Las mejores pastelerías Périgord

La Tourte du Lardin, propiedad de Jessica y Jonathan, es una panadería-pastelería conocida, entre otras cosas, por su Périgord, una baguette hecha con harina de Périgord, pero también por sus pasteles. En la panadería, la masa se trabaja lentamente a mano y se le añade sal de la isla de Ré. Una cadena de trazabilidad que garantiza a los clientes un producto que no podría ser más local. Estos panes tradicionales se conservan durante más tiempo. Nos encanta la tarta de nueces, los pasteles de Nata, los macarrones, aromatizados con pistacho, chocolate, plátano, frambuesa...

Es una institución en Montignac Y una de las mejores pastelerías de la zona. El chef pastelero Adrien Arn se hizo cargo de la antigua "Chocoline" hace unos años, y ahora ofrece una amplia selección de excelentes viennoiseries, bellotas de pastelería clásica, chocolates y helados, todos caseros. También dispone de un salón de té interior y otro exterior, donde podrá disfrutar de una pausa gourmet con vistas al río Vézère. La tienda también ofrece un servicio de catering para eventos y recetas especiales para las distintas épocas festivas.

Esta es una tienda como ninguna otra. Es una pastelería, sí, pero dirigida de principio a fin por una sola entusiasta, que lo hace todo ella misma. Julie destaca en el arte de crear magníficos pasteles, individuales o a gran escala, cupcakes o pièces montées, para un capricho dulce o un gran evento. Su pequeña tienda está empezando a ganarse una reputación, así que no deje de preguntar con antelación si está planeando un cumpleaños, una boda u otra celebración para la que desee una hermosa pieza, elaborada en gran parte con ingredientes locales.