ALBERTINA RESTAURANT & WINE
leer másReconocido en la escena gastronómica, el menú del Albertina está diseñado por su chef para maridar comida y vino (el camarero de vinos sugerirá un nuevo plato entre cada plato). El menú muestra la riqueza del terruño polaco, con énfasis en la caza y el pescado. La comida es muy buena, los platos gourmet están bien elaborados y la presentación es agradable. La decoración es elegante y sobria, lo que permite concentrarse en la comida. ¡Llévese un postre!
GOSSIP CAFE
leer másEl Gossip es muy conocido, el Gossip es muy popular. Es uno de los mejores situados en Trip Advisor y uno de los favoritos de los turistas que buscan desayunar o tomar un brunch tardío. Te lo contamos aquí, su reputación no es infundada: la comida es muy buena, la sala es bonita y la terraza es agradable en verano. Por otro lado, se está quedando un poco antiguo y sofisticado y en la ciudad existen alternativas mucho más tranquilas para los que quieran salirse de la rutina. Para los demás, recomendamos los bagels y sándwiches, así como el batido casero.
PLAC NOWY 1
leer másPlac Nowy 1 es en cierto modo el emblema de la transformación que ha experimentado Kazimierz. Este restaurante, muy popular entre los lugareños, ocupa un gran edificio de inspirado estilo industrial, dividido en 3 salas diferentes, con grandes ventanales y modernos toques de cobre y hormigón. El menú es "todo lo que puedas comer", y su ejecución es sencilla pero eficaz. Es famoso por sus hamburguesas, hasta el punto de que es bueno que los oficinistas adyacentes pidan la suya con antelación para poder disfrutarla en su pausa para comer. En el sótano está la única bolera de Cracovia
LE SCANDALE
leer másEn un marco de fotos de moda, propone un sencillo menú de cervecería con una bebida. Continuando, descubrirá el Jardín Scandale bajo un techo de cristal que se abre para los días soleados cuando el Grill le ofrece un menú más completo de carnes y pescados cuya calidad es reconocida en la ciudad. Pantallas planas, buena música, sofás para relajarse e incluso noches de jazz, en definitiva un espacio agradable para disfrutar. Tenga cuidado, a pesar de este enorme espacio, a menudo está lleno los fines de semana.
FIORENTINA
leer másUn restaurante gourmet Michelin BIB (es decir, buena relación calidad-precio) que juega con la cocina polaca. Su chef, Robert Koczwara, adapta los platos a su gusto, creando un sutil resultado final que sorprende tanto por su presentación como por sus sabores. El restaurante se esfuerza por ser respetuoso con el medio ambiente, su menú sigue las estaciones y sus ingredientes proceden todos de productores sin conservantes. El comedor, una magnífica bodega abovedada de ladrillo, es moderno y agradable. Recomendamos el filete a la Fiorentina.
PINO
leer másEsta cadena de restaurantes económicos y de moda es todo un éxito en la ciudad. Se pueden pedir pizzas a medida al estilo Subway, o bien se sirven buenos platos de la carta. El resultado es decente, no demasiado industrial ni descuidado, como suele ocurrir con este tipo de negocios (en cuanto a la pizza a medida, el resultado depende de ti). La sala está a menudo llena y es muy ruidosa, los camareros un poco agobiados y más preocupados por levantarte del suelo que por hacerte sentir a gusto.
WELL DONE
leer másWell Done satisface el antojo americano en Cracovia, ofreciendo una experiencia lo más auténtica posible en su comedor retro, que aún conserva un toque de diseño de autor. El menú abarca todas las especialidades americanas posibles, desde batidos y sexo en la playa hasta burritos, burger n'fries, taquitos, montañas de tortitas, costillas cubiertas de salsa... ya te haces una idea. Well Done también sirve una versión europea, más sana pero igual de apetecible. Otro argumento a su favor: los precios, bastante bajos.
ZALEWAJKA
leer másEn una calle tranquila, no muy lejos de la sinagoga de Wysoka, este restaurante de decoración mediterránea, sobria y luminosa, está especializado en cocina polaca... pero no en cualquier cocina, sino en una auténtica cocina de la abuela que llena el estómago y regula el hambre del mundo (¡o al menos tu ingesta calórica de la semana!) Se trata de una dirección muy agradable, que no debe perderse, en el corazón del barrio judío. Especialmente si eres un gran comensal, o simplemente tienes hambre: no te decepcionará el tamaño de los platos servidos.
MEAT & GO
leer másAnteriormente situado en la Plac Nowy de Kazimierz, Meat & Go ha encontrado rápidamente su lugar en Tytano. La idea es sencilla: este bar de carnes ofrece sándwiches de infarto con productos de alta calidad, como su Porchetta, un sándwich de cerdo asado de inspiración italiana servido con cebolla caramelizada y hojas de ensalada. El ambiente es moderno y relajado, con grandes mesas sobre las que flotan globos de luz. Un lugar muy agradable donde puedes tomarte tu tiempo y descansar del día.
RESTAURACJA WENTZL
leer másEn uno de los edificios más bonitos de la plaza del mercado principal se encuentra Wentzl, una de las bonitas mesas de la ciudad y su elegante marco antes de la guerra. Interior rico, de madera oscura y cortinas voluptuosas, ramos de flores, manteles blancos. Platos europeos, refinados y una tarjeta de temporada para valorizar los productos locales. Una de las mesas más recomendables de Cracovia.
VEGANIC
leer másSe trata de una excelente dirección vegetariana y vegana, en un comedor muy agradable con cómodos bancos y paredes de piedra vista. El menú es igual de bueno, con platos de inspiración polaca, francesa y asiática. El local es acogedor y el servicio es joven y de habla inglesa. Ideal para un desayuno tardío los fines de semana (se sirve hasta las 13h). El café es ecológico, el vino del bar también y los cócteles son vegetales. En verano, puede relajarse en el agradable jardín. Sin duda, una dirección que hay que probar en Cracovia.
WIERZYNEK RESTAURANT
leer másAbierto en 1364, es el restaurante más antiguo de Cracovia, el venerable abuelo de la tradición gastronómica de la ciudad. Está ubicado en dos edificios históricos y cuenta con ocho habitaciones, cada una con una decoración diferente, todas ellas únicas y suntuosas en la tradición aristocrática de los palacios y con vistas a la plaza del mercado. En el menú, una comida de príncipe, no demasiado gastronómica: sopa de langosta, codorniz, venado, jabalí, pato asado con manzanas y para los golosos un excelente fondant de chocolate. También cuenta con una cafetería y un salón de té.
OGNIEM I MIECZEM
leer másSe trata de un restaurante para aficionados a la historia, con un interior histórico muy cuidado con motivos animales y caballerescos. El propio nombre del lugar es una referencia a la epopeya del Premio Nobel Sienkiewicz sobre la guerra entre cosacos y polacos. Los platos, investigados en la biblioteca de la universidad, son también recetas antiguas. En resumen, es un paraíso para los aficionados y un verdadero viaje gustativo para descubrir un mundo desaparecido. Todo es bueno y su hermosa lista de vodka es un maravilloso acompañamiento.
CYRANO DE BERGERAC
leer másEste restaurante ofrece una excelente cocina francesa en un marco de buen gusto típicamente polaco. Una selección de vinos franceses comprados directamente a los productores de todas las regiones. Servicio impecable. Encima del restaurante se pueden alquilar pisos de lujo con espléndidas vistas. La decoración es magnífica y ha sido recopilada de los viajes de los propietarios. Sin olvidar Le Fumoir: un espacio decorado al estilo de los años 30 donde podrá disfrutar de su digestivo, acompañado de un buen puro.
RESTAURACJA SĄSIEDZI
leer másEste restaurante forma parte del mismo complejo que Oberża Sąsiadów (Posada de los Vecinos, Restaurante de los Vecinos). Folclórico, sirve deliciosa cocina polaca disfrazada en preciosas salas de ladrillo visto, incluida una soberbia sala abovedada. Platos finos y tradicionales polacos, con un ambiente típico.
JAREMA
leer másSituado en la plaza detrás del Barbacane, este restaurante destaca en la preparación de platos típicos de la cocina del este de Polonia. Las especialidades de la región fronteriza no son tan diferentes del resto de platos eslavos, pero sí tienen un fuerte énfasis en la caza y las carnes raras, y no es habitual ver platos tan bien preparados. Los platos que sirven son bastante refinados y muy buenos, en una decoración rústica de "casa de la abuela" y un ambiente cálido. Para añadir un toque extra, las camareras van vestidas con trajes tradicionales.
GOSPODA KOKO
leer másEs un cómodo pied-à-terre para muchos viajeros que llegan a Cracovia por casualidad. Koko combina la auténtica cocina polaca con un sabor muy local, con un comedor situado en una bodega abovedada con muebles vintage desparejados típicos de Cracovia, un personal de servicio cálido y relajado y unos precios muy razonables que son una delicia. En este acogedor restaurante se sentirá como en casa, de vuelta en Cracovia, con una pinta de pivo en una mano y un plato de pierogi en la otra
PRZYPIECEK
leer másToda una institución en la ciudad, el equivalente a nuestros kebabs y locales de comida rápida abiertos a todas horas para saciar un hambre repentina. Muy pocos lugares de Cracovia permanecen abiertos hasta altas horas de la noche, y Przypiecek es uno de los favoritos de los polacos. En el menú: buenos pierogi y pierogi y más pierogi para matar el hambre a todas horas. Difícilmente podría ser más local, servido en una sala bastante cutre por un personal que no habla ni una palabra de inglés a pesar de las decenas de generaciones de estudiantes Erasmus que han fracasado allí.
EATAWAY
leer másTodos los miércoles y sábados a partir de las 19:00 horas (y algunos otros días bajo petición), Marta, creadora del excelente sitio web Kraków local-life.com, acoge en su casa a un máximo de 12 personas para disfrutar de una cena memorable. Cualquiera puede sentarse en su mesa Prepara una deliciosa comida polaca de tres platos, con cerveza o vino incluidos, servida en su piso. En su sitio se encuentran otros huéspedes que han sido conquistados por este principio y que están repartidos por toda la ciudad. Es una oportunidad única de ver la otra cara de la ciudad.
BAR MLECZNY POD TEMIDĄ
leer másAmbiente y comida sencillos, pero este bar de leche es uno de los más populares de la ciudad.
KOLANKO N. 6
leer másEste pub-restaurante es uno de los más agradables del barrio, lo que no es fácil de hacer en Kazimierz. En verano, podrá relajarse en el jardín en la gran terraza abierta con paneles de madera, y en invierno podrá disfrutar del calor de la gran veranda adyacente. La apertura del comedor, la omnipresencia de la madera barnizada, la acogedora arquitectura llena de curiosos cachivaches crean un ambiente que invita a la evasión. La cocina es ligera y produce una variedad de sopas, ensaladas, tostadas y naleszniki . En verano, muchos de los productos lácteos de la granja se sirven en la mesa.
SMAKOŁYKI
leer másEste restaurante polaco de moda, un poco apartado, es muy luminoso, con un gran ventanal que da a un entresuelo. Es un restaurante polaco donde se puede cenar a la francesa durante unas horas y contemplar la puesta de sol sobre el Planty. El ambiente relajado, el café, las cervezas locales y los platos polacos, sencillos pero deliciosos y baratos, contribuyen al encanto del lugar. El restaurante organiza ocasionalmente conciertos en directo, a veces incluso con grandes nombres internacionales.
TRZY RYBKI
leer másLos locales de moda no esperaron a que este restaurante fuera recomendado por la guía Michelin para ocuparlo en número. Se encuentra en la planta baja del Stary, uno de los hoteles más lujosos de Cracovia. Dispone de un comedor muy distinguido, en una espaciosa bodega con hermosas bóvedas y techos de crucería con alcobas y ladrillos a la vista. El menú gastronómico cambia con las estaciones, y presenta productos polacos cocinados al estilo europeo, junto con platos tradicionales (pruebe la pasta con langosta o el foie gras con peras).
WARSZTAT PO POLSKU
leer másLos dos Warsztat' de Kazimierz son una apuesta segura entre las direcciones preferidas por los jóvenes cracovianos. Excelente relación calidad-precio en pastas, pizzas, ensaladas y platos, una decoración llamativa y un servicio eficiente. Pero el amor del propietario, Witold, por la verdadera cocina polaca le ha llevado a convertir su tercera dirección en un Warsztat polaco Recetas familiares, tradicionales, con productos frescos, de temporada... y eso se nota en los platos, siempre copiosos y a muy buen precio. No hay razón para no disfrutarlo
ED RED
leer másUn asador con una decoración moderna y cálida, donde se puede disfrutar. Su chef, Adam Chrząstowski, es un auténtico amante de la carne polaca y eso se refleja en el plato. El resultado es una delicia que se deshace en la boca. Su técnica de envejecimiento en seco de la carne durante unos sesenta días le decidió a abrir una conservera artesanal donde vende sus productos. Pueden conservarse durante dos años. La cocina es abierta, ideal para seguir la cocción de su carne. La terrina casera, servida sobre una piel de cerdo crujiente, está de muerte.
ENCEK - FOOD TRUCK PARK
leer másEl centro cultural de Nowa Huta ha sido rehabilitado en los últimos años y, para que los vecinos se apropien de él, se ha instalado allí un Food Truck Park. Con el mismo espíritu que los de Kazimierz y el centro de la ciudad, en las calles Lekowka, Świętego Wawrzyńca y Krupnicza, respectivamente (que no tuvieron el honor de tener su propia sección en la guía), hay media docena de puestos de buena calidad que sirven comida callejera. Las mesas colocadas a intervalos regulares permiten cenar, o en verano se puede comer en el parque Łąki Nowohuckie.
ZIELONA TAVERNA
leer másDesde el principio, uno se siente inmediatamente seducido por su acogedor interior, donde todo es de madera, a la manera característica de una dacha en el campo ruso. El exterior, con un sublime patio sombreado y una bonita terraza verde, es suficiente para hacer vacilar al más indeciso. La comida es buena, bastante sencilla, con platos frescos con acentos mediterráneos (aunque esté lejos del mar) y muy bien presentada. En los fines de semana de verano, es mejor reservar o arriesgarse a quedarse en la calle
MUZEALNA
leer másSituado en un sótano de una de las hermosas casas armenias del centro de la ciudad, no lejos del ayuntamiento, este restaurante está especializado en cocina polaca e incluso era bastante famoso hace diez años. Aunque su estrella se ha apagado un poco, su cocina tradicional sigue siendo formidable, mezclando en su menú especialidades locales con platos judíos y armenios. Las sopas en particular son deliciosas. Lo recomendamos para una cena con ambiente en la ciudad.
STOŁ I WÓŁ
leer másAmplia y moderna sala de estilo americano en una bodega post-industrial con paredes de ladrillo, suelos de madera y focos en cada mesa. Una gran barra ocupa parte del interior y, a medida que avanza la noche, el local se llena de jóvenes que acuden a tomar una copa. El ambiente del restaurante es definitivamente festivo. En cuanto a la comida, el restaurante sirve carne (de buena calidad) y hamburguesas (un poco pesadas y normales para el precio). Sigue siendo uno de los grandes restaurantes de la ciudad y el ambiente es agradable.
COPERNICUS
Íntimo y lujoso, el Copérnico ofrece una excelente degustación ...leer más