Venta de vinos y licores Le Lyonnais

El amor a la tierra y una vinificación tradicional son esenciales para los viticultores de los Coteaux du Lyonnais. En esta hermosa y amplia bodega podrá descubrir el saber hacer de estos hombres apasionados por su trabajo. Los viticultores del Clos Saint-Marc le ofrecen los vinos AOC de los Coteaux du Lyonnais (tinto, blanco, rosado) y alcoholes de otras denominaciones, productos agrícolas regionales (quesos, embutidos, terrinas, miel...). Muchas animaciones.

Si ha perdido el gusto por la cerveza, ¡es porque aún no ha abierto una Canute Lyonnaise! Elaboradas a la manera tradicional, las cervezas Canute Lyonnaise tienen el buen gusto de combinar un saber hacer innegable, productos de calidad para cervezas sin filtrar ni pasteurizar, una originalidad notable y un sentido del humor indefinible. Cada uno de los distritos lioneses tiene su propio estilo de cerveza, de la rubia Tête d'Or a la ámbar Croix-Rousse, de la blanca Grange Blanche a la Guillotière IPA. Cervezas con un fuerte carácter, con cervezas de temporada y nuevos lanzamientos de forma regular. Disponibles en los establecimientos asociados y en la unidad Canute.

Vinos que reflejan la imagen de una región donde se sabe "vivir bien" a las puertas de Lyon. Régis Descotes perpetúa una tradición familiar de más de tres siglos Tanto como decir que nuestro hombre ama y conoce su tierra, sabiendo sacar lo mejor de los vinos de todos los colores, con 3 gamas: Tradición, Prestigio y Exclusivo. Los vinos de los Coteaux du Lyonnais, como le gusta a Futé , se descubren en la bodega en compañía de un hombre encantador que sabe compartir su pasión por su profesión, especialmente durante los fines de semana de degustación, cuyas fechas se pueden encontrar en el sitio.

Bertrand Burcklé lleva casi 20 años elaborando su cerveza ecológica en Rontalon. Lo elabora con cebada de los campos vecinos de Soucieux y Orliénas. El lúpulo se compra, pero toda la cadena de transformación se realiza in situ. Es posible visitar el laboratorio y descubrir las tres etapas de producción: el malteado, la elaboración de la cerveza y la doble fermentación. Se producen tres tipos de cerveza (rubia, ámbar y roja), que se devuelven en botellas o en barriles de 5 o 30 litros.

Nacido en Savigny en el seno de una familia de viticultores, Emmanuel Rostaing se formó como enólogo en Borgoña, Beaujolais y Nueva Zelanda antes de regresar a la tierra de su infancia para elaborar vinos a su imagen y semejanza. Estos vinos naturales -producidos orgánica y biodinámicamente- sacan lo mejor de un increíble mosaico de terruños, beneficiándose de un notable ecosistema en las 10 hectáreas de la finca. Coteaux du Lyonnais A.O.P. tinto y blanco. Finura afrutada y elegancia para vinos gastronómicos llenos de significado y emoción.

Como parte de la vecina Academia de Bamboche, que marca el espíritu del lugar, he aquí la bodega/tienda de ultramarinos de la muy festiva y muy gourmet Maison Barbet. En su casa de Vourles, justo al lado de su restaurante, Claude Barbet ha abierto una bodega digna de su pasión por el divino néctar. Una fina selección de grandes botellas. Empezando por el vino de un amigo, la cuvée Bamboche de Clos Saint-Marc, sólo disponible en la bodega Barbet. Muchos vinos regionales - Beaujolais, Côtes-du-Rhône... -y una selección de vinos de otros lugares, desde el Suroeste hasta Sudamérica... Embutidos y terrinas en la tienda de comestibles. Cervezas y licores. Beber bien, vivir bien en la bodega Barbet.