Productores de miel y mermeladas Bouches-du-Rhône - Alpilles

Jérôme Blochet produce una miel de la que nos hablará. Hay que decir que este apicultor ofrece una gama variada de mieles para satisfacer todos los gustos: tanto a los que les gustan las mieles con cuerpo como a los que les gustan las mieles más suaves. Si Jérôme Blochet lleva sus colmenas a la Haute-Ardèche y a Tain-l'Hermitage, puede encontrar lo suficiente para elaborar sublimes mieles de romero y de flores de Alpilles. Para su miel de lavanda, las abejas acuden a las flores de violeta de la Drôme provenzal, y para la miel de girasol, a los grandes soles de Lauragais.

Miel, jalea real, polen... Norbert y Enca Maudoigt, y su hija Clélia, que viven en el pueblo desde hace muchos años, ofrecen productos naturales procedentes de sus colmenas, que trasladan según el tipo de miel que quieren producir: a la meseta de Valensole para la miel de lavanda, a Tain (Drôme) para la miel de abeto y a los Alpilles para la miel de garriga y romero. Tienen una técnica especial de elaboración para mantener la cremosidad del preciado néctar. Recientemente se ha creado una tienda online.

La miel es un asunto familiar con los Brown. No menos de cinco generaciones se han sucedido al frente de este pequeño negocio que produce una miel simplemente divina. Hay que decir que la preocupación por la producción buena y local se lleva al extremo aquí: nada de importaciones, nada de cortes... sólo el producto procesado en el lugar. No nos vamos a mentir, será difícil encontrar algo mejor. Un consejo, antes de ir a la casa de miel, es mejor hacer una llamada telefónica, porque la familia está lo más posible en el campo para mimar a los recolectores.

MON ADRESSE MIEL es un pequeño paraíso para los amantes de los productos de la colmena. Situada en Saint-Rémy-de-Provence, esta tienda ofrece una amplia gama de mieles seleccionadas por apasionados productores locales. Encontrará polen fresco y seco, jalea real, propóleos y deliciosas golosinas a base de miel. El equipo estará encantado de aconsejarle sobre los diferentes productos y sus sutiles aromas. Es el lugar ideal para descubrir todos los beneficios y sabores de la miel, así como cosméticos y bebidas originales en un ambiente acogedor.