Los mejores bares y cafés Gorges du Tarn

Zeste es una dirección agradable en Millau, un lugar para ir en la ciudad, donde se puede disfrutar de exquisitas delicias en cualquier momento del día o tener un almuerzo. En este salón de té-pastelería-pequeño restaurante, Arielle, que se formó en el célebre Lenôtre, lo prepara todo ella misma: desde las tostadas, las pastas o los platos completos que se ofrecen a la hora de comer hasta la repostería, que algunos consideran la mejor de Millau El milhojas o la tarta de caramelo merecen el servicio que a algunos les resulta un poco largo.

Uno se siente inmediatamente como en casa en este pequeño salón de té. Evelyne Fournier nos deleita con sus tartas caseras, acompañadas de una amplia selección de deliciosos tés. Para el almuerzo, propone en un solo plato una serie de delicias saladas, en su mayoría ecológicas o vegetarianas, como un pastel de zanahoria y comino, tartas de verduras olvidadas sin gluten o una crema de verduras de mercado, un clafoutis de brécol y castañas. Pero todo depende de la temporada y todo está tan bueno que el salón se llena rápidamente.

L'Embuscaf es un snack-biblio-bar. La gente acude a este inusual establecimiento para tomar un café, leer un libro o comer algo rápido. A mediodía, el menú se basa en "cosas sencillas y seguras, elaboradas con productos de los hortelanos y agricultores locales": quiche de col rizada, ceps y cantal; quiche de boniato asado y butternut; sopa de cebolla; velouté de lentejas o alcachofas de Jerusalén; ensalada de col a la americana; galletas; tarta de ruibarbo; tarta de castañas...

La dirección de Elsa, L'Abracada Bar, es un lugar encantador donde se vive bien. En esta taberna atípica, cuya terraza ofrece una panorámica única del río y el azul celeste, tendrá acceso a una amplia gama de vinos, cervezas y aperitivos, ¡todos regionales! ¿Cómo funciona? Usted elige su bebida en la bodega antes de disfrutarla en el interior o en el exterior, si es posible con amigos. El Bar L'Abracada también ofrece tapas, tablas de embutidos y quesos, brochetas de pollo yakatori, farçous y otros antipastos

Millau se aleja de los caminos trillados con esta acogedora cafetería. En un ambiente anglosajón, se viene a tomar un café, un té, un aperitivo o una buena cena. A las 16:00 horas, galletas, magdalenas, tartas de queso, tartas de manzana y otros pasteles ingleses. A mediodía, bagels, sándwiches y wraps. En cuanto a las bebidas, es un festival de manjares. Lo único que podemos decir es que Nelly no se queja de la nata montada Recomendamos la lattella y el sirope de avellanas tostadas, el ristretto, el chantilly, las nueces caramelizadas con mantequilla salada...

Este pequeño salón de té situado en una calle inclinada del centro de Millau está regentado con una sonrisa y buen humor. Los productos frescos de temporada y las especialidades regionales son la base de una carta que cambia cada semana: tarta de queso fresco de cabra y pesto con velouté de zanahoria y naranja, naan con calabacín al curry, navarin de cordero, tarta de guisantes y feta, clafoutis de miel y albaricoque... La carta también incluye tartas repletas de sabor. Los postres siguen la misma filosofía, caseros y deliciosos.

Su fachada tiene un aspecto de los años 30 y su fiel clientela deja pasar las modas sin inmutarse. Si a José Bové le gusta especialmente esta dirección, es porque es un lugar de debate en el que todo el mundo tiene derecho a expresarse. Hay libros disponibles para consultar, para pasar el tiempo mientras se come una ensalada, un croque-monsieur, una rebanada de quiche de puerros o un sándwich. Una escapada ideal cuando se visita la ciudad, por no decir un paso obligado para estar al día de las últimas novedades de la ciudad del Guante.

Prescilla volvió a la escuela y se sacó el CAP de pastelería como candidata independiente para abrir esta acogedora y elegante tetería en el centro de Millau. La carta de Les Gourmandises de Jules, que lleva el nombre de su hijo, incluye pasteles, tartas y galletas caseros, acompañados de una buena taza de café, té ecológico, limonada o zumo de frutas casero. A mediodía, el menú es sencillo, pero tan sabroso como asequible: ensalada, cuenco buddha y plato principal (merluza con setas a la crema).