Cafeterías y salones de té Pays Auxois-Morvan Côte-d'Orien

La Fabrique des Anis de Flavigny ofrece una recepción en la parte trasera de la tienda y en el corazón de su museo, el Café des Anis. El ambiente amortiguado de la sala abovedada de la abadía es único, con su carpintería y las estanterías de la librería. Un cambio de siglo. Se ofrece una amplia selección de productos, cafés, tés e infusiones de gran calidad. También se ofrece una amplia gama de licores anisados, así como cervezas artesanales. Además de una selección de vinos servidos por copas y bebidas frías, Le Café des Anis también ofrece una selección de delicias dulces y saladas, así como helados artesanales. Encantador, exótico, con el dulce aroma del anís en el aire.

El pequeño restaurante de Blandine Bourlier es un salón de té por la tarde, organiza veladas temáticas, noches temáticas de juegos de sociedad cooperativos. Siempre hay algo que degustar, especialmente los postres del día. En cuanto a las bebidas, la carta es generosa con una decena de tés, algunas infusiones, un buen café y una bonita carta de cervezas, Tiger Bock, Thomas Becket, Alexsia, Altiplano… a tu juicio. También hay una pequeña selección de vinos de nuestras regiones, entre ellos Auxois, del Crémant, del Champagne… La sala interior, con piedras y vigas, huele bien a la borgoña, la terraza corta alrededor de la casa. Una vez fue también una pequeña tienda de productos consumidos. Se trata sobre todo de una parada biductora a precios realmente dulces.