Los mejores alojamientos Bourgogne

La Sra. Livry-Level y sus hijos han logrado perpetuar la tradición culinaria tan querida en Borgoña al hacerse cargo de esta mesa gastronómica. En la cocina, es el chef Eric Balan quien oficia, desplegando generosidad y toques personales para ofrecer una cocina auténtica, rica en sabores y sublimada con notas creativas. Por ejemplo, puede disfrutar de un filete de jabalí asado, estofado de verduras y bulgur cremoso o un lomo de bacalao asado, puré de patatas con aceite de oliva Nyons y salsa Irancy. Y para una nota dulce, ¿por qué no probar el trío de cremas quemadas con nueces, azahar y rosa? Le encantará la calidad del servicio, el menú que cambia según las estaciones, el encanto del lugar que vuelve a visitar el espíritu Art Decó, y en los días soleados, la terraza muy agradable. El establecimiento es también un hotel, con muy buenas instalaciones.

Inscrito en la cadena de hoteles ibis, el hotel ibis de Autun se desmarca sin embargo por su decoración original, acogedora y luminosa. Las 46 habitaciones de este hotel de tres estrellas prometen pasar noches agradables y cómodas con instalaciones modernas y de calidad. Los clientes apreciarán las amplias habitaciones y las conexiones a Internet que facilitan el trabajo para los profesionales o las conversaciones con la familia. El espacio del restaurante y el bar permite comer allí. Por la mañana, podrá tomar un desayuno abundante con bufé. Situado en el centro de la ciudad, el hotel ofrece los accesos y rápidos a las tiendas de la ciudad y de los numerosos lugares de interés turístico como la famosa catedral Saint-Lazare de Autun y los restos galorromanos. También hay una frescor del estanque del Valle cercano y numerosas instalaciones deportivas: golf de 9 hoyos, windsurf, tenis… para pasar unas vacaciones asequibles en el centro de Autun.

Reservar una habitación individual y una cama cómoda, cerca del aeropuerto, de la autopista o de un gran cruce de carreteras, es probable que vea entonces brillar el bandera azul de Ibis Budget. El antiguo Hotel etap, y viñedos, apuestan hoy al “económico”. Prestaciones correctas con habitaciones muy refinadas, TV, baño privado, escritorio, conexión WiFi gratuita… que permite una parada no demasiado cara en buenas condiciones. En Ibis Budget, el desayuno no está incluido en el precio de la habitación y deberás pagar se algunos euros para acceder a voluntad de bufé. Consejo taimado: las mejores tarifas disponibles en la web ibisbudgethotel.ibis.com.