Restaurantes cocina del mundo Côte Amalfitaine

A dos pasos del Museo Arqueológico, aquí encontrará un pequeño y acogedor local para reponer fuerzas antes o después de su inmersión cultural para descubrir los tesoros de la Antigüedad. Si el ambiente es relajado e incluso despreocupado, ello no va en detrimento de la calidad de la comida servida. La cocina realiza una rigurosa selección de materias primas, siguiendo el ritmo de las estaciones. Los platos, bien dispuestos, son coloridos y sabrosos. Prueba la tempura de verduras, las flores de calabacín rellenas de queso ricotta y la pasta con marisco.

Un concepto innovador y curioso: ¡un restaurante donde se paga al peso! Se paga por lo que sirven. A disposición, un bufé frío y caliente bastante variado, platos tradicionales y algunas opciones vegetarianas. El único plato es una novedad para los Italianos, que parecen con todo apreciar este concepto. El establecimiento suele está lleno, aunque la cola invade rápidamente. Nuestro flechazo: la tarta de manzana a la canela, una delicia.

Pizzería histórica de Nápoles, situada en el número 32 de la calle desde 1935. Acérquese un poco antes de la 1 de la tarde o antes de las 8 de la noche para evitar la cola porque, a pesar de la competencia, su éxito no decae. Al leer el menú, aprenderá más sobre la familia Sorbillo, cuyas fotos en blanco y negro ilustran los inicios de la pizzería. Las pizzas llevan el nombre de los numerosos niños de la familia: ¡21 pizzas para elegir! Nuestro favorito, el Carmela: hecho de friarielli, un tipo de brócoli que sólo se encuentra en Nápoles, y pequeños trozos de salchicha... ¡divino!

Una dirección con mil sabores, una experiencia culinaria conmovedora, un descubrimiento de los aromas y sabores de una tierra rica en recetas y tradiciones, revisitada por el chef Raffaele Cardillo. Abogado de profesión, un día decidió transmitir su pasión y su saber hacer a través de la preparación y la creación de platos: misión cumplida, se trata de una gran cocina, pero a un precio asequible para todos. El chef da una calurosa bienvenida a sus clientes.

Abierto desde 1931, es uno de los restaurantes más antiguos de la isla. Uno de los más famosos también: Versace, Armani, Marcello Mastroianni, Julia Roberts y Dustin Hoffmann se han sentado aquí. Antonio y su esposa Aurelia le dan la bienvenida con una amabilidad innata en las tres salas del restaurante y en la terraza con su multitud de plantas y azulejos verdes. A la hora de comer, el restaurante es bastante tranquilo; por la noche, es necesario reservar. Más de 500 vinos en la carta. Tenga en cuenta en el momento de la factura: el servicio se cobra (alrededor del 10%).

Ciro Oliva es^{la cuarta generación de} pizzeros del barrio obrero de La Sanità. Su abuela, Concettina, solía invitar a los lugareños a las pizzas que vendía delante de su casa. Desde entonces, el negocio familiar ha crecido y acoge a amantes de la pizza de todo tipo. En el menú: pizzas clásicas como la margarita, pizzas fritas y la pizza Concettina, que lleva tres ingredientes diferentes.

A cinco minutos a pie del Museo Arqueológico, no dude en pasar por el barrio de Materdei y empujar la puerta de este establecimiento. Starita está considerada por muchos napolitanos como una de las mejores pizzerías de la ciudad, un referente familiar e histórico que lleva deleitando estómagos desde 1901. Encontrará una amplia oferta de pizzas: unas cincuenta. Pruebe el de flores decalabacín (fiorilli e zucchine), una auténtica delicia. La cocina y el auténtico ambiente napolitano le encantarán.

Servicio muy eficaz y adicional para un establecimiento siempre muy bien recibido por los napolitanos. Los fines de semana visitan la familia y los papas están encantados de poder ver el partido de su equipo del corazón. La cola da una idea del éxito de los locales. Un buen lugar. La pizza, excelente bucatini alla Bellini y linguine al cartoccio, no es la mejor en la ciudad. La terraza en verano también permite impregnarse del ritmo de la bonita plaza circundante.

Il Giardino degli Aranci, como el hermoso jardín de naranjos que separa las dos salas de este restaurante-bar, dirigido desde hace años por el señor Andrea. Las paredes están decoradas con fotos de todas las estrellas que han pasado por aquí, incluido el más famoso, Maradona. Todas las noches, a partir de las 21 horas, los músicos del establecimiento vienen a poner el ambiente y hacer cantar a los clientes sobre un fondo de serenatas napolitanas. Buena comida, pizzas abundantes y una carta variada con platos originales, como los caracoles al curry. Reservar una mesa en temporada a la hora de comer para la noche.

Este restaurante es un asunto familiar. Fundado en 1916 por Umberto y su esposa, ofrece cocina familiar tradicional napolitana. En 1951 los hijos, Giuseppe y Mario, se hicieron cargo del negocio, lo ampliaron y lo convirtieron en un lugar de encuentros artísticos en el que muchas veladas terminan en el aire deAnima e core. Hoy en día, los nietos han tomado el relevo; estrellas del mundo del espectáculo, de la moda, ministros y escritores frecuentan el Umberto, catalogado como "lugar histórico" de la verdadera restauración napolitana.

No fácil encontrar pero una vez que te, el lugar no decepciona. Después del paso entre dos edificios, se sirve a la izquierda y está delante de una escalera de mármol impresionante. El restaurante está instalado en los establos (stalla en italiano) de una antigua mansión. Recetas a base de pescado y pizzas son excelentes. Al final de la comida, no se pierda el jardín de limoneros y naranjos, no te decepcionará.

Una de las muchas trattorie del centro histórico, frente a Napoli Sotterranea. La dirección se ha vuelto bastante turística, pero sigue acogiendo a los habituales de la zona y ha mantenido una muy buena relación calidad-precio. Su cocina típica napolitana es sencilla, auténtica y sabrosa, con buenos productos locales. La especialidad del chef es el filete de ternera con parmesano, rúcula y tomates cherry. Servicio eficiente y personal atento.

El restaurante Tandem está enteramente dedicado a una de las especialidades de Nápoles: el ragú napoletano. Se trata de una salsa a base de trozos de ternera y cerdo cocidos a fuego lento durante horas en salsa de tomate y hierbas (no confundir con nuestra salsa boloñesa, en la que la carne está picada). El ragú puede servirse con varios tipos de pasta (preferiblemente pasta corta, como ziti o rigatoni) o al estilo scarpetta, es decir, presentado en un cuenco en el que se moja el pan con avidez. También hay platos vegetarianos y sin gluten.

Un pequeño rincón de China a dos pasos de la estación. La recepción no es de lo más agradable, pero la relación calidad-precio es correcta. El restaurante está frecuentado por la diáspora china del barrio y los napolitanos. La decoración es típica del país del dragón, lanterna blanca, dragón dorado, biombos y madera tallada. La sala es amplia y el personal chino a veces tiene dificultades para expresarse incluso en italiano. El servicio es, una vez entendido, eficaz y rápido.

En un callejón cerca de Santa María la Nova. Para cambiar un poco de los sabores mediterráneos, buen establecimiento de cocina china importada de la región de Shanghai. Copioso y francamente barato. Un marco ligeramente kitsch como la mayoría de los restaurantes chinos de Europa.

Abierto durante 18 años, la familia propietaria de los lugares propone una cocina típicamente napolitana con un excelente guiso.

Presentación de vinos de toda Italia también explícita. Bienvenida muy agradable y dirección cuyo éxito no se desvanece.

Frente al mar, a lo largo del paseo, es un restaurante que se mueve. La decoración moderna de rojo y azul, mosaicos y enormes pilares lo convierten en un lugar moderno. Los amantes del fútbol se encuentran allí, ya que el establecimiento difunde en su pantalla gigante todos los partidos de la Liga de Campeones. De lo contrario, la música atrae a los clientes, el lugar moderno se transforma bastante rápidamente en bar por la noche.

Este restaurante, con tonos negros y blancos, como las numerosas fotos fijadas en las paredes, es una buena opción a mediodía para disfrutar del entorno natural sin romper su hueco. La terraza permite apreciar el golfo y las alturas de Nápoles. Bienvenida agradable.

La cocina mediterránea del chef Domenico Candela, inventiva y refinada, es encantadora. Su restaurante, situado en la sexta planta del Grand Hotel Parker's, ofrece un ambiente muy chic y exclusivo. La terraza, en particular, tiene una vista suntuosa. Sin duda el más solicitado de la ciudad, un pequeño bar que ofrece una amplia selección de puros. El servicio es cortés, elegante y discreto. Al anochecer, cuando el brillo de las velas se suma a las luces de Nápoles, es difícil encontrar un lugar más romántico. Una dirección que no debe perderse por un momento excepcional.

Una cosa es segura: aquí no encontrarás muchos turistas, estamos en la autenticidad. Esta trattoria sólo abre entre semana a mediodía y atrae a una clientela de empleados locales y habituales en un ambiente agradable. El menú cambia a diario y está disponible en primi, secondi y contorni a precios muy económicos. Platos clásicos de tierra y mar perfectamente ejecutados. El escenario es apenas más funcional: mesas, sillas y algunos marcos en las paredes. Excelente relación calidad-precio.

Un poco de "aviso de investigación", este restaurante es afortunadamente conocido por todos los habitantes del barrio. Está situado en la primera calle paralela a la derecha, a la salida de la estación. La sala no tiene nada de extraordinario pero está limpia. El ambiente de barrio es singular. Nos sentimos realmente en Nápoles en la mesa del Bergantino. Abierto desde 1848, es el restaurante más antiguo del barrio. Cinco generaciones de Bergantino se sucedieron a su cabeza.

La decoración es, además de las mesas de damier, un acuario y fotos de los submarinistas de la familia. Todos los días se colocan la combinación de langostas y langostas. Se hace hincapié en el mar, que se cocina aquí con amor. Sin embargo, el grueso de este restaurante es las pizzas, las mejores del barrio, muy copiosas y una excelente relación calidad-precio. El servicio es rápido y el personal sonríe. Detrás de su máquina, la señora Bergantino observa y cobra, mientras que su hijo (muy cómodo en inglés) ocupa el bienestar de los clientes. Especialidades napolitanas de buena calidad.

Este restaurante era originalmente una cantina para pescadores; se ha convertido en una dirección ineludible, una de las mejores del paseo marítimo con, además, ¡una vista mágica de la bahía de Nápoles! María, la hija del fundador del local, y sus dos hijos, Gianluca y Vicenzo, se ocupan de este restaurante, cuyo nombre rinde homenaje a la prominente barriga de su primer propietario. En la pared hay fotos de las numerosas personalidades que han acudido a disfrutar de la cocina típica a base de pescado, como Cannavaro, amigo íntimo de Vincenzo, y Ralph Fiennes.

En la velada (conciertos saturados, DJ, noche de cocina y cultura étnica) calcula 20 euros por el mismo tipo de prestaciones. Selección de vinos italianos, franceses, australianos y chilenos. Probar en particular un buen rojo de Campania: el delirio.

La Locanda di Gaia es un nuevo restaurante Lounge, cerca de la animación de restaurantes y pizzerías de Via dei Tribunali. Un lugar discreto en la escalera enigmática que baja al restaurante. Ambiente refinado, mobiliario de diseño, como la pared del bar, donde el curioso se divertirá en leer máximas o gusanos de poesía, en un ambiente musical acogedor. Cuadros alegres animan las paredes del lado del restaurante y contrastan con los carteles en blanco y negro de actrices de los años 50, en el lado lounge. Comience por un Happy Hour aperitivo compuesto de cultini y de aperitivo locales revisados por Luca, el actual propietario. Luego puedes instalarte en el restaurante: Luca pone todo su know-how y su creatividad en una cocina de calidad, cuyos productos tienen a veces un origen inesperado: el cerdo patanegría procede de una región de España donde los animales se alimentan exclusivamente de las casas de campo, la ternera chianino procede de la Maremme, en Toscana, el atún procede de la costa de Cerdeña, Carloforte y el cordero procede de las islas Shetland. La bodega cuenta con más de 150 etiquetas. ¡El resultado no debe faltar bajo ningún pretexto!

Cerca del mercado de Pignasecca, aquí se encuentra una pequeña trattoria típica del barrio, con sus manteles encerados y su vino del propietario servido con jarra. Siempre está lleno, es mejor reservar o venir con suficiente antelación. Te recibirá el propietario, que siempre está sonriendo y bromeando. Aquí, el menú cambia cada día y sigue el ritmo de las estaciones. Los platos son los de la tradición, una cocina casalinga sencilla y sabrosa (como en casa), servida en un ambiente familiar. Muy buena relación calidad-precio.

Una señal discreta y acogedora con paredes blancas realzadas por azulejos de cerámica de colores. Aquí podrá descubrir los platos de la tradición napolitana, cocinados con materias primas de calidad. La carta, que se adapta regularmente según las estaciones y los productos del mercado, incluye los grandes clásicos: pasta (excelentes raviolis), platos fritos, berenjenas a la parmesana , y a veces algunas extravagancias según la inspiración del chef (tarta de queso con bacalao). Cocina impecable de pescado y carne. Buena relación calidad-precio.

Buena trattoria, que ofrece platos populares napolitanos. El lugar es especialmente conocido por los habituales y estudiantes del barrio. Sentado en la mesa en la sala bastante pequeña, vemos al chef en el trabajo en la cocina abierta, un auténtico espectáculo que crea un ambiente distendido y agradable. Si la sala está llena, no desesperarás, tendrás la posibilidad de pedir sus berenjenas a la parmesana para llevar.

Esta pizzería trattoria atrae tanto siempre las colas en la sala o bajo la bonita pérgola. El ruidosos se adapta bien a la tradición napolitana y desentona un poco en un barrio muy burgués. Buena relación calidad-precio.

No es fácil de encontrar. Como todos los refugios, hay que caminar un poco antes de llegar. Biagia Santella, el chef, es un aficionado a buenos vinos italianos y napolitanos. La elección es importante y te aconsejará, con calor, los castillos de las pendientes del Vesubio. La comida tiene acentos mediterráneos, pero no sólo: también hay algunas especialidades de la zona. El punto fuerte de este lugar sigue siendo sus pastas, en particular la especialidad casera, las maccarungelli lardiati, pasta fresca al tocino. Exquisitos. La terraza exterior, bajo una vid, es espléndida y da ganas de probar una buena botella de vino. La sala interior está en el espíritu de refugio, sólo falta la chimenea.

Restaurante gastronómico cuya cocina y terraza sobre la colina del Vomero de sobra hicieron la reputación. Los productos son siempre muy frescos y los ingredientes elegidos según la temporada. La especialidad de la casa, los spaghettis a los mariscos, se encuentra a los lados de una amplia elección de pescados. Adición salada en consecuencia. 

Justo al lado de la Circumvesuviana, parada del Santuario de Pompeya. Esta pequeña pizzería de barrio está considerada la número uno de la ciudad. La sala es diminuta con sus diez mesas y su horno de mosaico rojo. El ambiente es muy agradable, con una clientela de habituales. La pizza del nombre del restaurante es la base de su éxito, pero el establecimiento también ofrece una amplia variedad de ingredientes, con clásicos napolitanos como la pizza con salchicha y friarielli. Es mejor reservar, ya que este pequeño local está lleno de clientes habituales.

Pequeño restaurante regentado por napolitanos que dejaron la gran ciudad para instalarse en Sorrento y montar este negocio con su familia. La cocina es clásica y cuidada, centrada en el pescado y el marisco, pero también ofrece una buena selección de platos locales. La calidad de los platos y los precios razonables atraen no sólo a los turistas, sino también a los lugareños que aprecian la tranquilidad del pequeño local. La carta de vinos es correcta y los precios son contenidos. Recuerde reservar a la hora del almuerzo para la noche.

El nombre del establecimiento hace referencia al farol con el que los pescadores se iluminan durante sus salidas nocturnas. Por lo demás, la iluminación de las salas interiores juega con la arquitectura, ahuecando el espacio del techo. El restaurante está construido sobre antiguos cimientos romanos: en una de las salas, una placa de Plexiglas® deja entrever un antiguo mosaico en buen estado. Acostumbrado a recibir muchos turistas, el Lanterna ofrece un menú variado y raciones abundantes. La terraza es bastante popular durante el día. Llegue temprano para disfrutarla

Ubicado sobre una colina con vistas a Sorrento, podrá utilizar el hotel Villa Letizia. Aquí, difícil resistirse a la calidad del mirador y al trabajo del cocinero. Una de las mejores establecimientos de la ciudad.

Instalado en una terraza panorámica impresionante, a la salida oeste de la ciudad, ofrece una excelente arroz los bogavantes e hinojo o buenos tallarines con espárragos y langostinos.

El régimen predilecto y que las pizzas son generosas.

El único restaurante de la plaza del Duomo, abierto desde 1934, es un business familiar. Las tres hermanas Buonocore y su madre gestionan el lugar en serio. La calidad de la comida es correcta, la sala climatizada, pero los precios son un poco turísticos para el emplazamiento.

La terraza panorámica de este restaurante, situado en el senderodel Arco Naturale, es sin duda su mejor baza. En una posición dominante frente al mar, se pueden ver incluso las costas de Salerno y Calabria con buen tiempo. También cabe destacar la calidez de la acogida y los precios razonables en relación con la calidad de la cocina, sencilla y honesta. La carta ofrece platos clásicos: bandejas de mozzarella y embutidos, pasta con tomate y marisco, pez espada a la parrilla, ravioli alla caprese... Una buena dirección alejada del centro de la ciudad.

Ubicado en un edificio del siglo XIV, el establecimiento siempre ha sido una buena dirección desde su fundación en 1937 por Tonino Arbace. La familia Arbace sigue dirigiendo la empresa, que quiere honrar la hospitalidad y el saber hacer de la isla. Buena cocina local con sabores mediterráneos y marítimos. Algunas especialidades como la cazuela de pasta casera con marisco o los raviolis alla caprese. Una acogedora sala abovedada, encalada y decorada con frascos de vino y fotos familiares.

Restaurante situado a dos minutos a pie de la Piazzetta. Impresionante colección de fotos en la entrada donde se pueden ver varias celebridades del espectáculo. Mariah Carey obviamente comió allí... Muy buenos platos de marisco (pruebe, por ejemplo, los langostinos a la parrilla) y una carta de vinos muy extensa, con etiquetas internacionales. El gran patio es siempre agradable cuando hace buen tiempo (9 meses al año). Posibilidad de cenar en la elegante bodega, renovada en 2012, un entorno muy cálido y refinado (sólo con reserva).

Es uno de los restaurantes del prestigioso Grand Hotel Quisisana, con terraza junto a la piscina. Podrá disfrutar tanto del entorno como de los sabores mediterráneos de una cocina gastronómica que privilegia las verduras de temporada y los productos del mar. Platos coloridos y refinados. Sin duda, la mejor mesa de la isla para el pescado. La carta de vinos también es muy amplia. Los más rompedores optarán por la pizza napolitana cocinada a la leña. Perfecto para comer mientras se disfruta del entorno de un palacio.

Un restaurante sobre pilotes para comer los pies en el agua de deliciosos pescados y mariscos. Hace cuarenta años que Domenico lo hizo, y cuando no fue a Capri durante la temporada, en Milán sazonó las redes del mar con sus deliciosas salsas. La sala no paga una mina, pero la naturaleza circundante, la playa, los Faraglioni subliman todo. Los más grandes se han comido aquí, es un poco la cantina de los propietarios de yates, que llevan el tiempo de una comida en Torre Saracena. Por supuesto, no se da, pero las porciones son bastante copiosas y las vistas son tan generosas.

Cocò es una verdadera institución en Ischia Ponte, con una ubicación incomparable a los pies del castillo aragonés. Es un bar y un restaurante, popular entre los turistas y los lugareños por igual, y es un gran lugar para detenerse en cualquier momento del día para tomar un café, un cóctel o para disfrutar de su excelente cocina a base de pescado. Todo es fresco y de gran calidad, desde el salteado de marisco con vino blanco, hasta laimpepata di cozze (plato de mejillones) y el pescado del día, capturado en Ischia, que se acompaña con uno de los buenos vinos de la isla. Un valor seguro!

Un poco perdido en el bosque, un poco alejado de todo, cerca de un magnífico manantial termal con virtudes calmantes. Afortunadamente, el autobús para al final de la calle Nitrodi, a dos minutos del restaurante. Decoración rústica para una relación calidad/precio excepcional, sabiendo que los platos son tan copiosos como sabrosos. Pruebe las especialidades de la casa, el conejo alla cacciatora y la bruschette de tomate con un sabor divino. Buenos vinos locales y un ambiente cálido y auténtico. Un secreto bien guardado por los lugareños.

Il Focolare es una historia de familia, la familia d'Ambra, muy apegada a su tierra. El abuelo ya cultivaba el viñedo en los años 30 y era el mayor exportador de vino de Ischia. En 1991 nació la trattoria, que ocupa a toda la familia, una verdadera tripulación, como ellos mismos se definen. Los chicos están en la cocina, bajo la mirada crítica de la mamá, y Antonella aconseja los mejores vinos para acompañar la comida. En el plato, preparaciones típicas de ischiote cocinadas con los productos de la isla y aromatizadas con hierbas silvestres.

En el borgo, esta pequeña ribera pegada al castillo de Huevo, especie de Montmartre de Nápoles. Este restaurante es muy apreciado Napolitanos del mediodía. El motivo principal es que el sol de esta justo enfrente de la terraza. Permite entonces el sol se come al excelente caponata es, tras la pizza, la otra especialidad de la ciudad. Incluye pan duro, bañada en el aceite, se añade a la ineludible mozzarella y la no menos ineludible albahaca, donde u otros pescados, incluso de la carne.

Uno de los mejores restaurantes de la zona y la dirección gastronómica de Pompeya. El chef, Paolo Gramaglia, trabaja en la cocina mientras su mujer, sumiller profesional, ofrece una acogida sincera y amable y un servicio impecable. Una amplia gama de platos refinados, especialmente a base de pescado y productos de primera calidad. Menú creativo inspirado en las recetas tradicionales napolitanas, e incluso en las antiguas recetas de Pompeya. Buena carta de vinos. Este es el lugar elegante donde también se paga el precio del prestigio.

Con su vino y sus botellas apilados en la impresionante estantería de 3 m de altura, en las paredes de la primera sala se encuentra la decoración. La terraza, magníficas, cubierta con hojas y con ramas de glicinias, es también una habitación agradable. En cualquier caso, la decoración de este restaurante no falta hacer pensar en el vino. Las botellas y platos de la región son correctos, el servicio. Buen restaurante de día, menos agradable por la noche.