Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Pays de la Haute Vallée de l'Aude

Auténtica institución de Limoux desde 1936, la Maison Bor perpetúa su saber hacer ancestral en la fabricación de turrones y chocolates. Déjese tentar por su especialidad, el Tap de Limos, un pequeño bombón de orujo de chardonnay en forma de corcho de champán, o por la cremosidad inigualable de sus turrones, elaborados en calderas de cobre. La gama de turrones es tan variada como los envases, que se venden individualmente, en cajas o en bolsitas. Todas nuestras especialidades se elaboran con ingredientes locales de alta calidad.

Inaugurada en Alet en 1951, Nougalet se mudó posteriormente a Luc-sur-Aude. En 2008, Eric Monterrat, con su excepcional destreza, tomó las riendas de la empresa. Las materias primas se eligen en función de su calidad: las habas de cacao proceden de Costa de Marfil y Ecuador, las avellanas del sur de Italia, las almendras de Andalucía y la vainilla de Madagascar. La diversidad de productos va desde los chocolates de praliné hasta los macarrones (macarrones de mazapán y chocolate recubiertos de glaseado real), pasando por la confitería y los caramelos.