Las mejores tiendas de comestibles especializadas Route de la soie

La famosa tienda de ultramarinos italiana, abierta hace más de 20 años, es LA referencia en materia de gastronomía y restauración transalpina. Fiorentina ofrece una amplia gama de pastas frescas y raviolis por los que es famosa, antipasti, embutidos, quesos, vinos... Para el almuerzo, se ofrecen aperitivos caseros para llevar durante la semana. Una dirección ineludible en el agradable barrio de Endoume, que no puede perderse: abre todos los días. Acogida sonriente y buenos consejos. El Petit Futé sigue recomendándolo encarecidamente.

Construidas en 1838 como primer mercado cubierto de Lyon, las Halles de la Martinière albergaban puestos de venta de productos locales. Tras mucho tiempo abandonadas, las Halles volvieron a su pasado hace 7 años. Renovadas, albergan ahora una tienda de ultramarinos independiente de la SCOP que vende productos de temporada procedentes de las granjas locales, una tienda de ultramarinos que tiene sentido para un consumo responsable y asequible, favoreciendo el abastecimiento directo de los productores ecológicos o en proceso de reconversión a la producción ecológica. Frutas y verduras, productos frescos, excelentes quesos, comestibles salados y dulces, productos a granel, así como bebidas, cosméticos y productos de limpieza. Entretenimiento regular.

Zouaghi es el especialista en comida kosher en Marsella. Con tres tiendas ubicadas en el distrito 8, encontrará aquí todos los alimentos frescos y secos necesarios para la buena práctica del culto judío. La tienda de la avenida de Mazargues tiene un pequeño aparcamiento compartido con otras tiendas, lo cual es muy práctico. Todas las sucursales ofrecen compras por encargo, que puede venir a recoger a su conveniencia. Hay ofertas promocionales exclusivas para las fiestas. Una empresa familiar bien gestionada, apreciada por sus clientes y donde le invitamos a venir a descubrir nuevos sabores.

No muy lejos de Castellane y, por tanto, muy céntrica, esta tienda de ultramarinos española, inaugurada en 2022, ofrece lo mejor de la gastronomía ibérica, al alcance de la mano, en Marsella. Embutidos, quesos, licores y especias son seleccionados por Sonia, la encargada, que importa directamente de España. Cabe destacar que los precios son moderados, a veces incluso bajos, lo que no siempre es el caso de las charcuterías. Así que hay para todos los gustos. Unas cuantas sillas altas le permitirán apreciar los productos que aquí se venden en forma de tablas, en torno a veladas temáticas e inauguraciones de exposiciones. Así que es un lugar muy completo, que te llega con un servicio a domicilio.

Sabores venecianos de recuerdo, eso es lo que le ofrecen los "tres mercaderes" que han creado esta charcutería. La decoración de la tienda y los productos gourmet de alta gama que destila son un viaje tanto gustativo como artístico. ¿La gran especialidad de la tienda? el tiramisú, disponible en varios sabores y elaborado ante sus ojos por un equipo de expertos pasteleros. También hay macarrones, salsas para pasta y los mejores embutidos del Véneto. En resumen, el templo de los gourmets.

Super Cafoutch es el supermercado cooperativo de Marte. Cafoutch es un pequeño almacén donde se puede poner todo y cualquier cosa. Basándose en la expresión marsellesa, la asociación está desarrollando una cooperativa de consumo. Consumir sí, pero de otra manera: productos de calidad, locales y accesibles para todos. El modelo se inspira en la Park Slope Food Coop creada en 1973 en Nueva York. Para consumir, hay que ser socio; los cooperativistas tienen cada uno una o varias participaciones en el supermercado y deciden juntos. También es un supermercado participativo: cada cooperativista dedica tres horas al mes a diversas tareas como la caja, el abastecimiento de las estanterías, los pedidos, etc. El proyecto también es social: encontrar todo en Super Cafoutch y a un precio más bajo que en otros lugares, consumir de forma local y responsable (99% de productos ecológicos y locales). Las cestas se preparan ante nuestros ojos, las intercambiamos, discutimos y compartimos. Las reuniones se organizan una vez al mes: encuentre las fechas en la agenda del sitio web. La cooperativa espera encontrar pronto un local en el centro de la ciudad. Una gran idea

Creada por dos epicúreos hartos de aperitivos insípidos y ricos en carbono, Kif es una nueva tienda de comestibles. Encontrará toda una gama de productos de aperitivo, pastas para untar y galletas saladas, así como vinos y cervezas locales, para animar el comienzo de la velada. El planteamiento es de residuo cero, con envases reutilizables, y ecológico en el sentido de que todos los productos que aquí se venden son regionales, procedentes de un radio de 250 km de la ciudad de Marsella. Se acabaron los aperitivos aburridos, Kif te lo pone fácil para que te los traigan a casa.

Este elegante cartel es uno de los mayores templos de caviar negro de Rusia. En este bar/tienda se puede comprar caviar de esturión legal de los productores rusos, eligiendo entre 100 marcas, con toda la información necesaria sobre las granjas seleccionadas y la posibilidad de degustarlo in situ. Todos los platos que se ofrecen en la cocina contienen caviar negro, incluyendo postres (esturión y caviar pelmenis, menú de degustación con 4 o 5 especies de caviar, cremoso Brie y helado de caviar, etc.).