Las mejores tiendas de comestibles Route de la soie

Esta tienda es una alimentación general de un tipo de concepto store. Abierto por Karine y David, esta tienda instalada bajo las bóvedas de un lugar atípico reúne una selección de ultramarinos fina y objetos destinados al arte culinario. Azúcares esculpidos, mermeladas de pegomas, agua aguja en una botella diseñada por Alberto Bali y cremas para el aperitivo. Bien, de acuerdo, no es con eso que se vaya a comer Jules a mediodía, pero las ideas son divertidas y para las frutas y verduras, repasan por el principio,¡entra en el Casino o en Picard!

No hay que pensar en ir a l'Estaque sin probar una de las especialidades de las panisses, estas pequeñas tortitas de garbanzos fritas que se pueden comer sin moderación. Una visita obligada para cualquier aperitivo marsellés que se precie. En este barrio de Marsella tienen fama de ser los mejores del mundo y algunos no dudan en cruzar la ciudad para conseguirlos. Pruebe también los chichis, estos buñuelos de azúcar de sabor incomparable.

Es reciente y está en la tendencia de cero residuos. Mónica le da una calurosa bienvenida para presentarle su magnífica tienda de comestibles. Los clientes traen sus propios envases para comprar productos de calidad, tés, cafés, galletas, especias, condimentos, vinagres, aceites, chocolates, productos de limpieza ecológicos, frutos secos... Especialmente de la región. Más de 500 referencias. Nos encantaron los vinagres con pulpa de pimienta y pimiento de Espelette, los vinos ecológicos de la región a la gota, la miel a granel, el café para moler en el momento.

Es difícil perderse LA especialidad local durante una estancia en Venecia: el baccalà veneto . Orgullosa de este patrimonio culinario, esta marca ha decidido incluso envasar esta receta típicamente veneciana para darla a conocer al mundo entero y permitir que los visitantes se vayan con unas cuantas muestras. Puede que el bacalao preparado se envase en pequeñas latas de metal, pero el producto sigue siendo auténticamente sabroso. El resultado es uno de los recuerdos más evocadores de la cultura culinaria veneciana.

Super Cafoutch es el supermercado cooperativo de Marte. Cafoutch es un pequeño almacén donde se puede poner todo y cualquier cosa. Basándose en la expresión marsellesa, la asociación está desarrollando una cooperativa de consumo. Consumir sí, pero de otra manera: productos de calidad, locales y accesibles para todos. El modelo se inspira en la Park Slope Food Coop creada en 1973 en Nueva York. Para consumir, hay que ser socio; los cooperativistas tienen cada uno una o varias participaciones en el supermercado y deciden juntos. También es un supermercado participativo: cada cooperativista dedica tres horas al mes a diversas tareas como la caja, el abastecimiento de las estanterías, los pedidos, etc. El proyecto también es social: encontrar todo en Super Cafoutch y a un precio más bajo que en otros lugares, consumir de forma local y responsable (99% de productos ecológicos y locales). Las cestas se preparan ante nuestros ojos, las intercambiamos, discutimos y compartimos. Las reuniones se organizan una vez al mes: encuentre las fechas en la agenda del sitio web. La cooperativa espera encontrar pronto un local en el centro de la ciudad. Una gran idea

Creada por dos epicúreos hartos de aperitivos insípidos y ricos en carbono, Kif es una nueva tienda de comestibles. Encontrará toda una gama de productos de aperitivo, pastas para untar y galletas saladas, así como vinos y cervezas locales, para animar el comienzo de la velada. El planteamiento es de residuo cero, con envases reutilizables, y ecológico en el sentido de que todos los productos que aquí se venden son regionales, procedentes de un radio de 250 km de la ciudad de Marsella. Se acabaron los aperitivos aburridos, Kif te lo pone fácil para que te los traigan a casa.

Para obtener un basterma fuera de los restaurantes. Esta especialidad armenia se vende a 375 LS el kg. Este antiguo restaurante se ha transformado en un minimarket bien hecho.

En el corazón de los Halles de Lyon iremos a buscar lo mejor de la trufa. Y qué escrito original para este lugar que lleva al pequeño bistró smart y a la tienda de comestibles fina. Desayuno (revuelta) con trufas de verano por la mañana. Una bonita carta al mediodía con una surtido de platos, con o sin trufas, entre los que podrás elegir: Ensalada verde y tartina con trufas frescas, filete de buey Rossini, salsa de trufas. Apasionado Truffes, también son platos por encargo para llevar. Un lugar repleto de buenas ideas para descubrir o saborear este diamante negro con el sabor de excepción.

Una dirección italiana como a los amantes, es decir, sin pretensiones, mantenida por una alegre banda femenina siempre sonriente, en cocina como al servicio. Una dirección que descubrirás con gusto en la cocina italiana (véase la rúbrica "Restaurantes italianos"), pero que también propone a la entrada del establecimiento un pequeño rayo ultramarudo fino de productos transalpinos. Se ha creído un viejo vinagre balsámico de siete años de edad, pero hay más antiguos, aceites de oliva, risotto, cafés de calidad y té, pero también quesos, embutidos y algunos antipasti para llevar. Para prolongar la felicidad de detenerse en esta dirección.

Lejos de las estereotipadas tiendas de recuerdos, le aconsejamos que empuje la puerta de esta extraordinaria confitería. Piruletas en forma de retratos de escritores rusos o sitios turísticos, pelmenis de chocolate blanco, dulces de todas las formas y colores... ¡Willy Wonka estaría envidioso frente a tanta imaginación! El símbolo de la tienda es su billete de chocolate de la suerte, una réplica de un billete de transporte público numerado, cuya suma de los tres primeros dígitos es igual a la suma de los tres últimos.

Este elegante cartel es uno de los mayores templos de caviar negro de Rusia. En este bar/tienda se puede comprar caviar de esturión legal de los productores rusos, eligiendo entre 100 marcas, con toda la información necesaria sobre las granjas seleccionadas y la posibilidad de degustarlo in situ. Todos los platos que se ofrecen en la cocina contienen caviar negro, incluyendo postres (esturión y caviar pelmenis, menú de degustación con 4 o 5 especies de caviar, cremoso Brie y helado de caviar, etc.).

Inspirado en la "porte-pot" de Mère Brazier, este mostrador de ultramarinos (con otros puntos de venta en el distrito ⁶ y uno recién inaugurado en Les Halles de Lyon) abierto por el chef Mathieu Viannay y Gilles Demange le ofrece la posibilidad de llenar su cesta con los mejores productos que se encuentran en las mesas para degustar en este acogedor local lionés. Se trata de una tienda de comestibles y refrescos donde todo es posible: comer en una mesa local y llenar su cesta con una selección de los mejores productos: charcutería, panes de masa madre excepcionales, pollos de Bresse, quesos, repostería, vinos... Una auténtica delicia.

Una magnífica tienda con una pequeña table d'hôte al fondo. En los puestos, ¡sólo cosas buenas! Helados artesanales, charcutería de España, Italia y la región de Lyon, todo tipo de embutidos, excelente pasta fresca y un panettone artesanal de Sicilia. Una delicia. Por cierto, haga como nosotros, pruebe in situ. En las estanterías, aceites de oliva con el ecológico de Baux de Provence, zumos de frutas, cervezas de Marsella, cremas para untar, mermeladas, mieles... ¡Sin olvidar Daily Pic, los platos de la chef Anne-Sophie Pic a su alcance!

¡Padre Mamé es un concepto store que hay que adoptar por muchas razones! En la Casa de Mamé hay una selección de ropa de jóvenes creadores y casas confirmadas, joyas, accesorios, productos de belleza y tratamientos, una corner de comestibles fina, un nail bar, prensa y grandes mesas para degustar excelentes platos frescos caseros. El Pequeño Futé ha probado un excelente risotto en las Vieiras. También hay excelentes bagels, ensaladas bonitas acompañadas de un zumo de fruta fresca vitaminado. Un lugar realmente agradable.

La hormiga, como decía Jean de la Fontaine, se aprovisiona para los tiempos difíciles. Y como los tiempos son difíciles para todos, aquí tiene un plan superinteligente para hacer sus compras a precios de ganga durante todo el año en pleno centro de Lyon. Puede visitar los dos áticos -Terreaux y Gambetta-, así como el flamante Petite Fourmi (también en Terreaux), centrado en productos locales y ecológicos, para aprovechar las liquidaciones a precios de ganga. Y si no le apetece recorrer las estanterías, puede comprar en línea en el sitio web y recoger en las tiendas de ultramarinos. Buenas ofertas, lucha contra el despilfarro, ahorro: La Fourmi lo tiene todo.

Una pequeña y encantadora comida, anidada justo al lado del juzgado de Marsella. Una encantadora boutique creada por un dúo femenino, Aline y Marion, amantes del suelo mediterráneo. Porque es en efecto bajo el estandarte del Mediterráneo que uno viene aquí a comprar. Productos de los cuatro rincones del gran mar azul, frescos y secos, comestibles finos de calidad y una parada gourmet para un almuerzo rápido. Productos locales de Marsella, charcutería de Ardèche, aceitunas y frutos secos, zumos de frutas bañados por el sol, las estanterías ingeniosamente presentadas le inspirarán sus deseos diarios. A la hora del almuerzo, puedes disfrutar de ensaladas, risottos y sándwiches a precios bajos.

Algo nuevo, algo evidente. En el corazón de Les Halles de Lyon Paul Bocuse, un Comptoir que lleva el nombre del más célebre de los chefs. Como parte de la colección de restaurantes y brasseries que llevan la firma de Bocuse, el Comptoir ofrece la posibilidad de saborear -en el momento o para llevar (con un sistema Click & Collect)- los grandes clásicos de la casa, como la quenelle de lucio con salsa de bogavante o las aves de corral DOP de Bresse con colmenillas. En la charcutería, encontrará productos excepcionales de Paul Bocuse: foie gras y caracoles, setas y trufas, terrinas, así como bollería, mermeladas y cremas para untar caseras. Una selección de vinos y licores. Paul Bocuse para todos los gourmets.

Esta es la tienda del Trimani Wine Bar, situado en la calle Cernaia, del que ya has oído hablar en los bares del barrio Termini Esta tienda de comestibles, especialmente reconocida por la calidad de sus productos, ofrece todo lo que Italia tiene para ofrecer en términos de gastronomía. Encontrarás en particular buenas delicatessen, pastas y sobre todo vinos nacionales de calidad, con todo el placer añadido de una amable bienvenida y un atento asesoramiento. Un gran lugar para encontrar el regalo que seguramente le gustará!

Terres Lyonnaises fue fundada hace 60 años por Sicoly (SIca des COteaux du LYonnais), una cooperativa de productores de fruta. Tras instalar su primera tienda en los locales de la cooperativa, la aventura lyonesa comenzó con la apertura de varias tiendas en Lyon y sus alrededores en 2017. Aunque la tienda de Saint-Laurent-d'Agny sigue existiendo, los lioneses pueden comprar directamente a un centenar de cooperativistas en la decena de direcciones de la metrópoli. Fruta fresca y transformada, por supuesto, pero también verduras locales, carnes y embutidos, ultramarinos, productos lácteos, bebidas, productos a granel... La calidad y la frescura de los productos de Terres Lyonnaises.

La gastronomía es un arte que debe practicarse con los mejores productos. En Lyon, este arte de excelencia tiene su hogar. En un espacio que ofrece un amplio abanico de opciones gastronómicas, no faltan los favoritos. Una selección de productos excepcionales para agasajar a sus invitados en cualquier circunstancia, desde el aperitivo - untables, embutidos... - hasta el postre, pasando por bebidas como champanes y licores, o bebidas sin alcohol como zumos de frutas Patrick Font. Cafés y tés. Vajilla, utensilios de cocina y accesorios, incluidos los magníficos productos de Ofyr. Excelentes consejos de un hombre encantador y bien informado. El lugar para darse un capricho.

La Maison Mistre es una chocolatería excepcional situada en el barrio marsellés de Vauban. Fundada en 2021 por Laure y Pauline Mistre, esta chocolatería ofrece una amplia selección de productos de calidad que gustará a todos los amantes del chocolate. Encontrará chocolates variados, gelatinas de frutas, bollería, confitería y muchas otras delicias. La Maison Mistre también ofrece un servicio de pedidos en línea, con la opción de recoger sus compras en la tienda o recibirlas en su domicilio.

Establecida en Eminönü desde 1871, la torrefactora Mehmet Efendi se ha forjado una reputación que sigue creciendo a medida que lo hace la cola de clientes. La empresa, que lleva el nombre de su fundador, participa activamente en la reputación mundial del café turco. Vaya al mostrador fuera de la tienda y escoja uno de los paquetes ya preparados para la venta. Tenga en cuenta que la marca se puede encontrar en todas las buenas tiendas de comestibles de la ciudad y en los supermercados.

Una cadena que se distingue fácilmente de las demás gracias a un equipo dinámico que parece conocer el negocio al dedillo. Encontrará de todo (precios etiquetados), incluidas las esencias florales: jazmín, rosas, opio... Un consejo: pregunte por los aceites esenciales. La oferta es increíble y a precios económicos en comparación con España. Se ofrecen muchos productos orgánicos, que también se pueden encontrar en los grandes supermercados turcos: Migros, Kipa...

Entre el Puerto Viejo y el Panier, esta bodega le da la bienvenida para un momento de convivencia. Es la casa de Haifa, Youssef y Patrick, tres apasionados recién llegados a Marsella. Ofrecen una cálida acogida y la terraza es una invitación a pasar un buen rato. En la tienda, encontrará 300 referencias de vinos (algunos de ellos naturales y biodinámicos), licores, una fina selección de quesos y charcutería al corte, y comestibles salados y dulces. Un lugar de referencia para los epicúreos marselleses. Nos encanta

Una de las últimas tiendas de comestibles locales que ha abierto en Marsella. Idealmente situada cerca de los barrios de Notre-Dame-du-Mont y Baille, es una pequeña tienda donde encontrará productos frescos y locales, también disponibles en click and collect. Compre desde su casa o directamente en el lugar. Frutas y verduras de temporada, productos frescos como quesos regionales, embutidos y productos lácteos, vino, comestibles, helados en verano, así como productos de limpieza e higiene. Todos ellos son principalmente productos ecológicos, de granja, buenos para ti y para el planeta. Gran acogida, se nota la inversión y la pasión que animan esta tienda.

Cerca de la torre Negra (Odakule), es una pequeña cueva de Alí Babá, cuya oferta satisfará a los gourmets más exigentes, desde especias hasta loukoums (dulces turcos). Tiene establecimientos esparcidos por toda la ciudad. La cadena está especializada en frutos secos y es conocida por sus albaricoques. Los precios se muestran claramente y el servicio es muy amable. En cuanto a los loukoums, puede probarlos a su antojo, pero sin duda el que más nos gustó es el de doble pistacho a la parrilla. También hay aceites (en el fondo de la tienda) con unos precios más atractivos que en España.

Creada en 2020, esta tienda de comestibles a granel está situada en el barrio de Lodi, entre el Boulevard Baille y Notre-Dame-du-Mont. En una calle que no es necesariamente fácil de encontrar, tómese el tiempo de descubrir la muy agradable oferta puesta en marcha por la joven pareja de gerentes, apasionada y comprometida. Frutas y verduras, tarros, conservas, algunos productos son ecológicos, muchos son locales, todos son de residuo cero. Una hermosa iniciativa sostenible ofrecida a los habitantes del barrio y a otros que han decidido cambiar sus hábitos de consumo. Charcutería marsellesa de la sôcisse de Marseille, quesos por tajadas, vinos, botellas de Gimber (concentrado de jengibre sin alcohol), puede encontrar todo para complacerse.

Cuando se abre la puerta de La Vigne et la Table, en el distrito 7 de Lyon, se entra en un mundo dedicado a los epicúreos. Esta bodega, delicatessen y table d'hôte, situada cerca de Jean Macé, celebra lo mejor del terruño y el savoir-faire franceses. Tanto si es un amante del vino como un gourmet, encontrará lo que busca. La selección de productos delicatessen ha sido cuidadosamente escogida. La table d'hôtes le invita a compartir un momento de convivencia en torno a los sabores regionales.