Venta de vinos y licores Luberon

Al pie del Gran Luberon, al norte de Aix-en-Provence, el Château Val Joanis abarca 400 hectáreas de naturaleza preservada con 110 hectáreas de viñedos plantados entre pinos y olivos. La gran diversidad de los terruños (piedra caliza, guijarros, arcilla roja) nos permite producir tintos ricos y elegantes, blancos finos y raudos y rosados frescos y sabrosos. Aquí, el vino rima con la convivencia, especialmente en verano con los Apéros de Val Jo y el Festival Les Musicales dans les Vignes de Provence. Los jardines clasificados como "jardines notables" merecen una visita.

Es una pequeña finca en la que se han sucedido tres generaciones de la familia Théric. Marcelino, el abuelo, había rehabilitado los pozos para que volvieran a la vida. Mathias Théric trabaja en la tradición familiar, a la manera antigua: sus vinos están hechos de uvas cosechadas y clasificadas a mano, ¡pero su gusto por la independencia y su deseo de hacer cosechas sutiles y sorprendentes valen el desvío! Justo ahí arriba, a pocos metros de la finca familiar, ha creado una bodega para acoger a los amantes del vino. Aquí es donde puedes probar sus vinos.

Venga a La Cavale para descubrir el Luberon a través de los vinos ecológicos, los aceites de oliva y la miel, que reflejan la visión de Paul Dubrule, su propietario. En la magnífica bodega, tendrá la oportunidad de degustar los vinos o de realizar una visita guiada a la misma. Puede pasear por la tienda, que ofrece una variada gama de vinos y licores de todo el mundo. También tendrá la oportunidad de tomar una copa en la terraza en el corazón del Luberon con especialidades locales dulces o saladas.

Haga de Saint-Pierre de Méjans su parada enoturística en el Luberon, donde la viticultura tiene una larga historia. Jean-Marc y Wendy Gobbi, los nuevos propietarios, han devuelto a este priorato benedictino fortificado ^{del siglo} XII su antiguo esplendor desarrollando el viñedo de 13 hectáreas. Los vinos -que han ganado medallas en concursos de San Francisco y Houston- se presentan en tintos potentes, rosados vivos y blancos delicados. También venden miel, aceite de oliva y lavanda.

La Maison de Vignerons Marrenon agrupa a 6 bodegas cooperativas que, junto con el Luberon y el Ventoux, representan 5.000 hectáreas de viñedo. Produce el 60% de la DOC Luberon con métodos de agricultura sostenible. Entre la amplia gama de vinos que se ofrecen para degustación, los vinos Terroirs d'Altitude son el buque insignia del estilo Marrenon; proceden de viñedos seleccionados de Luberon y Ventoux, todos ellos situados a altitudes comprendidas entre 300 m y 500 m. Los vinos Sélections Parcellaires, procedentes de viñedos únicos, son los embajadores de los terruños del Luberon y el Ventoux. Todos los jueves de julio y agosto, Marrenon organiza paseos y encuentros con los viticultores para descubrir los viñedos y su saber hacer, seguidos de un picnic provenzal en el corazón de los viñedos y una degustación comentada de los mejores vinos Marrenon.

Sylla está formada por un centenar de viticultores repartidos por las zonas de producción de las IGP Luberon, Ventoux y Vins de Pays de Vaucluse. Esta unión de productores representa 1.000 hectáreas y extrae su singularidad de terruños bien definidos situados entre el norte del Luberon y el sur de los Montes de Vaucluse.

La tienda de Sylla dispone de una gran selección de productos locales. En verano, puede visitar los viñedos y degustar los mejores vinos de Sylla en la bodega.

Fundada en 1924 por una docena de viticultores, la bodega reúne hoy a un centenar de colaboradores en una superficie cultivada de 552 hectáreas en las denominaciones DOP Luberon e IGP Mediterráneo. Los viñedos se extienden por las laderas soleadas del sur del Luberon, entre 200 y 450 metros sobre el nivel del mar, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el clima: las diferencias de temperatura entre días cálidos y noches frescas dan un fino equilibrio a los vinos blancos (Secret d'un terroir y un Viognier que ganó medallas de oro en el Concours Général Agricole de París) y a los rosados ligeros y aromáticos. Sus tintos son redondos y afrutados, entre ellos Secret d'un Terroir y una Cuvée Spéciale que también fue premiada en 2016. Por último, su espumoso Blanc de Blancs IGP Vaucluse, de brillante color amarillo pálido, promete finas burbujas y aromas cítricos y de pera al final, perfecto para maridar con postres o como aperitivo.

Antiguo hospicio municipal, luego escuela de niños hasta 1953, el Hôtel d'Astier de Montfaucon, propiedad del municipio de Menerbes desde 1751. Restaurado en 2004, el edificio, que figura en el inventario suplementario de Monumentos Históricos, alberga una tienda dedicada a los productos provenzales, especialmente a las trufas. La enoteca permite descubrir los pequeños tesoros del Luberon y del Ventoux y el bar-restaurante permite degustar las trufas y el vino en las mejores condiciones.

Este viñedo de veinte hectáreas está clasificado como AOC Ventoux desde 1973. Produce vinos de Luberon con una fuerte personalidad, con un trabajo muy cuidadoso del suelo y una vinificación suave que respeta el trabajo de la naturaleza. El resultado son dos cuvées emblemáticas: "Terre d'Ocres", muy afrutado y disponible en los tres colores, y "Hautes Pierres" en tinto y blanco, de sabor potente. También hay vinos dulces. La finca ha ganado numerosos premios. Los vinos son muy buenos. Su bodega acoge regularmente exposiciones de artistas.

Creado en 1990 por Jean-Claude Chasson, el viñedo se extiende sobre 70 hectáreas: 23 hectáreas al pie de los acantilados ocres del Rosellón en la denominación AOC Ventoux, 22 hectáreas repartidas entre Bonnieux, Lacoste y Maubec en la denominación AOC Luberon, y 5 hectáreas de vins de pays de Vaucluse procedentes de viñas jóvenes. Combinando técnicas modernas con métodos de vinificación ancestrales, el viñedo produce vinos de renombre: AOC Luberon Domaine Chasson en los tres colores.

Situado al sur del macizo del Luberon, casi a orillas de la Durance, este viñedo de 54 hectáreas enclavado en una hermosa finca pertenece a la familia Descours desde 1981. El Château La Verrerie es una de las joyas de la corona de la denominación. Pequeños rendimientos, vendimia manual, vinificación por gravedad...: se pone un cuidado extremo en la elaboración de los vinos para controlar plenamente su calidad. Los vinos se producen en los tres colores. La Verrerie también produce aceites de oliva en tres variedades afrutadas: negro, maduro y verde.

La Bodega del Luberon, creada en 1923 por un puñado de viticultores, sigue siendo mantenida por apasionados. Los viñedos se extienden en los castillos soleados de los municipios alrededor de Maubec. La filosofía aquí es mantener una vinificación tradicional a partir de las célebres vides de la región: granito, syrah, cariñano, moricendro, cines. La bodega produce dos denominaciones "DOP Luberon" y "DOP Ventoux", vinos de Pays de Vaucluse y vino de mesa en rojo, rosado y blanco.

Desde hace más de 20 años, la familia Pichot vincula su historia a la del Domaine des Marchands. Como viticultores independientes, ofrecen una variedad de vinos que va de los más desinhibidos a los más gourmet.l método de cultivo adoptado se inscribe en el enfoque global de la agricultura sostenible, con un uso medido y justificado de los insumos, al tiempo que se busca conciliar la producción y la preservación del medio ambiente. La Cuvée des Enfants - AOP Luberon - ofrece vinos sabrosos y aromáticos en la gran tradición de los vinos del sur. Las Terrasses, por su parte, encarnan vinos elegantes y gourmet, que combinan complejidad y equilibrio gracias a una meticulosa selección de parcelas y a rendimientos controlados. En cuanto a los vinos IGP, se elaboran haciendo hincapié en la ligereza y la fruta. Varios de estos néctares fueron premiados en 2023. La familia de viticultores le espera en la boutique para visitas y degustaciones.

Es un dominio que se transmite de generación en generación, en un lugar privilegiado. Incluye la bodega, el Museo de Artes y Oficios del Vino, la oportunidad de descubrir antiguas prensas monumentales y antiguas herramientas de vinificación, una sala de recepción y una casa rural instalada en una vivienda que data de 1750. Dominado por el Mourre Nègre, el viñedo de 18 ha está en una sola pieza agrupado alrededor de las bodegas. Así es como nacen en la tradición los vinos tintos de fuerte personalidad, concentrados y equilibrados. Favorito: "L'Agitateur", llamado así por una pieza del museo.

Alexandra y Allan Wilson son propietarios de esta finca desde 2002. 20 hectáreas de viñedos en un solo bloque sobre un terruño arcillo-calcáreo producen vinos de los tres colores, elaborados a partir de uvas garnacha negra y blanca, syrah y ugni blanc, que cuentan con la certificación AB desde 2010. La bodega, que da a una colina para permitir un envejecimiento de calidad, es otra de sus bazas, al igual que el saber hacer del viticultor, que no duda en combinar técnicas modernas con métodos tradicionales. Toda la producción se embotella en la propiedad. Los rosados y los blancos se embotellan rápidamente, mientras que los tintos se maduran en barricas de roble o en cubas de hormigón.

Esta antigua residencia de los obispos de Apt, el Château de Mille, construido en la roca, merece una visita, tanto por el magnífico emplazamiento como por los vinos de la finca. Las 32 hectáreas de viñedos se cultivan a una altitud de entre 350 y 400 metros. Se trata de un terruño complejo en las estribaciones septentrionales del Luberon, con suelos calcáreos y muy pedregosos. Los rendimientos son bajos. La vinificación se realiza a la antigua usanza, en toneles de roble centenarios, donde los vinos tintos pueden desarrollar sus aromas durante al menos dos años.

En la colina de Les Puy, la vista es magnífica, una buena razón para subir a esta dirección donde la bienvenida de la familia Leclercq confirmará su decisión. Claude Leclercq y sus hijos, Alexandre y Benoît, dirigen una finca de 30 hectáreas, 10 de las cuales están plantadas con vides de AOC Ventoux. Sus cosechas de AOC Ventoux están disponibles en una gama de bonitos vinos: un rosado de color salmón con una intensa nariz de frutas rojas y blancas; es un vino para los estados de ánimo de verano. Tradición - un cuvée envejecido en barriles de roble, con un profundo color rubí y notas especiadas.

Existente desde 1990 y en línea desde 1996 (¡un precursor!), V comme Vin ha tenido cientos, miles de clientes satisfechos desde que abrió! Con su perfecto conocimiento del vino, las variedades de uva y los mejores maridajes, estos comerciantes de vino, con su larga experiencia, se han convertido en maestros en el arte de encontrar nuevos productores y buenas ofertas sin escatimar en calidad. Por lo tanto, V comme Vin es una dirección en la que puede confiar Ellos podrán aconsejarle sobre la mejor manera de preparar su plato. La entrega es posible.

Una encina de 400 años reina sobre Domaine Beauvence, emblema de una tierra preservada. Adquirida en 2018 por una pareja apasionada, esta finca se distingue por su diversidad: además de los vinos que produce, también elabora aceites de oliva, miel y lavanda. Las viñas de la finca producen vinos rosados, tintos y blancos, elaborados a partir de seis variedades de uva: Roll, Grenache Noir, Cinsaut, Ugni Blanc, Roussanne y Syrah. Las uvas se vendimian a mano y la mayor parte de la vinificación se realiza en barricas. El Domaine ofrece tres cuvées distintas, todas de excelente calidad.