Cooperativa lechera Poitou-Charentes

La quesería Sèvre-et-Belle produce desde 1983 mantequillas y quesos de cabra pasteurizados y crudos. Estos productos ganan regularmente premios en concursos y se distribuyen en todo el mundo. Basándose en una serie de principios fundamentales, la empresa ofrece una gama de quesos y mantequillas interesantes (Baratte d'or, Baratte du crémier, etc.). ¡No dude en visitar la tienda de la cooperativa!

Esta asociación se creó en 1893 como consecuencia de la crisis de la filoxera que devastó gran parte del viñedo. Su objetivo es agrupar las lecherías cooperativas de la región y promover los productos lácteos. Hoy, la mantequilla Charentes-Poitou, reconocida como Denominación de Origen Controlada en 1979 es uno de los productos emblemáticos de la región como las ostras Marennes-Oléron, el Coñac, el Pineau…

La tienda de la lechería Pamplie, cooperativa desde 1905 y famosa en el mundo entero por la calidad de su mantequilla DOP. A este lado de la frontera, además de yogures artesanos de leche entera, cremas suaves y fromage blanc. También encontrará pepitas de la región de Gâtin, como harinas locales, quesos curados en casa y pasta artesanal Melle et une pâte. Sin olvidar mieles, cervezas, chocolates y dos curiosidades locales: la espirulina, un excelente complemento alimenticio, y la leche en polvo para lactantes.