Pescaderías Pescado y marisco Picardie

Productos más que frescos, todos locales, vendidos junto a especialidades locales y un gran espacio de degustación (y bar de ostras). Ese es el gran concepto, 100% sin florituras, que ofrece Jordan Cottrelle en Woignarue. Aquí se hace hincapié en la calidad y la sencillez: el visitante se siente muy bien acogido y es difícil no caer rendido ante los tentadores puestos o deleitarse con las conservas, rillettes y otros platos de la charcutería. Muy recomendable.

Sería injusto dividir a estos tres mercaderes de marisco: el Drifter, y las mariscas Dupuis y Lemacer. Situados uno al lado del otro en uno de los rincones del mercado cubierto de Halles del Beffroi, todos proponen pescado fresco al desembarcar diario de Bretaña, Normandía, Pas-de-Calais y la Costa Picarde, por supuesto. Cada uno también prepara por encargo, según sus especialidades, sus platos y sus terrinas en buen servicio: vieiras, pasteles, paella… informad, comparen… no puedes engañarte.