Catering gastronómico Pays Auxois-Morvan Côte-d'Orien

El hotel ofrece habitaciones acogedoras, una terraza, un restaurante y conexión Wi-Fi y aparcamiento gratuitos. El restaurante ofrece una cocina refinada con productos frescos de temporada de la región de Borgoña. El chef Didier Pougeoise propone platos como filete de vida con crema de champiñones y mozzarella, carpaccio de calabacín con caracoles y tomate, y aguacate con salmón ahumado. El restaurante también ofrece menús especiales para ocasiones especiales, como el menú Pascua 2023 o el menú San Valentín 2023. Los huéspedes han apreciado el cálido ambiente del establecimiento, así como la calidad de las habitaciones y las comidas.

Carlos Alves se encuentra en el Domaine du Pré du Chêne, cerca de Sombernon. Un marco ideal para su oferta de restauración y alojamiento, con varias salas de recepción a disposición de los clientes. Los servicios son a la carta con una gestión completa de sus eventos. En poco más de 15 años de actividad, Carlos Alves ha desarrollado un amplio catálogo, ofreciendo fórmulas temáticas que le llevan a un viaje por las tradiciones culinarias de Francia y del mundo. Desde abril de 2020, el restaurante Le Ban Bourguignon de Commarin es el escaparate del Domaine.