Monumentos a visitar Midi-Pyrénées

En el momento de la fundación de la ciudad, hacia 1074, parece que se construyó una fortificación que fue sustituida por el castillo, un edificio más importante que garantiza una mejor protección de los 3.000 habitantes. La fecha de construcción es entre 1268 y 1285. La creación de La Cuisine, un centro de diseño, ha permitido potenciar su valor. El castillo actual es el resultado de muchas transformaciones, destrucciones y metamorfosis que han seguido el hilo de la historia

Desde el puerto de Moissac, tome, por la orilla derecha, el camino de sirga que conduce hasta el puente-canal de Cacor, siguiendo el camino del canal. Aquí el canal del Garona se bifurca y cruza el Tarn sobre los quince arcos de una majestuosa estructura de piedra de Quercy y ladrillo de Toulouse, enlace simbólico entre Quercy y Gascuña. También se utilizó después de la inundación de 1930 para el ferrocarril. En aquella época, las barcazas y las locomotoras se cruzaban en el puente.

Se accede por una escalera que se encuentra en la torela del hotel particular La Scipione, que comunica las dos plantas y el camino de redonda. La cortina es un punto de vista excepcional sobre el pueblo y las llanuras del Larzac. No se puede dar la vuelta. Detrás de las murallas, se aprecia un lavutina-jardín empedrado que sirve para abrevar a las ovejas- en perfecto estado de conservación.