Les volcans d'Auvergne

Ramen, risotto, wok, espaguetis carbonara, cuencos, lasaña... todos estos platos están pensados para ser vegetarianos. Los platos están preparados con esmero y los sabores están presentes. Los postres son igual de originales, dulces y sabrosos, como la tarte bas spéculos, ganache de chocolate, chantilly de coco y fresas frescas. El menú cambia cada semana, así que puedes volver regularmente para descubrir nuevos platos vegetarianos. Nos encanta la amable acogida reservada a los gourmets y sibaritas, y la cordialidad que reina en este pequeño local bellamente decorado. El servicio es ininterrumpido, por lo que podrá almorzar en el momento, o tomar un tentempié a última hora de la noche.

Desde los entrantes hasta los postres, las verduras ocupan un lugar destacado en la cocina de Amélie Hogant, ya que la propia chef es vegetariana. Y nos encanta Toma prestadas recetas de todo el mundo para hacernos viajar y descubrir nuevos sabores. Los platos son coloridos y apetitosos. Nos encanta la ensalada de verduras asadas con salsa romesco y la magdalena morada hecha con... remolacha. Todo se prepara con verduras frescas de la zona. El menú cambia regularmente. En el comedor, los muebles son antiguos para dar un toque indus, ¡y la decoración es bastante pop! Nicolas Chene nos da una cálida y profesional bienvenida, describiéndonos los platos y las bebidas caseras...