Productos gastronómicos Cerveza y cervecería Côte d'Opale

La cervecería está situada entre Cap Blanc-Nez y Cap Gris-Nez. La mayoría de las cervezas se producen a partir de cebada cosechada en la finca. Podrá degustar toda la gama de productos que llevan la etiqueta "Noyon", desde Bière des 2 Caps, Blanche de Wissant, Noire de Slack, Rando du Gris-Nez y Houle du Blanc-Nez hasta Belle Dalle, una cerveza de cosecha. Redescubrirá el auténtico sabor de la cerveza Entre las nuevas bebidas espirituosas figuran el whisky Warcove y la ginebra Esprit 2 Caps.

Entre los canales y no lejos del Mar del Norte, junto al teatro del mismo nombre, hay una nueva microcervecería, cuyas cervezas ya están ganando (literalmente) laureles en concursos internacionales, y el nuevo emblema de la legendaria creatividad de Dunkerque: ¡la Brasserie des 4 écluses! Aquí podrá visitar a Eric François, cervecero y propietario. La pasión y el amor por el trabajo bien hecho brillan por cada poro de su piel y la visita termina con la inevitable degustación... ¡con moderación!

Aquí se producen durante todo el año rubios dorados, ámbares, marrones y especiales de edición limitada. Michel Dequidt y su esposa le dan la bienvenida en un cobertizo reformado con mucho gusto. Se divide en dos partes: la parte en la que recibe a sus visitantes y la parte en la que crea cervezas con carácter. A veces la frontera se difumina cuando organiza talleres de elaboración de cerveza, abiertos a todo el mundo. Vende sus mejores recetas, pero también productos locales cocinados con sus cervezas.

La cervecería Noyon des 2 Caps está situada entre el Cap Blanc-Nez y el Cap Gris-Nez. En 2003, Christophe Noyon, ingeniero agrónomo, se lanzó a la aventura dentro de la propiedad familiar en Tardinghen, la granja Belle Dalle. La cervecería ha encontrado su lugar en los antiguos establos, mientras que la tienda se encuentra en el antiguo establo. Las cervezas se producen principalmente con la cebada cosechada en la finca. Durante su visita, podrá degustar toda la gama. Nuevo: el whisky Warcove, elaborado en Côte d'Opale.

Bienvenido al brewpub de Bergues, un bar donde la cerveza se elabora y se degusta in situ. La cervecería Westhoek, creada por Julien Decroix y su esposa, se encuentra en el antiguo matadero de Bergues. En este lugar histórico, ahora pueden reunirse todas las generaciones, de los alrededores o de paso, para tomar un aperitivo amistoso en familia o entre amigos. Para acompañar su bebida, elija su tabla de embutidos o quesos italianos, ibéricos o locales. Y si te gusta la cerveza, puedes comprarla en la tienda de la entrada a la salida.