Mercados cubiertos y salas de mercado Route de la soie

Es la mejor razón para venir a Lyon y la mejor manera de descubrir la ciudad. El mercado de Lyon-Paul Bocuse reúne a los mejores artesanos de la gastronomía lionesa (de Francia y de todo el mundo) en un espacio de fácil acceso (aparcamiento y transporte público) y agradable para vivir. Es una visita imprescindible (además, el mercado se puede visitar de muchas maneras, sobre todo con guías, pero le recomendamos que conozca y entable conversación con esos comerciantes a los que les gusta charlar con los visitantes), por lo que debemos tomarnos todo nuestro tiempo para ir de parada en parada (también llamados estands) y descubrir los tesoros gourmet. Es una encrucijada excelente, decorada con algunos cuellos tricolor (azul, blanco y rojo) otorgados por la asociación de los Meilleurs Ouvriers de France (carnicerías y, en particular, una quesería). El mercado es el hogar de cincuenta tiendas que merecen ser mencionadas. Sin orden particular, se encuentran charcuterías, carnicerías y pollerías, pescaderías, elaboradores de quenelles, queserías, comerciantes de ostras, fruterías, chocolaterías, tiendas de vino y licor, tiendas de delicatessen lionesas y una floristería, por no hablar de las clases de cocina, los bares y los restaurantes para disfrutar de todos estos manjares. Para el día a día, u ocasiones especiales (atención, la circulación es difícil en los pasillos durante las vacaciones), el mercado de Lyon-Paul Bocuse ofrece la mejor gastronomía.

Situado en el sitio del antiguo bazar persa, justo antes de llegar a Hrazdan, al sur de la Avenida Mashtots, frente a la Mezquita Goy, tiene poco que ver con un mercado oriental. Construido en la época soviética en un estilo asirio-urartano, este mercado cubierto recuerda más al pasado soviético de Ereván que a la época de los sardardos de Persia. Ha sido renovado y ha perdido parte de su folclore, pero con las producciones soleadas de la tierra armenia, tiene mucho color y sabor, ya que las frutas y verduras son de excelente calidad.

El "Gug Bazar" es un gran mercado albergado bajo una cúpula azul. Encontrarás un poco de todo, comida, cosmética, ropa… puedes hacer un cambio en negro delante de la entrada.

Este mercado cubierto de frutas y hortalizas es muy animado. En la acera de enfrente hay varios restaurantes que hacen brochetas.

Este gigantesco bazar consiste en miles de contenedores de carga ferroviaria comprados en Kazajstán y Rusia. En la planta baja la tienda, arriba las existencias. Son principalmente los mayoristas los que vienen a Dordoy, una gigantesca cervecería de productos de China y Turquía que abastece a los bazares de China, India, Rusia y toda la antigua URSS. Trajes, telas, cuero, alfombras, cerámica, ropa tradicional e incluso productos de bricolaje y electrónicos modernos: todo puede ser comprado y vendido en Dordoy.

Cada fin de semana, el Mercato Campagna Amica, a un paso del Circo Massimo, ofrece lo mejor de los productos del Lacio. Los agricultores locales, todos ellos miembros del Coldiretti (la asociación de agricultores italianos), vienen a vender sus productos (quesos, embutidos, frutas y verduras, miel, etc.). También es el lugar ideal para comer un plato de pasta o un bocadillo de porchetta en el gran patio de los pabellones que se transforma en una verdadera cantina animada Los domingos, hay que llegar temprano para encontrar una mesa