Los mejores bares y cafés Bourgogne

El 88, situado en la Place aux Herbes, es el lugar de encuentro más de moda de la ciudad. Hay que decir que el buen humor de Momo es contagioso. Siempre tiene las palabras y las ideas adecuadas para que el lugar sea lo más acogedor posible. Una sala moderna, una clientela joven, una terraza muy amplia. En las mesas o en los barriles, se pueden degustar copiosas tapas como un persillé de camembert o una tabla de foie gras, seguidas de una pizza, una hamburguesa o un generoso tartar de salmón. Las veladas suelen estar amenizadas por música en directo.

Detrás del mercado cubierto, en la animada rue du Plat d'Étain, donde hay muchos bares y restaurantes, Chez Max es un bar de vinos y champán. También es un acogedor salón de té. Se ofrecen pausas para relajarse y después del trabajo, con una buena selección de cervezas y aperitivos, como bocadillos de croque-monsieur y tablas de quesos o embutidos para compartir con los amigos. Todo ello en un ambiente agradable. Un lugar ideal para relajarse antes o después de visitar los museos Sens, situados justo al lado.

El Kilkenny, conocido pub irlandés de Dijon, cerró sus puertas hace algún tiempo... Y Le Cellier ha ocupado su lugar Le Cellier le invita a compartir una buena cerveza con amigos en su bodega... ¡Una buena cerveza de una cervecería tradicional que combinará a la perfección con una de las salchichas o el plato del día que le dará un buen final a la jornada! Además de su gran ambiente habitual, Le Cellier también ofrece una amplia oferta de entretenimiento. Los domingos por la noche, ¡los aficionados a los juegos de rol son más que bienvenidos! ¡Que aproveche!

Al pie de la Tour de l'Horloge, además de deliciosos macarrones y chocolates caseros, deléitese con uno de los muchos tés que se ofrecen, y disfrútelos en la terraza cuando hace buen tiempo o en el interior. Y no olvide admirar los muros del antiguo castrum romano. No los verá en ningún otro lugar Si mira hacia abajo, podrá incluso ver los cimientos de la Torre a través de una ventana en el suelo. Recientemente se ha abierto un segundo establecimiento en la rue de Paris.

Vestida toda de madera, esta bonita sala invita a reconfortarse con una bebida caliente. La hora del té es la más concurrida del año. Los clientes se mezclan en una sala que nunca está vacía. La carta de bebidas ofrece chocolate caliente, té negro, blanco y verde, así como fruta recién exprimida. En cuanto a los sólidos, se puede elegir entre crêpes y gofres caseros, y para almorzar hay pasta, galettes saladas, ensaladas mixtas y croque-monsieur. Nos encanta la sonrisa de bienvenida y la terraza con vistas al Saona.

L'Ambroisie, alimento de los dioses según la mitología griega, es una pastelería excepcional de Chalon-sur-Saône creada en 1997. Su salón de té es ideal para degustar con estilo entremets, deliciosos bombones o macarons. La decoración de L'Ambroisie revive el estilo del edificio construido a principios del siglo ^XIX. Las baldosas de terracota del suelo, el techo lujosamente moldeado y el mobiliario le sumergen en un mundo de la Belle Epoque. Un refinado descanso dulce y salado cerca del centro de la ciudad y de la estación.

Valentin Merlot, vicecampeón del mundo del maitre de hotel 2019, después de muchos años pasados en hoteles y restaurantes con estrellas ofrece sus servicios para la organización de sus eventos privados y profesionales. Su recepción se diseña a la carta con una propuesta de proveedores de servicios en función del lugar, la fecha y la hora, sus menús, sus bebidas. Uno de los componentes del servicio es el bar de aperitivos y las innovadoras propuestas de cócteles y combinados. Barra de madera, barra luminosa según el tema elegido para realzar la fiesta.

En la terraza del lado de Godrans o del lado de Bannelier, encontrará en l'Industrie todo lo necesario para pasar un buen rato en un buen ambiente A cualquier hora del día, estará satisfecho con la oferta de cerveza de barril o embotellada... Lo mismo ocurre con la lista de vinos. A la hora del almuerzo, no dude en almorzar con el menú del mercado, mientras que por la noche puede probar la terrina o los tablones del chef. Además, el personal es muy amigable y acogedor Todo esto a precios razonables. ¡Un verdadero "golpe de estado"!

Si Borgoña es la región del vino e incluso del buen vino, ¡Borgoña-Francia-Condado también produce muy buenas cervezas artesanales! Para demostrártelo, ve a The Craft Beer. El primer pub Locavore en Dijon, ofrece sólo alcoholes regionales: vinos, licores... ¡y cervezas! Cervezas de toda la región y cervezas para todos los gustos: rubias, ámbar, blancas, aromatizadas, sin gluten, ligeras, fuertes, de barril, embotelladas... ¡Perfecto con una tabla pequeña! En resumen, la cerveza es la reina de este bar donde se puede pasar un buen rato jugando a los dardos o, más tranquilamente, disfrutando de un tablero que, una vez más, sólo estará compuesto por productos locales!

L'Entracte, bien conocido por los habitantes de Creusot por su restaurante bistronómico que hará las delicias de los gourmets, es también cada vez más famoso por su bar donde es agradable reunirse con los amigos. En la terraza o cómodamente instalado en un sillón de color coñac en el entresuelo, disfrute de una de las añadas de la carta, una cerveza artesanal o un cóctel, que acompañará gustosamente por las noches con una tabla de aperitivos a base de embutidos y quesos caseros. Siga la página de Facebook para estar al día de los talleres y eventos.

Es uno de los locales nocturnos imprescindibles de Nevers El BBC se ha hecho un nombre entre los noctámbulos con un concepto sencillo: ¡B de Bar, B de Cerveza y C de Concierto! Tres veces por semana, esta discoteca organiza noches de karaoke, conciertos y jam sessions con amigos. Todo es obra de dos amigos, Fifi y Mitch, que han sabido crear un local de convivencia en torno a la música y la buena cerveza. El local tiene sus fans. Y así debe ser ¿Cómo resistirse al cálido ambiente de estas animadas veladas en pleno centro de la ciudad?

Complemente su visita con una degustación en el Ponti'Bar, el bar de vinos de la antigua bodega monástica. Su encantadora terraza da al Jardin Serein, un entorno bucólico, donde podrá deleitarse con una de las añadas seleccionadas, homenaje a todos los climas de Borgoña. Vinos por copa o botella, ¡puede viajar de Chablis a Mâconnais pasando por las Côtes de Beaune, Nuits y Chalonnaise! Aperitivos, sobremesas y almuerzos de domingo.

El Café Icosne es una parte esencial de la vida en Cosne, ¡y hace honor a su nombre! Idealmente situado en el corazón de la ciudad, el establecimiento es un verdadero imán para el público. Su decoración acogedora y su ambiente hogareño hacen de este lugar un sitio donde relajarse tomando un café o una naranjada. Te encantará la terraza, donde regularmente hay música en directo, las veladas de karaoke de los sábados y la sonrisa contagiosa de Amy, la adorable propietaria. El ambiente está garantizado

El pequeño restaurante de Blandine Bourlier es un salón de té por la tarde, organiza veladas temáticas, noches temáticas de juegos de sociedad cooperativos. Siempre hay algo que degustar, especialmente los postres del día. En cuanto a las bebidas, la carta es generosa con una decena de tés, algunas infusiones, un buen café y una bonita carta de cervezas, Tiger Bock, Thomas Becket, Alexsia, Altiplano… a tu juicio. También hay una pequeña selección de vinos de nuestras regiones, entre ellos Auxois, del Crémant, del Champagne… La sala interior, con piedras y vigas, huele bien a la borgoña, la terraza corta alrededor de la casa. Una vez fue también una pequeña tienda de productos consumidos. Se trata sobre todo de una parada biductora a precios realmente dulces.

Dirección Quetigny, en el hermoso Caffé Vergnano 1882 y su terraza. Un estilo contemporáneo para una habitación espaciosa. Descubra el panel de productos italianos en las estanterías y un espacio para sentarse y consumir en el momento. Detrás de la barra, la cafetera cromada nos transporta al mundo de los baristas. Todo aquí es una invitación a viajar por la tradición del café, entre sus diferentes granos y sabores, ya sea con cuerpo, dulce o afrutado. El joven y dinámico equipo te recibe con una franca sonrisa y te lleva con entusiasmo a un viaje por la Italia que aman.

¿Le apetece un momento acogedor y gourmet? Justo al lado de la panadería Roy (y por una buena razón, es el mismo establecimiento),este salón de té situado cerca de los muelles del Yonne es perfecto para desayunar, comer o hacer una pausa gastronómica en un ambiente acogedor y cálido. La fórmula del almuerzo le permitirá elegir entre 4 platos y los postres del día. En cuanto a la multitud de tés que le rodearán, seguro que le dan ganas de pedir una tetera, así como algunos chocolates y pasteles caseros.

Algunos sábados de verano por la noche, el restaurante La Tour se transforma en un acogedor local de conciertos. El restaurante de Mathieu y Quentin Henoch tiene mucho que ofrecer. Una amplia terraza con un pequeño escenario que da a la plaza Henri IV, un bar situado en una gran sala que puede hacer las veces de sala de conciertos, con mesa de billar, futbolín y máquina de pinball. El lugar huele a fiesta y convivencia. Rock, jazz, blues y veladas temáticas con un plato especial. Pizzas y hamburguesas caseras.

Meltdown es un bar de franquicias muy original que puede parecer extraño a los menos conectados, ya que se dedica a los deportes electrónicos: la competición online en diferentes medios y juegos. Por supuesto, hay ordenadores ultrapotentes, videoconsolas, asientos de alta gama, auriculares de última generación... Lo mejor de lo mejor para cualquier buen jugador. El Meltdown es también un bar que sabe abastecer a sus jugadores con cócteles fluorescentes, cervezas y zumos de frutas Se organizan regularmente concursos. Es tu turno de jugar!

Los amantes de los grandes vinos y de un ambiente cálido serán atendidos en la Cave de Bacchus. A Amandine y Nadège no sólo les apasiona el mundo del vino, sino también el placer de la diversión. Desde Chablis hasta la Côte de Beaune, pasando por la Côte de Nuits, se pueden degustar selecciones de añadas de productores regionales y fincas de cosecha. Porque la degustación no estaría completa sin unos cuantos platos locales, recuerde que aquí también puede picar, en el comedor o en la terraza, una tabla de embutidos o quesos.

La cervecería Au Bureau, nueva y bella, ha abierto sus puertas conjuntamente con las del Mégarama, y con razón: está situada en la explanada del complejo cinematográfico y es una bendición. En un ambiente inspirado en los pubs más chic y auténticos de Londres, Jérémie Chrétien y Olivier Carel abrieron las puertas de este magnífico lugar que seducirá a clientes de todas las edades. Apreciarán la cercanía del lugar, permitiéndoles tomar una copa antes o después de una sesión de cine sin tener que mover su vehículo, así como el ambiente del lugar. Sillones de cuero, luces tenues, gran comedor o rincones más íntimos, el espacio de 250 ^m2 puede albergar hasta 150 plazas. Apreciaremos la amplia gama de tiempo disponible para encontrar realmente una solución para todos los gustos, deseos y géneros, para una bebida de uno a uno, así como para un afterwork alrededor de una tabla de aperitivos, o una noche de transmisión de un evento deportivo. Un simple menú de brasserie completará esta bella oferta, así como las atmósferas de conciertos o las veladas temáticas que se organizan de vez en cuando....

El establecimiento, retomado a finales de 2013 por un nuevo jefe, ha cambiado: termina el ambiente irlandés, "out" también, la estricta función de publicidad: aquí también se puede comprar vino para llevar (entre 20 y 80 euros la botella) y éste es sin duda el aspecto más digno de interés. El chef que busca continuamente nuevas llegadas en vinos locales se entrega a un cavista de Beaune. Si vienes en el momento oportuno, podrás encontrar un vosne-romaneo 1998 o algunos buenos pommarnos. ¿No? ¡Ah! ¿No es usted muy "vino"? A eso no le corresponde el jefe silencioso de los escasos whiskies que enriquecen sus conocimientos. ¿Tampoco? Opten por una cerveza, hay una elección adecuada. El establecimiento también sirve cocina del mercado a cualquier hora (platos de charcutería, pastas, pasta con carbonara, ensaladas frescor…). Nada de lo que haya decidido no te impedirá hacer una nata, jugar al ajedrez, dardos, billar… mientras espera, el sábado, la noche-concierto o karaoke (dos veces en el mes). Este lugar también organiza fiestas privadas o muy privadas.

Una magnífica bodega donde podrá deleitarse con los vinos locales, pero no sólo. Un restaurante que ofrece un menú sencillo pero sabroso al mediodía, con platos tradicionales que se pueden degustar en la soleada terraza cuando hace buen tiempo. Un pequeño bar con un ambiente cálido. Es difícil resistirse a este acogedor establecimiento No dude en hacer una parada cuando se encuentre en esta parte del Nivernais. No se arrepentirá. Y se hará una idea del espíritu local: ¡bon vivant y epicúreo!

Si busca un lugar animado para instalarse en el centro de la ciudad, no busque más: vaya a O Divin. Un bar de vinos muy agradable, muy popular entre los seneses. Allí se organizan numerosos eventos a lo largo del año, como veladas de jazz o karaoke, pero también fiestas de barbacoa, Beaujolais Nouveau o el día de San Patricio, por ejemplo. Nos gusta mucho el ambiente cálido y el pequeño catering que se ofrece. Sin olvidar la buena selección de cócteles. Lo habrás entendido, ¡te lo recomendamos!

Desde hace seis años, este agradable bar-restaurante (¡bien llamado así!) es un lugar ideal para hacer un alto en el camino en pleno centro de Nevers, justo enfrente del mercado cubierto. Aquí, para comer y cenar, podrá degustar una cocina tradicional de calidad, o simplemente relajarse y tomar una copa en la agradable terraza, donde el ambiente es siempre cálido y acogedor. Nos gustan mucho los conciertos y las noches de teatro, que animan el barrio. ¡Nos gusta mucho!

Tras participar en la operación "Pueblos SOS" de TF1, el Café Casabroc abrió sus puertas bajo el impulso de Valérie Benardin para insuflar nueva vida al pequeño pueblo de Charbonnat. En este acogedor café, tienda de artículos de segunda mano, salón de té y reventa de ropa y libros de segunda mano, los materiales reciclados y el ambiente acogedor están a la orden del día. También se organizan veladas temáticas, así como veladas food-truck en las que se pueden degustar platos de artesanos locales. ¡Una gran iniciativa que saludamos!

En la via Agrippa, el sitio de Chaintré ha sido famoso desde tiempos antiguos y no es sorprendente que la Cave de Chaintré esté construida en el sitio de una villa galo-romana que fue una de las mayores fincas vinícolas de la región. En Chaintré, no sólo la historia y las vistas son excepcionales, sino que también hay un viñedo idealmente expuesto en las últimas murallas del Mâconnais, dominando la llanura del Saône. Creada en 1928, la Cave de Chaintré es una de las más antiguas de Francia y, a nuestro gusto, una de las mejores. Siguiendo la tradición de la Borgoña, ofrece notables vinos blancos, elaborados a partir de la variedad de uva Chardonnay, que crece en suelos arcillo-calcáreos. Esta bodega a escala humana, en la que siempre se recibe con una sonrisa para una degustación, produce un excelente Pouilly-Fuissé, medallas que se conceden regularmente, como un Cantrius, un Chevrières o un Clos Reyssier. Entre las otras cosechas que no hay que perderse, en una amplia, moderna y luminosa tienda, en tonos ocres y verdes manzana: Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Mâcon-Fuissé y Mâcon-Chaintré para los blancos. La bodega también ofrece casi todos los crus del Beaujolais en rojo (Juliénas, St Amour, Chénas, Chiroubles, Fleurie, Morgon, Moulin à Vent, Bouilly y Pueblos del Beaujolais). La bodega también produce un vino rosado y un delicioso Crémant de Bourgogne. La tienda también presenta algunos productos locales para completar su cesta gourmet: orujo de Borgoña, crema de casis, miel, mermeladas... Posibilidad de degustar los vinos, con comentarios en francés e inglés.

En el Viejo Leon es una institución dijonesa. Este bar de estilo bric y broc es un bistró de carácter. Un hilo con calcetines colgados, lámparas de petróleo, carteles antiguos, pizarra por todas partes en las que se inscriben los consumos, los bueyes… El lugar tiene mucho encanto y ha sabido conservar las verdaderas tabernas de antaño. Aquí los habituales son muchos. Retienen, retienen el mundo, beben vino barato picando tartas de queso y jugando al tarot con el juego de mapas del establecimiento… Todos los ingredientes para pasar noches animadas y cálidas. Apreciamos especialmente la terraza en verano, compuesta de barriles de vino en torno a los que puedes instalarte. Una de estas noches, quizás te encuentres con un músico o un cantante que esté dispuesto a hacer escuchar su nueva composición. Atención: puede ocurrir que el camarero esté de mal humor y que los clientes estén un poco demasiado alcohólicos. El Viejo León sigue siendo un ineludible.

Con un nombre tan prometedor, COM' Chez Nous sabe ser cálido y acogedor, ofreciendo una cocina generosa y sabrosa. No lejos del pequeño escenario donde actúan los artistas, apreciará la autenticidad de los platos. He aquí algunas sugerencias de la carta: ensalada de chavignol con jamón serrano, Mont d'or al horno, fondant de chocolate casero, tarta Tatin de manzana. Varias veces al mes se organizan veladas temáticas con chefs de todo el mundo. Un lugar ideal para pasar una velada en Charente

Franquette es el renacimiento del café de la plaza, que ahora se define como un bar de vinos, o incluso un bar para vivir, como lo presentan Jeanne y Maxence, que han elegido este lugar, con su carácter de casa de viticultores resucitada, como parte de su reconversión profesional. Ya es un lugar de encuentro de viticultores y amigos, donde se puede degustar una cosecha de Côte de Nuits o una cerveza artesanal acompañada de una tabla, patatas fritas o nuggets. También hay bollería preparada por la panadería vecina, que aprovecha la dirección para hacer un depósito de pan.

Coco Bango es EL nuevo bar de Auxonne. Benjamin Feuillebois, inspirado en los locales de moda de Dijon, ha creado un mundo atractivo con una acertada decoración en un estilo que podría describirse como "tropical chic". La iluminación cambia según el ajetreo del momento, hay buena música y retransmisiones de partidos... La carta de bebidas está ocupada en gran parte por cócteles a precios imbatibles y de notable calidad. Tablas de embutidos y quesos proporcionan una base sólida. Coco Bango atrae a todas las generaciones

Situada en el corazón del Village Gastronomique, el patio de comidas de Dijon, que abrirá sus puertas en mayo de 2022, La Gloriette no se parece a ninguna otra boutique. Este bar de golosinas le hará volver a la infancia con su multitud de dulces, todos ellos diseñados y elaborados por Meilleur Ouvriers de France. Helados caseros, dulces tradicionales, dulces de chocolate, bollería innovadora, todo ello acompañado de un café, una limonada local o una buena taza de té... La Gloriette es el lugar ideal para regalarse una merienda regresiva.

Au Café Suspendu es uno de esos locales que surgen por toda Francia y que tanto nos gustan en Petit Futé. Se trata de un café cultural, un verdadero lugar para compartir y convivir. Siempre vivo y animado, el establecimiento organiza regularmente eventos temáticos (lecturas, juegos, veladas de slam, etc.), mientras que para refrescarse y comer, podrá disfrutar de almuerzos con platos del día, bollería y bebidas locales. Un lugar cálido y bucólico donde realmente te sentirás como en una burbuja. No se lo pierda

Couleur Café es el tipo de pequeño local que nos encanta, ¡sobre todo cuando rebosa sabor! Situado en el corazón de la ciudad ducal, este café se ha ganado el corazón de los habitantes de Nevers Podrá disfrutar de deliciosos cafés y otras bebidas calientes, acompañados de dulces caseros. Para el almuerzo, también se ofrece un reconfortante plato del día. Es un verdadero placer para los sentidos, que se despiertan con el más mínimo olor, el más mínimo sabor, el más mínimo bocado crujiente. ¡Un lugar muy agradable!

Chez Virgule está abierto desde primera hora de la mañana hasta bien entrada la noche y la mañana siguiente. Durante el día, servimos desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. Pero el bar está abierto a todas horas. Lo serio pasa en la bodega, con su ambiente festivo, su vinoteca, sus cócteles, sus cervezas y sus frecuentes Happy Hours, todo lo necesario para relajarse y divertirse. Eso sí, las noches en las que hay retransmisiones, sobre todo de partidos de rugby, no hay sitio para la música, ¡lo entendemos! Es un lugar estupendo para compartir y disfrutar de un descanso.

Una de las facetas del Fauverney Lodge es la de su bar de cócteles. Los cócteles sin alcohol se preparan a base de frutas frescas (piña, plátano, naranja, nuez de coco, etc.) a las ensamblaciones sabrosas. Una de sus especialidades, el vino blanco especiado, nos ha encantado: canela, cardamomo y licor de paan se combinan de maravilla. El viaje puede continuar: Mayuri, Janari, Hari epiculpido o Conducd d'Azur, las ineludibles Mojito, Margarita, Daiquiri y Tequila Sunrise, que todos van a curar a los amantes. ¿Y por qué no un whisky Sour (whisky, jarabe de azúcar de caña y zumo de limón), deliciosos? Es como para el restaurante LUXXMY, una sola noche no bastará para elegir su corazón. Ambiente musical lounge, con influencias asiáticas. El Fauverney Lounge organiza una gran variedad de noches temáticas con comida, espectáculo y bebidas.

Es un bonito capullo con una decoración chic en gris y parma, en el 44 de la Grand-Rue, que acoge a los amantes del té y la pastelería casera. Nos sentamos a tomar algo caliente en cualquier momento, pero los habituales saben que aquí también podemos disfrutar de una sopa casera a la primera helada o de un bonito tazón de helado con los sabores más sorprendentes en las estanterías más calientes. De lunes a viernes, los gofres caseros con azúcar de chocolate o incluso crema batida deleitan tanto a adultos como a niños. Nos gusta la pequeña terraza, el ambiente suave y la sonrisa de Myriam Chapey, la muy agradable dueña del lugar. Por último, también podemos salir con nuestro paquete de té también disponible en el menú. Una dirección muy bonita.

Es en la plaza Saint-Vincent, en el ambiente chic y acogedor de la Cathé, donde a los chaloneses les gusta terminar sus veladas. La gente viene a tomar un aperitivo al final de la tarde, viene a cenar antes de continuar la velada o se reúne para salir de fiesta hasta el final de la noche. La Cathé es conocida por sus numerosos eventos. ¿Por qué no prueba la velada de karaoke del tercer jueves de cada mes? Convivencia, buen humor, risas... los habituales se mezclan con los visitantes curiosos para vivir un momento único. Así es el ambiente de la Cathé

¡Por fin una dirección de Bubble Tea en Dijon! Victoria y Romain te dan una cálida bienvenida en su bonita tienda con una dulce decoración en rosa y blanco. En el menú, se le ofrece una amplia selección de sabores, tanto para los tés como para las burbujas. Nos gusta especialmente la mezcla de menta y sandía y las bolas de limón. Con un espíritu más tradicional, apreciamos el té matcha con perlas de tapioca. Volvemos para probar nuevas combinaciones de sabores, sin olvidar las pequeñas delicias caseras que lo acompañan todo...

Espresso-T es un lugar aparte. El café es el rey aquí, y los amantes de la L profunda pueden redescubrirlo frío, saborearlo mediante una lenta infusión Chemex, o maravillarse con el Latte Art de Arnaud y Bertrand. Novedad: Tostado in situ, cafés de alta calidad y lanzamiento de su propia marca "les cafés Ours Blanc". En el menú: té "Les Jardins de Gaia", por supuesto, y sin duda el mejor Chaï de Dijon. ¿Por qué? Porque se elabora el día anterior con una mezcla inteligente de especias que marca la diferencia. A todas horas: bagels, croque-monsieur, sopas, pero también tartas dulces y pasteles, incluida la inevitable tarta de queso. O la tarta de zanahoria. A decir verdad, es imposible distinguirlos.

"Bierexquise y conviviali-thé" son las palabras clave de Le Papyllon. Tan conocido localmente por la fuerte personalidad de su propietario, Wolfgang, como por su impresionante carta de cervezas, el Papyllon es una dirección emblemática a las afueras de Cluny, al borde de la vía verde. Un amplio aparcamiento, una gran sala y una inmensa terraza junto al carril bici: todo está pensado para invitarle a tomarse un respiro. Además de un centenar de cervezas, principalmente alemanas y belgas, no faltan zumos de frutas, cócteles sin alcohol, vinos locales, tés e infusiones ecológicas.

Dirigido por dos socios muy complementarios, Julien, cocinero, y Thibault, camarero, el Morning Glory le acoge con una oferta a la carta: cafés especiales, pequeños restaurantes y bollería. También encontrará algo para saciar su sed con una limonada o un zumo de frutas casero. Para desayunar, prueba los clásicos como el brioche casero, los huevos duros y sus mouillettes, o el tan británico desayuno con huevos revueltos con bacon y bollos. Todos los sábados, el Morning Glory también le ofrece un brunch para llevar.

Situado a los pies de la catedral, L'Angelus es un bar de vinos y burbujas que hará las delicias de los epicúreos. En primer lugar, un entorno muy acogedor, y luego una rica carta de vinos y champagnes llena de sabores por descubrir. Para acompañar la degustación, el establecimiento también ofrece platillos, patés de pequeños productores y golosinas, ¡para que no se vaya con hambre! Y si le apasiona el vino, se organizan regularmente talleres de cata. Un gran lugar para terminar la noche. O para iniciarlo

Desde el pasado mes de noviembre, Les Petits Oignons se ha instalado en una de las calles más animadas de la capital de los duques de Borgoña: la rue Jeannin. El establecimiento ofrece una carta de bebidas bien surtida, desde cervezas artesanales hasta sofisticados cócteles como el famoso Espresso Martini. Si le apetece comer algo, disfrute de un aperitivo o una cena. En el menú: hummus de judías blancas, jamón al perejil, rillettes de atún con menta y limón o cazuela de verduras con queso roquefort. Una auténtica delicia

Ya presente en París, Lille, Reims, Orleans y Rennes, se trata de una marca con un concepto original: a su llegada, el cliente recibe una tarjeta que debe cargar con el importe deseado. A continuación, les toca servirse de los dispensadores de cerveza, vino y chupitos escondidos en antiguos surtidores de gasolina. Todo ello en un ambiente cálido, colorido y vintage. Con una pequeña pista de petanca en su interior Para picar, también hay platos disponibles. También hay excelentes cócteles. Y juegos y veladas con DJ. En resumen, ¡nos encanta!

A mediados de diciembre de 2023, Florent Bardin, viticultor de Verdigny (Cher), abrió este pub que ya anima las veladas en Cosne. En un ambiente cálido y acogedor, encontrará una amplia selección de cervezas y vinos de su propiedad (Sancerre y Pouilly-Fumé). ¡Pero eso no es todo! También podrá acompañar su degustación con tablas de embutidos y quesos. Además, hay karaoke todos los viernes y un concierto de pop rock un sábado al mes. Sin duda, ¡nos encanta este nuevo local!

La Cave du Caboulot, creada en 2022 por Lauriane Lava, es fruto de la pasión por el vino desarrollada por la propietaria en el restaurante de sus padres y durante sus estudios en Beaune. El restaurante rebosa tesoros de todas las regiones y también cuenta con un bar de vinos. El ambiente es muy agradable, sobre todo durante las veladas temáticas que se organizan regularmente (veladas de sidra, argentinas, San Patricio, conciertos, etc.). Los aperitivos a base de quesos artesanos y embutidos completan la experiencia.

A finales de 2023, David y Simon Gressot abrieron las puertas de este acogedor salón de té, que ofrece almuerzos con una especialidad diaria única. También ofrece un excelente brunch los domingos (previa reserva). Sobre todo, podrá saborear la fantástica repostería casera, elaborada con ingredientes frescos y locales. En Le Petit Futé, nos enamoramos de la tarta de naranja y merengue y del pastel de limón, té verde y chocolate blanco. Sin olvidar la Sachertorte con mermelada de albaricoque. En cuanto a la acogida, ¡es de primera!

O'Zaviat' es un bar muy chulo con vistas a la plaza Émile-Zola En la terraza, podrá disfrutar de la vista de la fuente y, sobre todo, de la tranquilidad de esta plaza peatonal dedicada enteramente a salir; en el interior, podrá hacerse con una de las mesas o sentarse libremente en la barra. Las tertulias están amenizadas por una simpática clientela de habituales que le reciben con sencillez, al igual que Aurélie, la propietaria. En resumen, se lo pasará en grande. Además, el bar acoge numerosos eventos musicales. Un auténtico ambiente de café de barrio, ¡en pleno centro de la ciudad!

La capitanía del puerto de Verdun sur le Doubs no es sólo un lugar de servicios para los navegantes. Nathalie Da Rold, que se hizo cargo del establecimiento en 2022, lo ha hecho atractivo para todos. El bar, su sala completamente redecorada con nuevo mobiliario de estilo marinero, su terraza y su pérgola invitan a disfrutar de un refresco, un helado artesanal o incluso un buen aperitivo o una pequeña comida. La capitanía del puerto ha vuelto, ¡y con una magnífica vista del Saona y del puerto!

En este antiguo molino harinero, las cervezas son artesanales, un concepto de microcervecería creado por los hermanos Pierre-Elie y Quentin, maestros cerveceros desde hace diez años. Situado frente a la Cité de la Gastronomie y al final de la rue Monge, descubra este gran espacio con el bar a un lado, los tanques a la vista -6 fermentadores que permiten la producción de 5 cervezas diferentes- y grandes mesas para tomar una copa con los amigos en una decoración plantada, de estilo industrial, que recuerda a las cervecerías alsacianas y alemanas. Además de las 5 cervezas permanentes de la carta, se ofrecen licores fuertes, vinos, siropes, zumos de fruta y tablas. Un lugar singular cuyo nombre hace referencia a la película en la que Jean Gabin y Jean-Paul Belmondo se hacen amigos tomando varias copas... Además de ser una microbrasserie acogedora, Un Singe en Hiver ofrece un programa cultural ecléctico, con su espacio de exposición de 150 m² en la planta superior dedicado a las artes digitales y la música contemporánea: cada mes se programa un concierto, para disfrutar sin moderación