Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Languedoc Roussillon

Algunos nostálgicos siguen soñando con «una época que los menores de veinte años no han conocido». Nos alegra saber que la fábrica de galletas artesanales Terroir & Canigou se esfuerza por elaborar productos locales a la antigua usanza. En esta tienda, que huele a Cataluña, encontrará: bunyetes, turrones, carquiñolis, rosquillas, tourteaux, brazos de gitano, milhojas catalanas, pan de especias... Todo casero y elaborado por Laurent Mach. Este «galletero» artesanal ha aprendido bien la lección, se lo podemos asegurar porque lo hemos disfrutado.

La empresa se ha forjado una sólida reputación por sus creaciones en pasta choux. Apuesta por la frescura, la belleza de sus composiciones y una elegante gourmandise. Puede derretirse con el éclair Saint-Honoré, el Paris-Brest o el clásico éclair de chocolate. Más soleados, los éclairs Exotic o Pavlova seducirán a los amantes de los sabores afrutados. ¿Le apetece algo salado? El éclair de salmón se encuentra en medio de sándwiches y ensaladas. En la panadería, los panes son variados y el brioche de la abuela con un tarro de crema de untar casera es delicioso.

¿Qué mejor manera de terminar un día de vacaciones que con un paseo por el muelle o después de una buena comida que con un helado gourmet? No hace falta decir que esta dirección sabe lo que se hace con los dulces: puede venir aquí a disfrutar de un helado bien surtido en la terraza, justo al borde del agua, o puede llevarse su cucurucho de helado para continuar su paseo hasta el paseo marítimo. También puede derretirse con un crepe, un gofre, un donut o incluso un cucurucho de churros.

En el corazón del skyline de la ciudad y en plena calle comercial, los paseantes disfrutarán aquí de una pausa gastronómica sea cual sea la estación del año. En verano, le encantarán los helados artesanos, con una gran variedad de sabores y nata montada casera. Los heladeros artesanos elaboran estas delicias frescas allí mismo. En invierno, no deje de probar los gofres y los crêpes, que también puede acompañar con un auténtico espresso a la italiana elaborado con granos cuidadosamente seleccionados. En definitiva, una merienda deliciosa.

El patrimonio de sabores de Nîmes tiene un nuevo helado, creado por La Dolcezza. Concebido como un homenaje al pasado de la ciudad, el helado "romano" se elabora con almendras, coulis de higos y ralladura de naranja. Varios sabores originales, como el heno de Camarga o la miel de azahar, merecen ser degustados en la terraza. Además, los helados son tan buenos que La Dolcezza fue galardonada con una medalla en el concurso Gard Gourmand... Y con razón, ya que su leche ecológica certificada procede de una pequeña granja familiar de la región francesa del Alto Loira: ¡dese un capricho!