KOBOON RESTO
Comida 100% tailandesa con sabores asiáticos y cerveza tailandesaleer más
SOLEIL DE L’INDE
leer másAunque ya no es el único establecimiento de especialidades indias y pakistaníes en Troyes, sigue siendo una referencia. Sin embargo, el restaurante no invita a los clientes. ¿Se sienten impresionados o simplemente fritos por la novedad? El chef respeta la tradición: sus tandooris y sus panes cocidos con tandoor, un horno de más de dos metros de circunferencia hecho de tierra natural, son de lo más exitoso. Nos gusta el nacimiento, naturaleza o al queso, este pan indio servido con un trío de salsas-plátanos con especias, pimientos y yogur con hierbas-en el preámbulo a la comida, caris, cordero botti masala, gambas tandoori, buñuelos de berenjena y pollo kashmiri… Para no rebajar las papilas frágiles, se propone un ajuste adecuado de las especias: ligeramente, mediocre o fuertemente especiada, según los gustos. El restaurante, un poco oscuro y merecedor de una pequeña reponderación nivel decorado, con más visibilidad desde la calle, es una buena referencia. Pero hay que confesar que la bolsa de valores se maltrata rápidamente: la factura también se especializa rápidamente.
TETRA MACK & CO
Un restaurante de fusión asiática donde disfrutar de deliciosos ramen, ...leer más
ATELIER MALA
Restaurante que ofrece cocina china con deliciosas recetas y sabores ...leer más
YOSHI RAMEN
Restaurante japonés que sirve deliciosos ramen y una gran variedad de ...leer más
MEISHI DAILY
Cocina tradicional china, especialidades de la casa y platos vegetarianos ...leer más
SAÏGON CÀ PHÊ
Dirección que ofrece gastronomía local, especialidades vietnamitas de ...leer más
UN INDIEN DANS LA VILLE
Dirección que sirve cocina india y especialidades caseras con ingredientes ...leer más
LE ROYAL DE SAINT-JULIEN
leer másHay una gran sala, pero las pequeñas paredes crean rincones que preservan la intimidad. Ya sea entre amigos, en familia o en dos, cada mesa es adecuada: una amplia mesa redonda de 10 a 8 comensales, bajo una especie de pérgola asiática interior, pero también por la que no hay dos. Original: bajo el suelo acristalado, los peces se reparten alegremente en una estanque oculta. El bufé es rico y fresco, con opciones menos asiáticas para los que no son adeptos a la cocina de Extremo Oriente: patatas fritas, cremas de vainilla con caramelo. La casa indica ahora que se utiliza con moderación para evitar el despilfarro. Nems lo quieres aquí, rollos de primavera, cerdos en caramelo, brochetas de pollo, sushis, arroz cantonés o tailandés… los servidores velan por que todo salga bien y los niños tengan derecho a un regalo. Entre la amplitud de los bufés asiáticos, éste es un buen lugar.
LITTLE KOREA
leer másEl exotismo en las ciudades de provincia suele parar al turco, al italiano o al chino. Por último, una pequeña pareja se lanza en la apuesta por descubrir otra cocina: la cocina coreana. Una treintena de cubiertos, en el corazón del sector peatonal, esperan aquí al cliente curioso. La cocina coreana es sobre todo a base de productos fermentados, pero sigue siendo suave. Con bonitas baguettes de hierro (tenedor bajo petición), descubrirás el refresco, plato de fideos o el bibibap: en una olla de fundición, una alfombra de arroz recibe un arco de verduras y carnes preparados por el chef coreano. Sin embargo, descubriendo el huevo crucero en el medio y mezclando con energía el sabor de los sabores. Una cálida bienvenida, explicaciones, platos inesperados y, sobre todo, con frecuencia desconocidos. Los nombres de la carta ya están soñando: soba, tteokbokki, katsudón, unadon, tonkatsu…
SUSHI TAN'CHI
leer másEste restaurante japonés propone una amplia selección de sushis de fabricación artesanal (maki, nigiri, gunkan, California…) y los sashipuestos. A la carta también hay clásicos de la cocina nipponno, como: brochetas de pollo, buñuelos de gambas o gyoza.
CHEZ LI JI
Restaurante cultural que ofrece cocina china gourmet y buffets a la cartaleer más