GAIA LOUNGE RESTAURANT

La Locanda di Gaia es un nuevo restaurante Lounge, cerca de la animación de restaurantes y pizzerías de Via dei Tribunali. Un lugar discreto en la escalera enigmática que baja al restaurante. Ambiente refinado, mobiliario de diseño, como la pared del bar, donde el curioso se divertirá en leer máximas o gusanos de poesía, en un ambiente musical acogedor. Cuadros alegres animan las paredes del lado del restaurante y contrastan con los carteles en blanco y negro de actrices de los años 50, en el lado lounge. Comience por un Happy Hour aperitivo compuesto de cultini y de aperitivo locales revisados por Luca, el actual propietario. Luego puedes instalarte en el restaurante: Luca pone todo su know-how y su creatividad en una cocina de calidad, cuyos productos tienen a veces un origen inesperado: el cerdo patanegría procede de una región de España donde los animales se alimentan exclusivamente de las casas de campo, la ternera chianino procede de la Maremme, en Toscana, el atún procede de la costa de Cerdeña, Carloforte y el cordero procede de las islas Shetland. La bodega cuenta con más de 150 etiquetas. ¡El resultado no debe faltar bajo ningún pretexto!