Comprar Café - Té - Tisanas Dijonnais

Situado en la homónima rue des Forges, el Café des Forges es un lugar acogedor en pleno centro histórico de Dijon. Desde hace un año, Clémence se ha hecho cargo de este auténtico bistró con bonitas molduras en una de las calles más bellas de la Ciudad de los Duques. ¿Su secreto? Un menú y una acogida calurosa a cualquier hora del día en un ambiente de brasserie típica y elegante. El tradicional menú de desayuno de Clémence es perfecto para los madrugadores o los que les gusta alargar la mañana. A la hora del almuerzo, se ofrecen platos de bistró en la pizarra, como los oeufs parfaits meurette con patatas fritas y ensalada por 12 euros. Por la noche, una selección de tapas, embutidos y quesos son el aperitivo perfecto para tomar con los amigos.

Los adictos al té de hierbas ya lo han convertido en su dirección favorita. La tienda ofrece una buena selección de lo mejor: tés clásicos, grandes cosechas de todo el mundo e infusiones gourmet y aromáticas. Lo que más nos gusta es que podemos comprar nuestros tés y tisanas en bolsas o a granel. En cuanto al té a granel, algunas mezclas ya están preparadas y listas para ser compradas en bonitas latas de hierro, que pueden reutilizarse en la cocina una vez terminadas. Una dirección excelente y una acogida muy amable.

Más de 250 variedades diferentes de tés, ordenados en grandes cajas rojas. Entonces, ¿qué elegirás entre tés negros, verdes, blancos, rojos, simples o con sabor, tés de frutas y hierbas y cafés finos? Apostemos que las diferencias esenciales entre el té verde y el negro ya no tendrán ningún secreto para ti... Las casas de referencia están ahí: Dammann Frères, Compagnie Coloniale, Palais des Thés, Løv Organic. Uno de los pocos lugares donde todavía se encuentra el tradicional Lapsang Souchong secado sobre un fuego de pino o la original señorita Dammann con sus notas agrias de lima, jengibre y maracuyá. Piense en esta tienda para hacer un regalo original y raro entre los objetos decorativos relacionados con el mundo del té: teteras de hierro fundido, vidrio, gres o porcelana inglesa. También puede darse el gusto de probar una de las famosas cafeteras italianas Bialetti o los chocolates Monbana. Por último, no olvides echar un vistazo a la sección de productos regionales (pan de jengibre, crema de cassis, nonnettes y mostaza). La bienvenida es toda en sobriedad, y el consejo es preciso y precioso.

La Maison Biacelli de Paul y Thomas Roizot es desde hace tiempo un proveedor de la red de Cafés, Hoteles y Restaurantes. La empresa ha crecido, se ha diversificado y ofrece una magnífica y amplia selección de cafés y tés de calidad. En 2019 nació "Le Petit Bourguignon", un asador local, artesanal y familiar. Una gama de cafés responsable y comprometida: Grands Crus procedentes de la agricultura ecológica y respetando el comercio justo y cápsulas degradables y compostables.

En la casa Campanini, en la magnífica calle Musette, en pleno centro de la ciudad, aún totalmente adoquinada, encontrarás cafés y tés preciosos. De hecho, el chef no es más que Arnaud Campanini, un apasionado y un gran conocedor de una familia que dedicó su vida al café. Su padre, antes de él, fundó una empresa de torrefacción a su nombre en 1975. La dirección se ha convertido en una institución en Dijon. Los tés a granel son muy variados, con sabores múltiples, naturaleza o perfumados. Para los adeptos a la relajación, se recomienda la tisanes, infusiones y rooibos. Los amantes de los cafés están literalmente en el paraíso con crudos procedentes de todo el mundo. Para equiparse con los accesorios indispensables para la degustación, también encontrarás el necesario in situ: máquinas de café, teteras, tazas…

Nos gustaría decir que es una tienda que ya no presentamos, pero que tenemos tanto placer en hablar de ella El Comptoir des Colonies no sólo es un popular salón de té para los turistas y un paraíso para los habituales, sino que también es una zona boutique que ofrece una impresionante gama de tés de Mariage Frères a la venta, cada uno con sus propios nombres poéticos. Bajo la ventana, algunos utensilios y elementos de vajilla para perfeccionar la hora del té a la antigua. Una veintena de referencias de café de todo el mundo se tostaron a pocos pasos del espectáculo. Las fragancias que surgen de él ofrecen el placer incomparable de un viaje olfativo por el Caribe o África. Una nueva adición a la gama desde el año pasado: un café orgánico de Perú. En resumen, un lugar perfecto para disfrutar de una excursión de tiempo de snack!

Gerald Ruiz difunde y comercializa a los particulares y a las empresas de los tés. Proceden principalmente de Asia, y están bien seleccionados y varían en función de las estaciones. Déjate invadir por unos perfumes delicados que nos permite descubrir en su stand: manzana, naranja, violeta, menta. Donde más tradicionales, los famosos Ginseng imperial, el Luer, el Lapsong, el Douchka, y el Paï Mu Tan, selección preferida de los emperadores que ofrecen un licor fresco y perfumado. Como Gerald Ruiz es incóble en su oficio, escuchamos con interés sus consejos: no te molestes demasiado en el té (5 minutos más allá) y con un agua que no supera los 80 ° C. Después, a ti te toca ver: ¿con o sin nube de leche? Apreciamos el amable consejo.

Además de ser un café, O'Bareuzai es un poco el templo de la marca de té Kusmi Tea. Los encontrarás a la carta, que se pueden degustar in situ, pero también para llevar. Esta marca muy de moda se destaca en gran medida en una parte de la pared del O'Bareuzai. Encontrarás pequeñas, medianas y grandes discotecas de todos los colores con un bonito diseño. En cajas de 125 gramos o en bolsitas de 100 gramos, las mezclas de tés y de tisanes son múltiples: frutales, detox, verde, negro, especialista, floral o incluso vegetal… Te aconsejamos Euphoria. Esta mezcla de mate asada, de chocolate y de naranja es especialmente suave y está bien por la mañana. El Príncipe Wladimir también está delicioso con sus aromas de cítricos, vainilla y especias. Lo que es práctico en O'Bareuzai es que puedes beber una taza de uno de esos tés antes de comprarlos. De este modo no hay ninguna decepción.

Situada justo al lado de la estación de tranvía de Godrans, la boutique Les Comptoirs Thé Café ofrece unos cuarenta cafés recién tostados seleccionados de los cuatro rincones del mundo. Hay mucho que descubrir, incluyendo el excelente Mélange Viennois, un café de tendencia suave y reconfortante. Además, puedes tomar un poco de café de camino al trabajo para despertarte. Los amantes del té tampoco quedarán decepcionados, ya que Alain y Laïla ofrecen 200 de ellos, incluyendo tés de las marcas Kusmi Tea y Dammann frères. Por último, la tienda vende todos los accesorios necesarios para una buena taza de té, como cafeteras JURA y Bodum essentials.