Las mejores tiendas de comestibles Picardie

Sumérjase en el mundo gourmet de Marie-Laure, una tienda de delicatessen que celebra las riquezas del terruño francés. Desde tapenade hasta galletas y mermeladas caseras, déjese transportar por una sinfonía de sabores auténticos. Apreciará la calidad y frescura de los alimentos procedentes de canales de distribución cortos. Los sábados, Marie-Laure le invita a una degustación para deleitar su paladar Regálese un viaje gustativo en esta charcutería y descubra nuevos sabores y sorpresas gourmet.

el lema de la tienda es "Creador y buscador de sabores originales" Aquí encontrará todas las especialidades de la región: macarrones y paté de pato de Amiens, poté y paté de Picardía, salicornes, orejas de cerdo, mostazas de todo tipo, adoquines de Saint-Vulfran de Abbeville, reinetas y puerros de Picardía, fresas espumosas de Marquenterre y mucho más... A partir de unos veinte euros, se ofrecen estuches de regalo para que amigos y familiares se lleven a casa algunos de los sabores de la región.

Gracias a François Defossé, el Oise produce de nuevo un queso, no cualquiera: el rollot, pequeño queso redondo o en forma de corazón, cuyo gusto se acerca a la de las marhulas, pero menos fuerte. La granja ofrece otros productos lácteos como yogures, crema fresca o queso blanco. El granjero también participa en las manifestaciones organizadas no muy lejos, por el museo-granja del Plessis-Patte-de-oie.

En casa de los Guillomy, es un artesano moler de padre en hijo. Esta casa fundada en 1852 propone unas cincuenta mostazas aromatizadas diferentes: caramelo, especias, armagnac, limón, coco, nueces… Todas están hechas en los locales, en la piedra de piedra. También vinagres de vino blanco, violeta, rosa… También hay una gran variedad de cestas gastronómicas para ofrecer un regalo original.

Au Coin Goûteux es el lugar perfecto para hacer sus compras navideñas. Aquí, la artesanía y los productos locales ocupan un lugar destacado. La Conserverie está especializada en carnes, pescados, condimentos y salicornia de la bahía de Somme. Todas nuestras conservas están garantizadas sin colorantes ni aditivos. ¡Nada más que buena comida! Podrá llevarse una sopa de pescado, una terrina de muflón de Marquenterre o una salchicha de cordero de los prados salados de la Bahía de Somme. También es posible comer algo y degustar la cocina

Desde 2009, Anne Poupart cultiva azafrán en su granja familiar, en el corazón de la bahía de Somme, donde crecen varios miles de estos bulbos. Se organizan visitas guiadas para particulares y grupos previa concertación. Podrá conocer los orígenes de esta especia y su modo de producción, así como las diferentes formas en que puede utilizarse para realzar los platos. Tras la visita, podrá degustar y comprar productos a base de azafrán.

Venga a descubrir la Laiterie de Carus Rivus, no lejos de Amiens. Mylène Dimino regenta esta hermosa tienda, que es quesería, cremería y tienda de ultramarinos con productos de la granja y de la región. Es la dirección ideal para preparar magníficas tablas de quesos y embutidos. Los productos se seleccionan con sumo cuidado entre los productores locales, pero eso no es todo. Mylène concede gran importancia al origen de los productos.

¡Una bodega que despertará todos sus sentidos! En La Fontaine des Sens, encontrará una amplia gama de vinos de los cuatro rincones de Francia y de otros lugares, vinos insólitos, champanes de pequeños productores y de grandes fincas, pero también licores: ron, whisky y armagnac para los amantes de los alcoholes fuertes. El vino también es sinónimo de queso En cuanto a los productos terminados, la casa también ofrece una selección de quesos curados, especias, aceites y productos locales, todos ellos ingredientes para mejorar y perfeccionar su experiencia de degustación.

Todo el mundo acude a la Confiserie Amandine para descubrir la especialidad local: ¡los pavés de Laon! Se trata de bombones de praliné fundentes rodeados de merengue, ¡una delicia para saborear! Karine Cerf le recibe con una sonrisa en su tienda desde 1978. Ofrece muchas otras diablerías, como adoquines de caramelo aromatizados con naranja y coñac, galletas rosas de Reims... Confitería, almendras garrapiñadas y productos locales para deleitar a los gourmets visitantes. Regale placer gourmet con nuestras cestas regalo

En esta carnicería, podrás encontrar la especialidad de Saint-Valery-sur-Somme, llamé el cordero de pre-salado. Conocido desde hace años bajo la marca Estran, en 2006 obtuvo su AOC. Estos corderos se regalan de puccinelle, salicornio y asalto marítimo que dan sabor salado. Siguen siendo altos según métodos de antaño. Sólo hay un número limitado de establecimientos donde encontrarás el cordero de pre-salado.

Aquí encontrará casi exclusivamente productos locales. No se pierda la famosa terrina de cordero de los prados salados, el pastel batido o la sorprendente terrina de mejillones. Esta pequeña tienda de comestibles, situada en un encantador edificio de ladrillo rojo, trabaja casi exclusivamente con productores de Picardía, seleccionados por su experiencia y excelencia. La tienda también ofrece dos cervezas de cervecerías artesanales, así como vinos y licores. Una visita obligada en Le Crotoy

Isabelle Lievens sabe cómo complacer a sus clientes con buen humor y buenos consejos. ¿Busca inspiración para la cena de esta noche? No hay problema, Isabelle le mostrará los productos adecuados para las recetas de sus sueños: aceite de bogavante y pimienta de Penja para condimentar sus risottos, jarabe de cúrcuma y jengibre para caramelizar el pollo o habas tonka para rallar sobre las vieiras y darles un sabor afrutado... En resumen, una dirección inestimable donde también se pueden encargar productos en línea.

Este establecimiento pone a la venta de productos de delicatessen educado vendproduits de la tierra, productos BIOLÓGICO, productos del Mundo. Una selección de tés, cafés y especias, y también galletas, mieles del mundo, terrinas, foie gras, cervezas y champanes mohama fermentadas de especiales.

La fantasía y la audacia son de puesta. Lea el programa: vinagre a los salicornos, picardina a la sidra picard, aceite de absinto, mermelada a la flor de coqueto o al perfume de violeta, gelatina de surf o crema de garbanzos en el cubán… Una delicia para las papilas. Además de la puesta en escena de los sabores locales, encontramos en el acondicionamiento de la tienda el ambiente típico de la Costa picarda. Un lugar acogedor en el que se llega primero por curiosidad y que se acaba por saborear.

La Mamma Mia es un restaurante italiano de la rue du Général Foy, famoso por su cocina casera y sus productos de alta calidad. Recientemente, el establecimiento también ha abierto una charcutería en la Halle au Frais. La oportunidad ideal para degustar los productos en casa Puede encontrar pasteles, mermeladas, aceite de oliva, vinagre balsámico, salsas, aceitunas y antipasti. La tienda también ofrece comida para llevar, quesos (incluida la deliciosa mozzarella di bufala) y embutidos (panceta, coppa y otras schiacciata). Leopoldo y Aurélie le ayudarán en su elección y le recibirán con la sonrisa cantarina de los verdaderos italianos

Este lugar de visita obligada le ofrece la posibilidad de llevarse especialidades regionales que podrá conservar durante años. Esta empresa familiar trabaja con productores locales para abastecerse de materias primas de primera calidad. Además de una interesante y sorprendente visita a la fábrica de conservas, podrá degustar algunos (muy) deliciosos productos locales: terrinas, mariscos e incluso hinojo marino

Una institución en Amiens y una referencia desde hace 35 años. Aquí encontrará vinos, licores, vinagres, productos dulces y salados y especias. El establecimiento trabaja con varias marcas líderes, como Ducs de Gascogne, cuyos foies gras, terrinas y platos cocinados son siempre un éxito entre los entendidos. Y la oferta es amplia: desde el mitonné de pintada con champán hasta las terrinas de venado y faisán, hay mucho espacio para los productos locales. También se ofrecen cestas gourmet. El lugar perfecto para darse un capricho

Esta tienda comunitaria es el lugar al que acudir para adquirir productos locales. El equipo de voluntarios trabaja por el desarrollo de la región de Thiérache, promoviendo los productos locales, el patrimonio y la movilidad sostenible. Maroilles y productos lácteos de la granja, zumo de manzana, conservas y cervezas llenan las estanterías junto a una selección de dulces y artículos de artesanía. También puede alquilar bicicletas eléctricas para explorar la zona. Durante todo el año, talleres de cocina y eventos animan esta tienda tan acogedora

Aunque se están democratizando, las alternativas vegetales siguen siendo escasas en los supermercados. Vivanie ofrece la posibilidad de ser curioso y disfrutar de productos que no se pueden encontrar en ningún otro sitio. Gracias a los acertados consejos de Anastasia, puedes hacer que tu vida diaria sea un poco más respetuosa con el medio ambiente: discos desmaquillantes lavables, champús sólidos, cosméticos no testados en animales, alimentos de origen vegetal... Un rincón de la tienda ofrece también una selección de libros de recetas (veganas, por supuesto) y ensayos sobre el medio ambiente. Una tienda de comestibles especializada llena de sentido común y futuro.

Situada un poco alejada de las zonas tradicionalmente concurridas, la tienda de ultramarinos Saveurs d'Arménie es una maravilla que se descubre (un poco) por casualidad pero en la que uno se queda mucho, mucho tiempo. Aquí te reciben con una gran sonrisa y los consejos para los clientes curiosos se dan con generosidad. Si no sabe dónde acudir, no dude en pedir ayuda: la familia estará encantada de ayudarle. Hay una amplia gama de cafés, muchos (y misteriosos) tarros, especias, carnes. ¡Un auténtico viaje!