Mercados al aire libre Auvergne

Todos los domingos, los habitantes de Clermont-Ferrand se reúnen en la plaza Gambetta -más conocida como plaza des Salins- para regatear. Los tenderos, profesionales y particulares, están allí y las gangas no faltan. También hay puestos de frutas y verduras, pan, queso, carne y pescado, así como numerosos platos preparados para degustar a la hora de comer. ¡Un auténtico mercado digno de ese nombre! Para exponer, es aconsejable reservar con 15 días de antelación.

Todos los sábados, los pequeños productores locales están en el mercado en el corazón de la ciudad medieval en el barrio de San Pedro y en la plaza Notre Dame. Encontrarás una panadería biológica con todo tipo de panes, entre ellos el centeno nux-uva y el pan negro de Europa central, bollería y galletas, pero también Veronique, revestidora de patos en Huriel, que vende sus magrets, agujas, tornillos y productos transformados como los foias grasos y cocidos, riletas de pato, calles y confitados. Los ruqueros Huart Production de Commentry suministran, pollos y gelatinas reales. Después, las frutas y verduras de Thomas, cuya producción es orgánica. Los huevos de gallinas y de gansos de Jean-Claude, bien conocidos por todos, los quesos de Jocelyne, cabras, pequeñas y gordas vacas y el queso blanco, así como tres hornillos que proponen los productos de su granja en cultura razonada.

Ven al mercado de Ambert los jueves por la mañana Una salida útil que le permitirá comprar productos locales que difícilmente tendrá la oportunidad de encontrar en otro lugar. Productos de calidad, producción local garantizada, intercambios con artesanos y productores apasionados: el mercado de Ambert es una oportunidad para hacer buenas y bonitas compras, así como encuentros crujientes y amistosos. Encontrará charcutería, miel de montaña, arándanos, productos tempranos, ropa y, por supuesto, el queso Fourme d'Ambert.

En un ambiente acogedor, este mercado reúne a los vecinos para comprar productos frescos a la puerta de su casa. Durante las obras, el mercado se trasladará a la calle des Fusillés de Vingré, frente a la escuela Henri-Bournel. Además de las tiendas de comestibles que venden productos locales, también hay puestos de flores y repostería, así como numerosos comerciantes inagotables y simpáticos que animan el mercado. Familias y amas de casa acuden a aprovisionarse para la semana. ¿Y por qué no terminar la mañana en la terraza de un café?

Este mercado al aire libre anima el corazón de Chamalières. Idealmente situado cerca de la iglesia y del ayuntamiento, acoge a diversos comerciantes de alimentación y todo tipo de comercios. Algunos productores locales ofrecen sus productos de temporada a una clientela asidua. Perfecto para abastecerse de provisiones y de cosas buenas para cocinar, sobre todo porque para los productos raros que no se encuentran en el mercado, florecen multitud de tiendas en las calles peatonales adyacentes. ¡Seguro que saldrá con algún consejo culinario de algún tendero!