Mercados y salones de mercado Caraïbes

Se trata de uno de los mercados más antiguos de la ciudad, también conocido como Marché Saint-Antoine, que albergaba a los hortelanos en una nave de madera que fue destruida por un incendio en 1871. Las nuevas naves metálicas del mercado se construyeron en 1874. El ambiente es colorido y perfumado por las frutas y especias que se exponen. También encontrará ponches, cestería y pociones de amor... Algunos de los comerciantes aún llevan el tocado tradicional. Se recomienda pedir permiso antes de hacer fotos.

La asociación Demain Saint-François ha montado un mercado el martes a partir de las 17 horas en el Boulevard de l'Europe. Los productores de la comuna vienen a vender sus frutas y verduras directamente. También encontrará punzones hechos localmente, comidas preparadas para llevar... Una parte del mercado acoge a los artesanos locales que ofrecen joyas con semillas, muñecas, esculturas, calabazas, objetos de coco y diversos objetos y recuerdos. A menudo el mercado está acompañado de entretenimiento musical.

La antigua sala data de 1928. Fue construido por el arquitecto Ali Tur tras el devastador ciclón de 1928. Muchas décadas más tarde, el edificio quedó en ruinas y fue demolido para dar paso a un nuevo espacio de 300^m2. Encontrará frutas, verduras y especias (canela, azafrán, mezcla de colombo, anís estrellado, clavo, pimienta verde...) para acompañar las carnes asadas, semillas de roucou que perfuman y colorean el aceite para los caldos de pescado... No dude en pedir consejo a las vendedoras sobre sus compras.

Cada viernes, el mercado haitiano ocupa una calle a la salida de la ciudad durante todo el día. Encontrará todo tipo de prendas de segunda mano, zapatos y otros productos muy baratos de los que no se conoce la procedencia. Suponemos que tienen su origen en las donaciones de las organizaciones internacionales o que son productos de contrabando de las zonas francas.

Un mercado colorido con agricultores que vienen a vender su producción de frutas y verduras, pero también vendedores de especias, joyeros, vendedores de ropa... Los moulienses acuden a hacer sus compras y se reúnen con los visitantes para intercambiar amistosamente. Una gran oportunidad para descubrir sabores auténticos y productos desconocidos en Francia, como las naranjas locales de color verde, los plátanos de manzana, los cangrejos de tierra durante el periodo de Pascua... La visita se realiza al ritmo de Gwo Ka si se llega alrededor de las 19 horas.

El mercado nocturno de frutas y verduras, junto al estadio municipal, es todo un acontecimiento local. Los productores de frutas y verduras vienen directamente a ofrecer sus productos a precios atractivos. También se pueden degustar numerosos platos y postres para llevar. La comuna recibe cada año a numerosos visitantes asiduos, muchos de ellos jubilados, que vienen a alojarse en las numerosas casas rurales y casas de vacaciones de la zona. No es raro ver tantos residentes como turistas, y el ambiente es muy agradable.

¡Este mercado es una visita obligada para cualquier visita a Saint-Pierre! También es el lugar ideal para conocer a los Pierrotins, para conocer las frutas y verduras locales, para recolectar sabores, especias y por qué no comer allí! Encontrará aquí el verdadero mercado típico caribeño con sus comerciantes que le harán descubrir los tesoros de su tierra caribeña del norte o las abuelitas criollas que venden la producción de su jardín, sin olvidar a los pescadores que vuelven de la pesca. Preferiblemente ir allí el sábado por la mañana.

Este mercado no es el más popular entre los turistas, pero es uno de los más grandes de Pointe-à-Pitre. Es popular entre la población local por su oferta alimentaria, ya que los precios aquí son realmente muy atractivos: los pequeños productores vienen a presentar los frutos de su trabajo diario. Hay muchos puestos que venden una gran variedad de frutas, especias, verduras locales y pescado recién capturado. Es una excelente oportunidad para comprar productos locales sin arruinarse, a la vez que se promueve la producción local.

Frente al puerto deportivo, hay una colorida y muy animada parada para abastecerse de fruta y verdura local, según la temporada, en un ambiente 100% criollo y amistoso. La plaza proporciona naturalmente pescado recién traído por los pescadores matutinos, pero la carne y, por supuesto, la morcilla son los principales ingredientes. También hay una buena selección de licores, arbustos, especias locales y artesanías. Encontrará la animación típica de un pueblo del sur de la isla. Una parada esencial durante su estancia.

Animado y colorido, el mercado tradicional de Trinidad es un buen lugar para comprar sabrosos muslos de pollo a la parrilla, frutas y verduras matinales, pescado recién pescado, pan de la panadería local, un picnic antes de ir a la playa o pasear por la península de Caravelle. Oculto bajo su gran salón totalmente restaurado, alberga puestos bien surtidos (especias, rones arreglados, patés caseros) así como algunos puestos de venta de artesanía local para encontrar un pequeño recuerdo para llevar a casa.

El sábado por la mañana, una veintena de productores, miembros del Mercado Agrícola del Atlántico Norte, se reúnen en la plaza Félix Lorne de Sainte-Marie. Esta asociación agrupa a los agricultores que comercializan directamente sus productos. Tiene tanto éxito que la gente viene de lejos para comprar los productos de la huerta (dachine, ñame, pepino, lechuga, etc.), fruta, pimientos y especias de estos productores. Un consejo: ¡ve pronto!

Para impregnarse de verdad, y más de la vida cotidiana de la población cubana. Los puestos no siempre están bien presentados, pero el ambiente general es mucho más comunicativo que el de los deprimentes almacenes estatales.

Justo al lado del cementerio, junto al mar, una nueva y agradable estructura, una gran sala de mercado cubierta, acoge diariamente el mercado del diamante y sus productores locales. Además de frutas y verduras, algunos pequeños puestos ofrecen artesanía local para traer algunos regalos péyi: joyas, baratijas, pareos, ponche y ron arreglado, telas de madras, muñecas, pinturas, sin olvidar los deliciosos pasteles martiniqueses. Tres pequeños restaurantes junto al mercado, al lado del mar, ofrecen cocina criolla de calidad.

Frutas tropicales, especialidades locales (dulce y ron) y objetos artesanales, especialmente joyas de ámbar y larimar. Está muy lejos del ambiente y la oferta del mercado Modelo de Santo Domingo.

Un concentrado de la costa caribeña brillante y turbulento: el rugido de los cláxones, el rebuzno de las mulas y los acordes del merengue, los colores crudos bajo el sol abrasador, el olor de la comida frita, el aroma de las frutas tropicales... En sus polvorientos callejones encontrará todo lo que no busca: utensilios de cocina, ropa de segunda mano, cuencos de plástico de colores vivos...

Todo tipo de productos: verduras, frutas tropicales, ropa, accesorios, CD...

Estas son las calles comerciales más populares de la ciudad colonial: una verdadera cueva de Alí Babá. Cientos de marañas de cables eléctricos cuelgan a lo largo de carteles gigantescos y multicolores. Como los dominicanos no pueden vivir sin música, el incesante estruendo del merengue se mezcla con el sonido de los motores y las bocinas. Puede encontrar de todo: ropa, zapatos, textiles, productos de belleza, artículos deportivos, productos alimenticios, teléfonos... a precios muy competitivos. Por encima de la calle Mella, la calle Duarte marca el comienzo del barrio chino, donde incluso los nombres de las calles están en mandarín.

Este es el principal mercado de artesanía de la capital. Fue inaugurado el 24 de octubre de 1942, el día del cumpleaños de Trujillo, quien había ordenado su construcción. La arquitectura, muy moderna para la época, se beneficia de un sistema de iluminación natural proporcionado por las aberturas del techo. La carne y los productos agrícolas se vendían exclusivamente aquí hasta 1963. Hoy en día se han abierto muchas tiendas de artesanía en el primer piso, mientras que los productos agrícolas han quedado relegados a las inmediaciones del mercado.

En Santo Domingo, no hay necesidad de Viagra. Descubrirá al azar en una tienda la mamajuana (popularmente llamadas pegapalo), botellas tradicionales de extractos de raíces, plantas medicinales, bois bandé (Richeria grandis), usada para curar todo tipo de enfermedades y, especialmente, las deficiencias sexuales (aún así añada un poco de miel y ron antes de consumirlas).

Si los elixires populares no le atraen, siempre puede recurrir a la artesanía tradicional y local: joyas, ámbar, larimar, carey, maderas preciosas, coral (cuidado con las ingeniosas imitaciones de plástico), cestería, cestas y sombreros, coloridas pinturas naíf de la tradición haitiana, esculturas de madera, máscaras de carnaval, mecedoras que se pueden comprar en forma de kit, instrumentos musicales típicos, incluyendo la famosa e inimitable güira, el rascador dominicano.

Al final del mercado, las tiendas especializadas ofrecen toda la gama de artículos y accesorios necesarios para los ritos del vudú: aguas perfumadas, imágenes sagradas, amuletos, estatuillas, velas, aceites...

En el exterior, los puestos improvisados se esconden bajo montañas de frutas tropicales (mangos, aguacates, maracuyás, piñas, plátanos, guayabas, limoncillos...) y frutas menos exóticas, como cítricos o manzanas. Las verduras y las flores se amontonan en grandes pilas de colores brillantes en una serie de puestos en las calles que rodean el mercado Modelo. Este mercado al aire libre, apodado Haití Chiquito, está lleno de gente, colores y olores.

Este mercado de pescado, situado en el pequeño puerto de Lauricisque, ha sido completamente reformado e inaugurado en 2019. Ahora permite a los pescadores profesionales ofrecer productos locales de pescado y marisco, crudos o transformados en condiciones sanitarias que respetan las normas. El pescado y las preparaciones se ofrecen en puestos de venta específicos o en puestos de descascarillado. Los restauradores y los profesionales vienen a comprar directamente.

Este mercado local está instalado en la pequeña plaza frente a la torre del Padre Labat. Está organizado por una asociación, la ADARSUB (Asociación para el desarrollo agrícola y rural de Basse-Terre Sur), que reúne a los agricultores del territorio. Los productores locales vienen a vender su producción agrícola directamente a los particulares. Los puestos están llenos de frutas y verduras, pescado fresco, carnes locales, flores, agua de coco, pero también de productos elaborados (morcilla, ponche, cacao, yuca dulce y salada)...