Las mejores panaderías Bassin d'Arcachon

Hay grandes talentos a los que seguir y animar. Gaëtan Cossoul es uno de ellos. Entre sus especialidades figuran los pasteles vascos, el pastis de las Landas, el fondant de chocolate (ganador del premio gastronómico europeo Coq d'Or), el flan de vainilla, etc. Le Bellis apuesta por la calidad (menos azúcar y grasas malas). Gaëtan y su equipo elaboran el pan con harinas Label Rouge del suroeste de Francia. Las baguettes y las tartas 100% centeno están a la espera de ser probadas Todo se hornea en el horno. Otra buena razón para abrir la puerta de Le Bellis. Un equipo amable y acogedor.

Con su hermosa fachada a la antigua mostrando hermosos panes de campo, la panadería Londiche da el irresistible deseo de volver. Al empujar la puerta, el regreso en el tiempo continuo, te sumerges en la atmósfera de una panadería de los años 30 con hermosas luces y muebles antiguos para la decoración. Un verdadero placer para los ojos, antes que el placer del buen pan. Aquí todo es casero y sobre todo con pasión, por lo que no se utilizan productos industriales en la fabricación, aquí se compra bien.... Pierre, el panadero artesano, ha sido nombrado "Embajador del pan", lo que es una garantía de calidad. Disfrute de la ciabatta, un pan italiano muy suave con aceite de oliva como ingrediente, un pastel noruego en forma de torta cubierto con sésamo y semillas de espelta o bougnatte, una baguette tradicional que recuerda los orígenes auverneses de la patrona por su nombre. A esto hay que añadir la repostería, las tortas caseras (fruta confitada y ron o limón y amapola por ejemplo), la miel financiera, etc. Los pasteles sólo aparecen los fines de semana, excepto durante la temporada de la tarta del Rey, en la que se elaboran durante toda la semana. Pierre y su esposa Christine son fervientes defensores del pan anticuado y de los productos orgánicos. Es un excelente discurso para recordar y compartir sin moderación.

El buque insignia de la panadería Pirelons no pasa desapercibido en el barrio de Aiguillon, cerca del puerto. Se ha pensado en cada detalle, empezando por las dos entradas, una de ellas adaptada para cochecitos y sillas de ruedas. En el lugar, podrá sentarse al aire libre, al abrigo de la pequeña terraza, o en el interior, entre el bar salón de té y el chalet de laboratorio, para desayunar, comer o merendar. Sólo tiene que deleitarse con las deliciosas viennoiseries y panes... El equipo es todo sonrisas.

Conocidas en toda Francia, descubra toda una gama de Dunas Blancas como las Dunas de Piquey con toda una gama de sabores: chocolate blanco con frambuesa, caramelo de mantequilla salada, nougatine de sésamo, Nutella y chocolate negro. Otras especialidades: sacristains (una pasta hecha de hojaldre retorcido, cubierta con glaseado real y espolvoreada con almendras laminadas, todo ello espolvoreado con azúcar), pastel de centeno con fruta, baguette de pescador con queso fundido, nueces, tocino y ficelle con aceitunas o ficelle con chorizo.