ARMAGNAC DELORD
leer másEn el corazón del bonito pueblo de Lannepax, la casa Delord destila armagnacs excepcionales desde 1893. Fundada por Prosper Delord, destilador viajero y maestro bodeguero, la empresa está dirigida actualmente por el dinámico dúo de sus bisnietos Jérôme y Sylvain que, al tiempo que conservan con pasión el tesoro de un saber hacer familiar construido a lo largo de cuatro generaciones, lo introducen de lleno en la modernidad. Las añadas, así como las hábiles mezclas maduradas lentamente en las bellas salas de la bodega, gozan de un aura internacional.
DOMAINE DE JOY
leer másComprado a principios del siglo XX por la familia Gessler, son ahora Vanessa y Kevin, representantes de la4ª generación, quienes llevan las riendas del Domaine de Joÿ. Los Gessler siempre han sido amantes de los vinos blancos, y sacan lo mejor de las variedades de uva tradicionales con gran delicadeza. El prensado a baja presión, la fermentación en cubas con temperatura controlada y la climatización de la bodega permiten una maduración suave del vino y no se añaden sulfitos. También se cultivan folle-blanche y baco para producir el famoso armagnac.
ARMAGNAC JEAN CAVÉ
leer másDesde 1883, el Armagnac está en el centro de toda nuestra atención. El saber hacer adquirido y transmitido durante más de 130 años nos ha permitido constituir una colección de los mejores aguardientes, ya que la casa recorre sin descanso las tierras de Armagnac para desenterrar tesoros olvidados en las fincas. En ningún otro lugar del mundo encontrará una gama tan amplia de añadas antiguas. Pero a veces hay que estar dispuesto a pagar varios miles de euros por una botella del Armagnac más antiguo Una dirección que no debe perderse.
INTERMARCHÉ
leer másEste hipermercado local está especialmente comprometido con la economía local. Se ha fijado el objetivo de ofrecer siempre a sus clientes productos frescos y de calidad. Durante más de 35 años, la tienda ha dependido de cadenas de suministro cortas. Este compromiso se traduce en asociaciones con los productores de Gers, algunos de los cuales son ecológicos, para garantizar una trazabilidad impecable. La carnicería es especialmente popular entre los habitantes de Condom, que vuelven a por más carnes ecológicas locales, maduradas en una bodega especialmente diseñada.
CAVE VINS CHEZ MOI
leer másTenga cuidado de no irse con las manos vacías si entra en mi casa... la de Kevin Gessler. Dirige el Dominio de Joÿ con su hermana y también es dueño de esta bodega, situada a la entrada de Nogaro. Más de 600 referencias ocupan los cubos de presentación o cajas de madera de esta luminosa tienda. Una verdadera bodega de tesoros, la mayoría de las pepitas vienen del suroeste. Sin embargo, Kevin también ofrece una corta lista de vinos de otros lugares, ya sea de otras regiones francesas o de viñedos más distantes como este zweigelt austriaco. Las cervezas caseras se codean con los vinos. También están disponibles en barriles de 16 o 30 litros para sus fiestas. En este caso, el relleno le es prestado por el maestro de la bodega. Si prefiere los licores, aquí también la selección es muy específica: ginebra y vodka del Gers, ron de Filipinas, whisky japonés o malta pura de Escocia. Los Armagnacs vienen directamente del Dominio de Joÿ: VSOP, XO, fuera de la edad, vintage o mezclas especiales, hay algo para cada (buen) gusto y cada presupuesto. Puede acompañar sus compras con galletas saladas o coucoucounettes de Pau, o una de las muchas maravillas de la delicatessen. Aquí, todo está pensado para que pases un verdadero momento de placer.
PRODUCTEURS DE LA CAVE DE CONDOM
leer másFundada en 1950, la cooperativa vinícola Condom abarca 1.356 hectáreas de viñedos. Produce flocs, el inevitable armagnac, por supuesto, y côtes-de-gascogne, sin olvidar el saint-mont. El grupo "Val de Gascogne" se ha asociado con Plaimont Producteurs, y la cooperativa se ha comprometido a dar vida a variedades de uva locales olvidadas, como el manseng negro de Moonseng, y comercializa el rarísimo saint-mont elaborado a partir de cepas prefiloxéricas.
DOMAINE GRAND JEAN
leer másEn el pueblo de Lanne-Soubiran, entre Nougaro y Aire-sur-l'Adour, encontrarás el domaine Grand Jean. Esto hace cuatro generaciones que el cultivo de la vid en este viñedo de 12 hectáreas. Desde 2000, Francis inició la vinificación y el embotellado con una primera fermentada, “Le Toupiet” un alto vino dulce en barricas de roble, 100% pequeño manseng. A lo largo de los años ha fructificar su playa y ofrece désormains blancos secos, medio secos y el vino rojo y el espumoso. La playa es completa tanto si hay ti el hotel no volverá a salir las manos vacías.
LES CANARDS D'ARIANE
leer másEn la familia Champomier y Pourret, ¡hacemos algo original! Es sin duda un unicum en la región, con la asociación del pato... ¡y la cerveza! La cría de aves de corral y una cervecería tradicional se encuentran junto a las habitaciones de huéspedes y una casa rural: si sueña con un pueblo de vacaciones 100% auténtico, ¡su destino es el adecuado! Estará encantado de compartir con ellos las pasiones de los agricultores... ¡Aprenderá todo sobre el foie gras y cómo macerar uno de los alcoholes más populares del mundo!
ARMAGNAC VEUVE LAFONTAN
leer másDel apacible paisaje del Gers, he aquí una dirección que lo ha sacado todo. Veuve Lafontan eleva la destilación del vino al rango de la excelencia. Béatrice Mandon sólo produce armagnacs excepcionales. Degustar sus armagnacs es descubrir tesoros de diversidad y complejidad y una auténtica paleta aromática. Los aguardientes se envejecen en barricas de roble pedunculado de 200 a 400 litros. La sala del tesoro contiene una colección excepcional con una serie de añadas desde 1888 hasta 1969 conservadas en barricas.
DOMAINE CHIROULET
leer másCinco generaciones. 150 años de funcionamiento. 45 hectáreas de viñedos. Esta finca le acompaña desde el aperitivo Floc de Gascogne, pasando por la armonía de los tintos rocosos y potentes, los pequeños rosados o los blancos servidos fríos, y terminando con un Armagnac fuera de edad que huele bien al terruño.Philiipe Fezas ha sabido imponer sus añadas de alta calidad: premiada con 5 medallas de oro en 2015, en concursos nacionales como el Concours Général Agricole de París, el Concours des vins du Sud-Ouest, e internacionales en Hong Kong o Canadá.
LE RINCE-QUENOTTES
leer másPara Michel, dentista de profesión, el nombre era obvio y no había necesidad de buscar la ruleta, aquí se ara y se raspa a mano, a la antigua usanza... y sin dolor. En 3,5 ha, casi 2 ha están dedicadas al viñedo, plantado en su mayoría con Merlot y Cabernet Sauvignon. El rojo se caracteriza por su potencia. Muy típico, debe sus aromas a una maduración de 15 meses en barricas especiales. En cuanto al rosado, no desmerece y entrega sus sabores afrutados... Vaya a descubrir este viñedo, ¡sin duda se enamorará de él!
ARMAGNAC CASTARÈDE
leer másAl oeste del Gers, en el Domaine de Maniban, Armagnac Castarède es la casa comercial de Armagnac más antigua. En el corazón de la región de Bas-Armagnac, las 16 hectáreas de viñedos de la finca se componen de tres variedades de uva: Folle Blanche, Colombard y Ugni Blanc. Desde 1832, su saber hacer se transmite de generación en generación: destilación en la propiedad según el método tradicional, con dos alambiques; envejecimiento del doble del mínimo legal en barricas de roble negro local; embotellado en la propiedad.
DOMAINE DE HUSTET
leer másDomaine de Hustet es una granja familiar 100% orgánica. Gracias a su máquina expendedora abierta las 24 horas del día y los 7 días de la semana, la finca le ofrece la posibilidad de recoger huevos, fruta de temporada, aceite de girasol, harina de trigo, zumos de fruta, mermeladas, calabaza 100% orgánica de su producción así como una selección de mieles en cualquier momento. La finca también vende miel de apicultores y zumo de uva casero. A finales de la primavera se ofrecen frutas de los huertos de la finca y en otoño, mermeladas, jarabes y zumos.
LA CROIX DE SALLES
leer másEsta casa, fundada bajo Louis-Philippe, se enorgullece de ser la más antigua de Armagnac. Desde hace 180 años, la familia Dartigalongue madura sus aguardientes en una magnífica bodega situada en el corazón de Nogaro. Sus armañacs son el resultado de una mezcla de ugni blanc, baco y folle-blanche. Se destilan en un alambique a baja temperatura y se envejecen durante muchos años en barricas de roble de la región. La casa presenta una colección muy completa de aguardientes (VSOP, hors d'âge, vintage...).
DOMAINE DE LAGAJAN-GEORGACARACOS
leer másBienvenido a esta finca familiar transmitida por mujeres de generación en generación desde el siglo XVII. El espíritu de conservación del patrimonio ha llevado a los propietarios a abrir un museo en el que se acumulan antiguas herramientas agrícolas. La visita continúa en la sala de destilación y en la bodega con sus enormes salas de roble. La viticultura y la vinificación, la animación del museo, la recepción, la comercialización, aquí, cada tarea se asigna a un miembro de la familia.
HAUTS DE MONTROUGE
leer másOrgullosamente situada en la región de Nogaro, la bodega cooperativa Les Hauts de Montrouge representa y reúne a 60 viticultores desde 1963. Trabajan juntos para promover su terruño a través de Côtes-de-Gascogne, Flocs y Armagnacs. Con no menos de 14 vinos blancos diferentes, ofrecen una sutil muestra de la riqueza del terruño de Gascuña y de sus variedades de uva. Cabe destacar que el VSOP Armagnac Hauts de Montrouge fue galardonado con una medalla de oro en los Talents de l'Armagnac 2021 La bodega también acoge a grupos.
RYST-DUPEYRON ARMAGNAC
leer másEn el callejón más saliente de Condom, la casa Ryst-Dupeyron posee el elegante hotel de Cugnac consagrado en 1780 para el marqués de Bonas, él mismo comerciante en aguardiente. Hoy, Jacques-François Ryst defiende la nobleza del patrimonio familiar: un armagnac de los más finos, conocido en toda la región y más allá de las fronteras metropolitanas. Con el fin de transmitir la pasión de un oficio inimitable y toda la belleza de un know-how, el castillo propone visitar sus pastos centenarios, sus cubas y su alambic, actor esencial de la destilación. No se pueden descubrir todas las etapas de la producción del armagnac. Para no arruinar el placer, se puede comer, saborear… este verdadero memorial vivo atrae hasta 300 autobuses y miles de personas cada año. El "diploma de conocedor en armagnac" de la academia Joseph-Dupeyron espera los más disciplinados. Se comprende que este lugar haya sido nominado a los trofeos del turismo en Mediodía-Pirineos. El grupo tiene más de unos viñedos en el Bordelais: ¡aviso a los aficionados!
ARMAGNAC VEUVE GOUDOULIN
leer másFundada en 1935, la casa Goudoulin fue comprada en 2009 por un destilador alsaciano, Michel Miclo. Amante del Armagnac, quedó seducido por la calidad de la finca y su colección de añadas, la más antigua de las cuales data de 1900. Con Aurélien, el maestro bodeguero, perpetúa el espíritu de excelencia de Jeanne Goudoulin. Los dos socios también han logrado crear una colaboración entre las dos casas en torno a otro producto: la ginebra. Las bayas son seleccionadas por Miclo, y la destilación y la maduración en barricas se realizan en la finca de Goudoulin.
SYNDICAT DES VINS CÔTES DE GASCOGNE
leer másGascuña lleva dos milenios ofreciendo sus laderas al arte de la viticultura. Este terruño predispuesto, combinado con el saber hacer de 1.500 productores, ha dado lugar a vinos de carácter protegido por una IGP. Muchas de las variedades de uva cultivadas son específicas de este terruño, como la colombard, la ugni blanc o la gros manseng para los vinos blancos, producidos en grandes cantidades (90%). En cuanto a los tintos, encontramos tannat, merlot y cabernet para un resultado con mucho cuerpo.
SYNDICAT DU FLOC DE GASCOGNE
leer más¿Conoces el Armagnac? ¿Has bebido alguna vez zumo de uva? Entonces, sin saberlo quizás, conoces el floc de Gascogne. Esta bebida de aperitivo es una sutil mezcla de zumo de uva fresca (2/3) y armagnac (1/3). Al igual que el vino, está disponible en versiones blanca, rosada y roja. Clasificado como AOC, puede beberse frío, pero también con foie gras, queso o postre. Se produce en la región de Armagnac, en tres departamentos.