Gastronomía especialidades locales y vinos LA COTE D'EMERAUDE

El salmonero de Dinard le ofrece una excelente gama de pescados ahumados en el momento, como cazón ahumado, anguila, salmón ahumado en caliente con miel, atún rojo, merluza, caballa, gravlax o salmón ahumado. Claude Lenéel los prepara con maestría y usted apreciará su saber hacer. En el lugar, encontrará otros productos del mar y todo lo necesario para hacer un buen plato. Además, se ofrece una visita gratuita con degustación los jueves durante las vacaciones escolares o los martes de julio y agosto. No te lo pierdas

Guillaume Piron y Jérémy Tircelin están al frente de este recién llegado, que ofrece cerca de 300 variedades de queso de Francia e Italia. Estos dos entusiastas le darán buenos consejos y le abrirán sus puertas con amabilidad y buen humor. También encontrará una selección de productos de queso y unas buenas botellas para acompañar todo. Esto satisfará sus deseos gastronómicos, sobre todo porque se honrará a los productores locales situados en un radio de 70 km. ¡Un bonito lugar para descubrir!

Esta microcervecería elabora y vende cervezas 100% bretonas desde 2015. Aquí encontrará cervezas típicas 100% locales, elaboradas con el saber hacer tradicional. Ya sea Aldeta blanca, Télès rubia, Pylone roja, Bag Noz oscura, Maclow rubia anís estrellado, Semper Fidelis triple golden ale estilo abadía o Dead Man's Friend ron ámbar ale. Sin olvidar la Berry Bliss con frutos rojos y algunas sorpresas más. Nos encanta la cálida acogida, el apasionado equipo y la calidad de las cervezas. Una buena dirección que recomendamos.

La elección, las tentadoras bebidas, todo ello acompañado de una amable bienvenida, ¡no podemos resistirnos! Es el lugar perfecto para darse un capricho a uno mismo y a los demás. Se da en el clavo con los consejos de maridaje, que aportan a los comensales un toque extra e incluso enriquecen las conversaciones. Los talleres de cata son de primera categoría, y es un lugar estupendo para descubrir el ron y el vino. Como puede ver, se trata de una dirección llena de hallazgos que enriquecerán sus buenos momentos cotidianos Además, los preestrenos, las ventas privadas y las veladas de degustación para grupos le harán volver a por más.

Les Flibustiers de la Crusta's combina productos de calidad con buen humor general. Fred trabaja directamente con productores y pescadores de Cancale y Saint-Malo. Encontrará productos increíblemente frescos: ostras, cangrejos, arañas, langostas, gambas, vieiras y cigalas. También le impresionarán las tiendas de delicatessen y de conservas. Hay mucho que comer y disfrutar a orillas del mar, así que no se lo pierda

Situada en la plaza del centro de la ciudad, la Maison Arbona es la charcutería histórica de Saint-Briac desde 1961. Está repleta de tesoros: vinos, mermeladas, rillettes de productos del mar, mantequilla de Maître Bordier, baba de Saint-Malo, comestibles de Terre exotique, té a granel de Comptoir français du thé, cervezas, frutas y verduras, sopas, quesos, embutidos y chocolate. Te encantará la acogida y el ambiente de tienda de ultramarinos de toda la vida Además, saben descubrir pequeñas joyas sorprendentes que merece la pena degustar.

Este tercer miembro del grupo de panaderías y pastelerías maisons gourmandes ofrece productos de calidad. El reto consiste en combinar la tradición con panes y pasteles que gusten a todos. Para lograrlo, se ha optado por utilizar harina local procedente del molino harinero de Guénégo, en Morbihan. Nos encanta la bollería estilo París-Saint-Lunaire e incluso las magdalenas. Además de las magníficas especialidades locales que harán las delicias de los paladares más exquisitos, en verano se puede disfrutar de una agradable terraza y de un salón de té para relajarse.

Mathieu es un comerciante de vinos independiente que sabe encontrar buenas botellas fuera de los caminos trillados. Esta bonita bodega de Saint-Lunaire ofrece una buena selección de vinos, champán y licores. La acogida es muy profesional y Mathieu se toma el tiempo de escuchar y orientar tanto a los clientes habituales como a los visitantes. Apreciamos mucho esta pequeña bodega que tiene todas las características de una grande, y la amabilidad de la recepción. Una bodega refrigerada permite tomar las botellas a la temperatura adecuada para su degustación inmediata.

La Fréhéloise es una microcervecería situada en Fréhel.