Gastronomía especialidades locales y vinos Pequeña Polonia

Es en Cracovia donde se puede visitar uno de los mercados navideños más bellos del país, o incluso de Europa del Este. Especialmente si tienes la suerte de ver caer la nieve. En los diferentes puestos del mercado se pueden comprar productos de gran belleza de los artesanos polacos.

Antaño conocida como el "mercado judío", la plaza Nowy alberga un mercado diario de frutas y verduras al aire libre que los fines de semana se convierte en un mercadillo en el que se venden desde libros, cómics, ropa y zapatos hasta objetos judíos del periodo comunista. A principios del siglo XX, el mercado redondo -llamado "la rotonda" por los lugareños- se erigió en el centro de la plaza. Aquí encontrarás la mejor zapiekanka de la ciudad.

Esta tienda vende licores regionales con frutas, miel o hierbas. También es un bar. También hay vodka en las destilerías locales. Incluso ha creado su propia marca exclusiva de vodka. En el bar, puede probar y las diferentes bebidas: una excelente manera de hacer una elección meditada e informada (dependiendo en gran medida de su tolerancia al alcohol). El personal está acostumbrado al ejercicio y aconseja con entusiasmo.

Situado en el norte del casco antiguo, justo encima del Planty, es el mercado cubierto más antiguo y pintoresco de la ciudad. Se dice que tiene más de seiscientos cincuenta años Puede encontrar productos lácteos de la granja, pan, carne y embutidos, frutas y verduras de temporada, quesos locales: aquí es donde los habitantes de Cracovia, especialmente los más mayores, hacen sus compras. Es mejor venir por la mañana, ya que muchos de los expositores se han ido por la tarde. El sábado, espere una gran cantidad de entretenimiento.

Hala Targowa es uno de los mejores mercados al aire libre de la ciudad. Todos los días se venden frutas, verduras, flores, DVD y CD piratas y relojes, pero el mejor momento para ir es probablemente el domingo por la mañana, cuando se convierte en un auténtico mercadillo con cuadros, iconos, vinilos antiguos, bicicletas robadas, zapatos, libros viejos, postales de la Cracovia de antaño y un montón de baratijas. Es pintoresco y los precios son inmejorables. Es un gran lugar para encontrar artículos retro y vintage utilizados durante el comunismo.

A 5 minutos de la estación central, de donde hay que tomar la calle Starowiślna que te aleja del Planty y luego a la izquierda la primera gran arteria, la calle J. Dielta, que forma después un codo para continuar en la calle Grzegorzecza, el mercado está ahí.

Ineludible en la plaza del mercado, Rynek Główny. 

Esta pequeña tienda bajo los soportales puede ser muy turística, pero tiene el mérito de ofrecer una excelente selección de tés y cafés, pero sobre todo un delicioso chocolate caliente casero (que es alabado en toda la ciudad). También se ofrecen tartas y pasteles caseros y, en verano, helados. Por supuesto, también se puede tomar un pequeño gofre para llevar a la plaza, o para disfrutar en la bonita salita de ambiente renacentista.

Good Lood se convirtió en la gran referencia del hielo en Cracovia. Este delicioso hielo artesanal atrae multitudes a la animada plaza Nowy.

Este salón de té inglés es un salón de té inglés con una decoración interior de madera y terciopelo verde que se mezcla con relojes antiguos y cuadros que representan escenas de caza. Se bebe un té con magníficas tartas, como el sernik (pastel de queso blanco). También puedes comer algunos platos básicos (pero cuidado con la calidad es desigual).

Słodki, glaciar y pastelero desde 1792, ofrece sin duda los mejores helados de la ciudad y, sin duda, entre las mejores pastelerías. Situado en un edificio del siglo XV, te resultará difícil encontrar un marco más elegante para saborear un helado o tomar un café.

Esta cadena de chocolateros se acerca a los estándares belgas y la calidad está ahí. Bonitas presentaciones y originalidad en las creaciones con más de 50 variedades de bombones, trufas, tabletas, chocolate con frutas confitadas y otras especialidades... las tiendas provocan calambres en el estómago. El chocolate sigue siendo polaco, se produce en Bielsko-Biała, Silesia, a partir de cacao importado (obviamente). Esta es una dirección que recomendamos para tomar chocolates calientes, una verdadera delicia para salir a la calle en invierno.

Esta hermosa tienda de comestibles, que forma parte de una cadena con sede en Cracovia, ofrece todos los productos de esta zona del sur de Polonia, que coquetea con Ucrania y formó parte del Imperio Austrohúngaro, rica en tradiciones gastronómicas. En la "alacena de Cracovia" encontrará verdaderos tesoros gastronómicos: setas marinadas, miel con hierbas, mostazas con especias, codillos de cerdo(golonka) y morcilla(kaszanka), grosellas en conserva, mermeladas de todo tipo, galletas... Salados o dulces, seguro que encuentra algún producto a su gusto.

Por sus rosquillas(Paczki), su pastel de semillas de amapola(Bakalowiec) o sus bollos de crema, este pequeño establecimiento de fachada roja es uno de los más populares de Cracovia Si tiene que darse un capricho que eleve el colesterol, no sea como otros turistas y tómese el tiempo de ir allí: estará financiando un negocio local en lugar de una de las grandes cadenas de pastelerías que hay por todo el país. El inconveniente es que la oferta local se limita a los productos de culto.

Una magnífica licorería polaca, en la que las botellas se mantienen en pie desde el suelo hasta el techo. Encontrará no menos de 350 tipos de cerveza, cientos de botellas de vodka de diferentes sabores (limón, pera, cereza, miel, ciruela, etc.) y de todos los tamaños (botellas, medias botellas o frascos pequeños). El vendedor, que conoce bien sus productos y podrá aconsejarle, pasa de una estantería a otra utilizando una escalera, ¡como en una biblioteca! Es una experiencia de compra que merece la pena.

"La fábrica de caramelos más pequeña del mundo" es lo que dice la fachada de esta pequeña tienda. En la parte trasera de la tienda se puede ver cómo se elaboran los dulces a mano ante los ojos (este pequeño espectáculo es un gran éxito entre los niños pequeños, a los que luego hay que retirar a la fuerza del escaparate). Vainilla-fresa-crema, especias, ciruela, mango o incluso sabores de sal y pimienta... ¡hay para todos los gustos! Este cálido lugar pone una sonrisa en la cara y crea buenos recuerdos gastronómicos.

El chocolate Wedel, en Polonia, es una auténtica institución. Haz una parada aquí y entenderás por qué. Chocolates, pasteles y vuelta de todo tipo, tan encantador como bebidas a base de chocolate y los cafés servidos. El interior, encantador, es digno de este reino de chocolate con un gran techo de cristal abovedado y fotos en blanco y negro de los padres fundadores de la marca Wedel.

Aquí es donde podrá degustar las mejores tartas y pasteles de Lublin Esta pequeña cafetería es un auténtico paraíso para los gourmets, ya que también ofrece una magnífica selección de tés y cafés para acompañar sus dulces. El acogedor interior de estilo americano moderno (piense en Starbucks) es una bendición cuando la brisa invernal llega a las calles. Te sugerimos que pruebes las excelentes tortitas eslavas o una de las muy buenas ensaladas mixtas para reponer fuerzas.