Fincas vinícolas Côte Aquitaine

En pleno corazón de Bas-Armagnac, esta bodega de barro ha sido la bodega de la finca desde su construcción en el siglo ^XIX. Durante su visita, le explicaremos cómo funcionan las viñas y cómo se realiza la destilación. La gran sala que alberga las distintas botellas de Armagnac y los aperitivos a base de Armagnac linda con la bodega, donde se guardan las barricas que contienen las añadas antiguas. El Bas-Armagnac del Domaine de Lassaubatju es a la vez potente y ligero, fragante y afrutado. Para disfrutar con moderación, por supuesto. Hay tres habitaciones disponibles.

Esta propiedad de 10 hectáreas, que data de 1747, pertenece a la misma familia desde 1936. Predominantemente Merlot, los vinos tintos y rosados de Château Barrabaque se encuentran entre los más renombrados de las denominaciones Fronsac y Canon-Fronsac. Caroline Noël-Barraux, propietaria desde 2004, se preocupa por respetar el medio ambiente y practica una viticultura sostenible. Los métodos de cultivo y vinificación combinan tradición y técnicas modernas. Las viñas se trabajan en función del terruño. Es una hermosa dirección en la ruta del vino.

Clos des Menuts, AOC Saint-Emilion Grand Cru, es una finca vinícola de visita obligada con soberbias bodegas medievales monolíticas salpicadas de antiguos silos de grano. Una bodega subterránea en toda regla, con botellas polvorientas, recovecos y paredes de piedra esculpida... De vuelta a la tienda, disfrute de una degustación y salga sin duda con algunas botellas, cajas o accesorios. Las ofertas especiales y otras gangas que ofrecen una excelente relación calidad-precio son una gran oportunidad.

Situado en uno de los puntos más altos de Fronsac, el Château disfruta de una de las mejores exposiciones de la denominación y de una vista impresionante sobre la Dordoña. El Cru (La Truffière) debe su nombre a la presencia de robles truferos. Este vino es una sutil mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Zita y Jean-Jacques Dubois le ofrecen una cálida acogida para ayudarle a desarrollar su oferta enoturística (visitas, catas de iniciación, talleres de ensamblaje, etc.).

En el Château Haut-Chaigneau, donde se organizan visitas y degustaciones, todo está hecho para celebrar el mundo del vino. Cabe destacar que este lugar ha sido galardonado con un Best Of del Enoturismo en la categoría de Arquitectura, Parque y Jardín. La pasión sincera y el respeto por la tradición impulsan esta finca familiar, que destaca por la producción regular de vinos que han obtenido medallas y elogios de la crítica internacional. Desde el roble utilizado para las barricas hasta las técnicas de embotellado, nada se deja al azar. Los viñedos se gestionan con un enfoque agrosinérgico.

La historia del Château du Mont se remonta a finales del siglo ^XIX, con un lema que se resume en 3 palabras: "Pasión", "Calidad" y "Placer". En la actualidad, esta propiedad de 25 hectáreas, repartidas entre las denominaciones de Saintes-Croix-du-Mont, Sauternes y Graves, produce 100.000 botellas de vinos blancos y tintos vendimiados exclusivamente a mano. Claire y Hervé Chouvac no sólo producen vino, también comparten su pasión con usted. Estarán encantados de recibirle en la finca para visitas y degustaciones.

La familia Bourrigaud elabora vinos muy característicos, ricos y sencillos, con especial énfasis en el terruño de la denominación. Y para ayudarle a descubrir todas las sutilezas, a estos auténticos viticultores no les faltan ideas Desde la tradicional visita y degustación hasta el juego deescape para grupos de 15 a 25 personas, también podrá hacer un picnic en el château y participar en uno de los talleres (sensorial, naturaleza y vino, insectos y vino...). También puede visitar el viñedo por su cuenta a través del Sentier des Vignes (sendero de los viñedos).

Durante todo el año, la familia Peyruse organiza visitas guiadas y paseos por los viñedos, seguidos de una degustación y un aperitivo al estilo del Médoc, así como "apéros estuaire". Los visitantes aprenden sobre las diferentes DOC, las etapas del ciclo de la vid y las tareas manuales y mecánicas del viticultor. A orillas del estuario, el recorrido continúa con una visita a las cabañas de pescadores y a las granjas de patos. A continuación, se invita a los participantes a entrar en la bodega rosa y gris, donde dos ánforas de siete hectolitros ocupan un lugar destacado. Una cálida bienvenida y un entorno bucólico.

Celene Bordeaux nace de la fusión de la histórica casa de Crémant de Bordeaux y de los viñedos Lannoye con tres fincas en la orilla derecha del Garona en la denominación Castillon Côtes-de-Bordeaux (Château Moulin de Clotte), Puisseguin Saint-Emilion (Château Lanbersac) y Saint-Emilion grand cru (Château Ambe Tour Pourret). Degustaciones, clases de cocina... Cuando se trata de enoturismo, no faltan las ideas. Lo mejor es reservar.

La única filosofía aquí: " Hacer todo lo posible para que cada añada, ya sea tinta o blanca, sea un reflejo de nuestro magnífico terruño" La finca cuenta con un lujoso hotel de 4 estrellas, un spa de vinoterapia y varios restaurantes de lujo, uno de los cuales ostenta con orgullo dos estrellas Michelin. Recientemente ha sido galardonada con los premios "Best of Wine Tourism d'Or 2019" y "World's Best Vineyards 2020". El taller Terre de vins et d'art es un itinerario original.

Jean-Luc y Guy Deyres están a la cabeza de esta finca familiar fundada en los años 50 y producen armagnac de cosecha desde 1973 y aguardiente blanco de la variedad folle blanche. Para los armagnacs, hay 4 variedades de uva diferentes en 5 hectáreas de viñedos: ugni blanc, folle blanche, colombard y baco. La finca destila con un alambique Sier que data de 1901, en un proceso continuo de una sola hornada. Los armagnacs de época se embotellan a medida que se venden. Es posible visitar la finca, la bodega de elaboración y la bodega de crianza.

El Château de la Dauphine, una cartuja ^{del siglo XVIII} cuyo encanto se ve realzado por sus avenidas de cipreses del sur y pinos paraguas y su hermoso jardín formal, ha sido galardonado con 4 premios Best Of d'Or en las categorías de Arquitectura y Paisaje, Restauración, Enoturismo y Prácticas Medioambientales y Descubrimiento e Innovación. Certificado Ecológico desde 2015 y HVE (Alto Valor Medioambiental) desde 2018, el viñedo, productor de Fronsac y Canon-Fronsac, está situado en los mejores terruños del Fronsadais.