Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Alsace

En los bosques de los Vosgos, el schlitteur es la persona que conduce el schlitte, un gran trineo que antiguamente se utilizaba para transportar madera. En el valle de Munster, el Petit Schlitteur es EL lugar donde ir a tomar un tentempié de camino a las pistas de esquí y las rutas de senderismo. Creada por Nicolas Kaestle, esta tienda ofrece deliciosos productos de panadería casera (panes, pasteles, tartas de temporada...), pero también abundantes platos del día, pizzas y excelentes y variados bocadillos. Además, Au Petit Schlitteur es también un salón de té

Nicolas Reinbold es un panadero en busca de autenticidad. Sólo trabaja con harinas de trigos antiguos, no híbridos, cultivados según los métodos de la permacultura y la agricultura mixta. Se abastece en Les Maîtres de Mon Moulin (Roland Feuillas) en colaboración con Moulin Foricher. Nicolas presta especial atención a la tradicional baguette francesa. También es un genio de la pastelería de viaje, es decir, de la bollería vienesa. Cada uno es más delicioso que el anterior, y los clásicos compiten con las creaciones efímeras.

Pasaron unos quince años trabajando en el mundo culinario en varias ciudades, pero Nicolas sintió finalmente la llamada de sus orígenes y decidió instalarse en Kaysersberg para volver a sus raíces... ¡y para nuestro gran deleite! Rigor y moderación son las palabras clave aquí, o quizás sea más una cuestión de codicia. En cualquier caso, hemos venido a degustar la sublime pastelería, los macarrones, los chocolates y las divinas viennoiseries.

Esta pastelería familiar, fundada en 1936, está dirigida por Thierry y Sandra, los nietos Gilg. La tienda de Ribeauvillé tiene un ambiente moderno, colorista y chic, con moldes de tartas, moldes de pasteles antiguos y una lámpara Zeppelin de Marcel Wanders, todo en perfecta armonía. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados (lácteos desgarrados, chocolates de México, Tanzania, etc.) y productores locales para las frutas y verduras. Postres individuales con una presentación impecable, helados, galettes des rois o mauricettes, wraps, kougelhopf salados... ¡hay para todos los gustos!

Es el paraíso de los amantes del chocolate Detrás de la tienda, en la fábrica de chocolate, se funden y vierten a diario varias bolsas de pastillas. Pequeñas manos se afanan en las líneas de producción, que al fin y al cabo siguen siendo una industria artesanal. Cada uno tiene su tarea, y algunos llevan varias décadas haciendo el mismo trabajo... La empresa es un negocio familiar. Si lo desea, puede reservar una visita guiada para descubrir todos los secretos del proceso de producción. En cuanto a la tienda, ofrece constantemente nuevos productos.

El mundo de Nora es muy.... girly! Barbie rosa en la decoración de la pastelería y salón de té, justo al lado del Parc Salvator, a tiro de piedra de Coeur Paysan. Este lugar se está convirtiendo rápidamente en una visita obligada para todos aquellos que quieran impresionar a sus amigos con "tartas para eventos" divinamente elaboradas Es el sacrosanto principio de la belleza y la bondad lo que guía a Nora, una adorable diseñadora apasionada por los manjares Trabaja mucho por encargo, pero siempre está disponible para sus clientes: ¡la gente local durante la semana y una clientela más joven los fines de semana! Fée Nora se encarga de que su pequeño mundo sea feliz con sus golosinas, chocolate caliente y zumos de fruta caseros.

Esta pastelería representa casi 20 años de experiencia para Jérémy y su equipo. ¿Su afición? Ofrecer recetas originales o tradicionales con un toque moderno. Aquí, el espacio salón de té es acogedor, donde podrá degustar dulces como viennoiseries (croissant de chocolate y plátano, frambuesa, pistacho, etc.), chocolates, tartas y creaciones caseras, así como un servicio de tentempiés a la hora del almuerzo. Los intolerantes a la lactosa o al gluten tienen a su disposición una selección de bollería 100% vegetal, como la famosa galette des rois y los éclairs

Aquí le esperan baguettes crujientes, cruasanes de pura mantequilla y buen humor Así es como se pueden describir las famosas panaderías que regenta Patrick, el maestro panadero desde los años setenta Empezó con buen pie llevando su delicioso pan directamente a los bloques de pisos de la ZUP, para deleite de los residentes. Después fue lanzando poco a poco sus panaderías, inicialmente llamadas Wilson, ya que la primera abrió en la calle Wilson de Mulhouse, y a medida que crecía el éxito, le siguieron otras. Ahora se llaman By Riclin.

Imposible perderse esta bonita casa roja decorada según las estaciones. La empresa, que es una de las favoritas para estos chocolates de alta calidad, confía en la manteca de cacao pura y en la creatividad de Grégory Gerthoffer. Artesanos del sabor por encima de todo, la pareja utiliza recetas tradicionales de la región: bredalas, laeckerlis, pero también macarrones y otros panes de molde. Otra de sus bazas son los magníficos pasteles, croquembouches, piezas montees y mignardises. Dulces creativos, únicos y coloridos para todas las ceremonias o simplemente para divertirse

Como un momento de ternura en un mundo de brutos. Panes deliciosos, viennoiseries no menos sabrosas y pasteles con aromas sorprendentes que casi le harán olvidar el tiempo desapacible. Siempre presente y más que nunca guardiana de la tradición, esta tienda nos recuerda que, a pesar de los cambios de hábitos, el gusto por las cosas buenas perdura y conserva la fidelidad de una clientela cada vez más exigente que no deja de venir aquí.

Véronique y Jean-Léon Kretz llevan 10 años compartiendo su amor por el pan fresco con sus fieles clientes del barrio de Ladhof. Este panadero viajero ha aprovechado sus viajes para conocer diferentes métodos de elaboración del famoso pan de cada día. Ofrece una amplia gama de panes tradicionales y especiales, brioches, viennoiseries, bollería casera y bredalas. Para el almuerzo, la oferta de bocadillos es variada y tentadora. Además, todos los martes de 18:00 a 20:30, prepara pizzas tradicionales al horno de leña.

Los turistas deben saber que muchos colmenses bien informados visitan regularmente S'Landbrot ("buen pan de campo" en alsaciano) porque les gustan especialmente los panes especiales elaborados con pasión por Guy Berret y su equipo. Al amanecer, los expositores de esta encantadora panadería rebosan de viennoiseries, brioches, kougelhopfs y otras especialidades 100% pura mantequilla. La selección es impresionante, al igual que los bocadillos a la hora de comer. Nos encanta

Franchi, heladero artesano transmitido de padres a hijos desde 1934, goza de una larga reputación y sus helados hacen las delicias de los habitantes de Estrasburgo de generación en generación. Como consecuencia de su éxito, a menudo hay que hacer cola cuando hace buen tiempo. En la carta encontrará helados originales e inventivos, además de grandes clásicos y crepes. Los más golosos pueden pedir bandejas de su helado favorito para llevar a casa.

Nicolas Reinbold es un panadero en busca de autenticidad. Sólo trabaja con harina de trigos antiguos, no híbridos, cultivados según los métodos de la permacultura y la agricultura mixta. Nicolas se abastece en Les Maîtres de Mon Moulin (Roland Feuillas) en colaboración con Moulin Foricher. En la tienda de Ribeauvillé, descubrirá el "Croissant Bar", un concepto exclusivo de Alsacia Cada pastel se puede rellenar por encargo con una variedad de rellenos caseros que cambian con las estaciones: mermeladas, jaleas, pasta de avellana, crema de chocolate... ¡Qué rico!

Aquí le esperan baguettes crujientes, cruasanes de pura mantequilla y buen humor Así es como se pueden describir las famosas panaderías que regenta Patrick, el maestro panadero desde los años setenta Empezó con buen pie llevando su delicioso pan directamente a los bloques de pisos de la ZUP, para deleite de los residentes. Después fue lanzando poco a poco sus panaderías, inicialmente llamadas Wilson, ya que la primera abrió en la calle Wilson de Mulhouse, y a medida que crecía el éxito, le siguieron otras. Ahora se llaman By Riclin.

Productos certificados por Ecocert, frescos y originales: esto es lo que hacen Naoto Hirose y Paul Petersen. El primero viene de Japón, el segundo de Alsacia. En Orschwihr, su encantadora panadería-pastelería Maison Hirosedeleita el paladar de gourmets y sibaritas con una amplia gama de panes y pasteles que revelan sabores incomparables. Y en cuanto a la repostería, ¡es Bizancio! Sublimes eclairs, tartas de limón ácidas, París-Brest revisitado en una versión... París-Tokio rellena de compota de azukis y crema de té verde matcha. ¡Nos vuelve locos!

Franchi, heladero artesano transmitido de padres a hijos desde 1934, goza de una larga reputación y sus helados hacen las delicias de los habitantes de Estrasburgo de generación en generación. Como consecuencia de su éxito, a menudo hay que hacer cola cuando hace buen tiempo. En la carta encontrará helados originales e inventivos, además de grandes clásicos y crepes. Los más golosos podrán pedir bandejas de helado de su sabor favorito para llevar a casa.

Bredalas las hay a montones: esta tienda está dedicada a las deliciosas galletitas alsacianas que se degustan mejor en Navidad, ¡pero no hay razón para no disfrutarlas todo el año! Bredalas, pues, pero también suaves adoquines, delicadas galletas de mantequilla y pan de especias. También hay Kokomàkrenele (macarrones de coco), los famosos Beerawecka con frutos secos aromatizados con aguardiente de pera y Lillikougs con quetsche. Tentaciones irresistibles

Bienvenido a la "casa madre" de Daniel Stoeffel. Haguenau es donde empezó todo para este famoso chocolatero alsaciano. En la tienda, encontrará una amplia gama de productos que se adaptan a las estaciones: buñuelos de chocolate de Pascua o conejos moldeados, Papá Noel, corazones, tubos de pintalabios, cigüeñas de chocolate... Las creaciones permanentes incluyen cremas para untar y tabletas de chocolate. Y como sabemos que aquí es difícil resistirse, a veces le sugerimos que pruebe...

Una alegre mezcla de talleres de Papá Noel, Hans y Gretel, pero también de Charlie y la Fábrica de Chocolate, esta tienda es tentadora como el infierno y te ofrece con qué seducirte mientras seas un amante del pan de jengibre! Este es honrado a través de más de 200 años de experiencia y creación artesanal. Pan de jengibre, así que esto es lo que quieres: fruta, relleno, en forma de corazón o en forma de hombrecito, crudo o cubierto de glaseado rosa...... Aún más original, el pan de jengibre también saborea cervezas, vino caliente y mermelada.

Amigos desde la infancia, Théo y Christian (pastelero de profesión) regentan esta tetería-pastelería que también hace las veces de panadería. Todos los productos son 100% caseros, locales y ecológicos. No se pierda la especialidad de la casa: su tarta dulce de limón y merengue, una delicia para cualquier gourmet. Todos los sábados podrá disfrutar de un brunch à l'assiette, y los domingos, de un brunch buffet libre basado en un tema bien definido. Un lugar ideal para los epicúreos

Ahí tienes una repostería panadería chocolatería que combina la belleza de la presentación a sabores exquisitos. En Jean-Claude Ziegler, se aconseja siempre bien la recepción es sonréiendo y ustedes. A partir de 7:30, encuentra una amplia gama de bollería: crecientes, bollos de leche, panettone, minis Kougelhopfs… realizados a la mantequilla de Isigny. La repostería Ziegler creado también de los hielos y entremeses originales a los gustos refinados que varían a la voluntad temporadas. Deseo de un pequeño tentempié azucarado, deja intentar por la galleta Magia Negra o el Criollo (declinación de tres mousses de chocolate) sin olvidar los macarones excelentes. A probar: Emotion (a las frutas rojas y espuma chocolate negro), le Cubik (chocolate y vistado), Diva (vistado y de color verde claro). No olvidar el clásico Saint Honoré, savarin o la deliciosa tarta al limón. Para los aficionados de chocolates, Jean-Claude Ziegler realiza chocolates de excepción con productos de calidad: barbada a la flor de cerveza o al jenjibre, vistado violeta… Además la repostería Ziegler propone también un servicio de casa de comidas de encargo con brindis y sofáes, hojaldres, lámparas y wraps para conseguir su recepción.

Jessica Kruth es una verdadera entusiasta que siempre te recibe con una sonrisa en su hermosa tienda. Si los pasteles aquí son hermosos y excelentes, también reflejan los valores del pastelero: productos regionales o DOP, fruta del mercado, pasteles para comer sobre la marcha pero de alta calidad, todo hecho en casa con amor y pasión... Bulles Gourmandes es también una pastelería responsable que trabaja en colaboración con pequeños productores locales. Cada nueva temporada es una oportunidad para degustar creaciones únicas

Mireille Oster y sus generosos panes de jengibre, cuyas recetas han sido dictadas por sus viajes, su amor por las especias y la transmisión de un conocimiento familiar desde 1933. Descubra sus productos tradicionales de Navidad, cuyos sabores le harán viajar al Sur, a Oriente o incluso al bosque cercano Mireille Oster también te propone hacer tu propio pan de jengibre gracias a sus libros y tiene una tienda online.

Esta panadería-pastelería, con una hermosa trastienda para comer y beber, ofrece pasteles clásicos, bocadillos para los hambrientos, pero sobre todo una muy amplia gama de panes orgánicos a precios muy razonables. Entre los productos ofrecidos y cuidadosamente presentados, puedes elegir entre: pan noruego, kougelhopfs o incluso pasteles de fresa y chocolate... Desde el momento en que entres, la exhibición y la atmósfera te seducirán La bienvenida en esta tienda es muy amistosa y la decoración es moderna y acogedora. No dudes en pasarte por aquí, ¡sin duda querrás volver!

Productos frescos y originales con certificación Ecocert: eso es lo que proponen Naoto Hirose y Paul Petersen. El primero es japonés, el segundo alsaciano. Maison Hirose, su panadería y pastelería de Colmar, deleita el paladar de gourmets y sibaritas con una amplia gama de panes y viennoiseries que revelan sabores incomparables. Y en cuanto a repostería, ¡es Bizancio! Sublimes éclairs, aciduladas tartas de limón, París-Brest revisitado en versión... París-Tokio relleno de compota de azukis y crema de té verde matcha. ¡No nos podemos resistir!

Desde hace más de 38 años, la pastelería Schmitt es una referencia en Colmar en lo que se refiere a la repostería y otros dulces! El maestro pastelero Charles Schmitt favorece la producción local, etiquetada y los productos de temporada cosechados en su madurez. Completamente renovada, su pastelería situada al borde del Champ de Mars le ofrece creaciones sublimes que brillan por su originalidad: pasteles, pasteles de mantequilla pura, chocolates, macarrones, pasteles y otros petits fours. En el salón de té, puedes sentarte a desayunar o a merendar: platos del día, sándwiches y otras quiches o tartas. Para comer, puedes disfrutar de un rayo, una frambuesa o un milhojas, acompañado de un buen café o un té para calmar la sed. A lo largo de las fiestas (Carnaval, Pascua, Navidad...), los adorables moldes llenan de asombro a jóvenes y viejos gourmets (¡mira la página de Facebook!). Este saber hacer también se descubre en la avenida de Alsacia, donde se ha creado una segunda tienda que ofrece los mismos productos y la misma calidad de servicio. Cuando se trata de la restauración, Charles Schmitt es también imbatible: sus pequeños canapés, así como sus dulces, pasteles y piezas de juego rivalizan en imaginación y audacia en su presentación. ¡Perfecto para una inolvidable celebración de una boda, un bautismo o incluso un aniversario!

Delicatessen, cerveza, vino, joyas, ideas de decoración... Au Plaisir d'offrir ofrece un poco de todo en un hermoso lugar. Te preguntarás por qué David Eberhardt no ha abierto su cueva de souvenirs en la ciudad emblemática del sur de Alsacia Porque está convencido de la necesidad de tiendas locales Selecciona cuidadosamente sus productos en las ferias. Siempre por tacto. El producto estrella de la tienda son sus magníficas cestas gourmet (más de cincuenta), disponibles todo el año. Los aficionados a los excelentes productos Ducs de Gascogne estarán encantados de saber que esta animada tienda ha obtenido la exclusividad en todo el Haut-Rhin

Tabletas de chocolate blanco, negro o con leche, chocolates sin azúcar, cremas para untar... En esta chocolatería familiar encontrará todo lo que necesita para satisfacer su paladar, incluidos unos magníficos animales de chocolate minuciosamente elaborados. Para las fiestas, venga a elegir los chocolates que llenarán su calendario de Adviento. Todo está hecho en casa, con los mejores productos, y se lo contaremos todo. Podrá ver trabajar a las chocolateras, Chloé Ostertag y Alix Riehl, en el corazón del taller.

Miel, canela, clavo... En el Palacio del Jengibre, los 5 sentidos se estimulan durante un recorrido interactivo y lúdico para grandes y pequeños. También podrá conocer la historia del pan de especias, cómo se elabora y la imaginación que rodea a este manjar. Y como en Alsacia la Navidad no es cosa de risa, el palacio está decorado con guirnaldas de luces, bolas de colores e incluso Papá Noel y su trineo. La tienda contigua está repleta de galletas y otras especialidades alsacianas

Esta panadería cuenta con un acogedor bistró-salón de té, la mayor parte del cual se encuentra bajo un magnífico techo de cristal. Aquí podrá sentarse a desayunar, comer o merendar dulces y salados, o incluso tomar el brunch los viernes o sábados. Todos los productos se elaboran en el local con ingredientes locales: panes recién horneados, bollería y pequeños platos. BizKot ganó el concurso "mejor panadería" de 2019 en M6, ¡alcanzando las semifinales de la región de Grand-Est tras obtener el^1er puesto en Alsacia!

Esta panadería-pastelería goza de una ubicación ideal en la plaza de San José, cerca de plazas de aparcamiento, especialmente los sábados por la mañana en el mercado. Llama la atención con su tale encargado de bollería y pasteles más apetitosos. Los golosos se llenarán con los panecillos de chocolate, los manalas o los conejos según la temporada, los cruasanes y los excelentes chinos. En el aspecto del pan podrás elegir entre casi 35 variedades: de centeno, completo, excursionista, viticultor… Otra especialidad muy apreciada: la varita Chia Pep's elaborada a base de semillas de chia, muy ricas en fibras y en omega -3. A la hora del almuerzo, los habituales, como los turistas, encontrarán fácilmente lo mejor: bocadillos bien guardados, quiches variados y pequeñas ensaladas de temporada.

Si le gusta el helado italiano, no tiene que cruzar la frontera con Alemania para disfrutarlo. En colaboración con Carlos Gourmet, descubrirá helados y sorbetes elaborados según el saber hacer artesanal de los heladeros italianos. Se ofrece una amplia gama de sabores y se sirve a cucharadas. Hay los inevitables sabores de pistacho, chocolate y café, pero también otros originales como la panna cotta y el Kinder, todos ellos acompañados de una deliciosa nata montada casera. Lo más difícil será elegir Sólo le queda disfrutar de su composición en una gran terraza cubierta y acristalada, o para llevar.

Desde 1873, la casa Gross da placer a los amantes del chocolate con una amplia gama de dulces presentados en envases tan diversos como elegantes, baloncesto que cambian de look todas las estaciones y cajas de colocación. Gross propone salir a descubrir sabores sutiles como el chocolate Sechuan (leche y pimienta Sechuan), la Flor de Rose (guache chocolate negro con té verde perfumado con azafrán) o el Créole (ganso plátano y leche Jivara). La casa Gross también propone pasteles y entremés (fresa, concordancia, mil hojas), pirámides de macarrones y helados caseros. Además, Gross te propone pasteles y quiches, así como mesetas con productos de calidad como verrinas de cóctel, toallitas de campo, miñardi dulces o saladas o panes sorpresos… un auténtico placer gustativo.

Nos Délicatesses es una empresa familiar de tres generaciones que trabaja para deleitar nuestro paladar. Valérie nos recibe con una amable sonrisa y nos guía desde la Place de la Réunion por el olor de los manjares que emanan de la tienda. La oferta es variada y grandes y pequeños encontrarán fácilmente lo que buscan. Hay pasteles, dulces veganos, una gama sin gluten ¡y pronto existirá una con menos azúcar! Gula, ¡el mejor de los pecados!

La Maison Lips ha recibido la etiqueta de Empresa del Patrimonio Vivo. Pintada por Roland Perret, su fachada presenta una mezcla de pretzels, bredeles y lebkuchens. El museo ocupa un granero diezmero de 1756. Expone miles de objetos relacionados con el pan de especias, las bredalas y los bombones de San Nicolás, Navidad y Pascua. Descubrirá el tradicional establo, amueblado tal y como se hacía en la Alsacia ^{del siglo XVIII}. También podrá abastecerse de golosinas

La repostería-chocolatería Heiligenstein es el paraíso de los aficionados de delicias azucarados: aquí, la creatividad es amo-palabra y se esfuerza sin cesar en sorprender y colmar los codiciosos imaginándose nuevos ingresos. Los caramelos con chocolate Heiligenstein garantizados 100% se precedieron pura manteca de cacao en varias ocasiones estos últimos años, como el chocolate “Sensación” a la barbada de frutas de las pasiones. Se concibió también una gama de chocolates especialmente para los diabéticos. Los macarones son divinos, perfectos para acompañar un té o un café. Las tartas y reposterías no tienen por su parte no su similar, sobre todo si desea hacer personalizar un postre para un aniversario o un acontecimiento especial: ¡resultará de la tienda con una obra de arte! Por fin, sabe que la casa puede asegurar en recepciones privadas y profesionales haciendo kougelhopfs salados o azucarados, panes sorpresa, sofáes y otras delicadezas.

Los postres Ehrhardt, es ante todo una historia familiar, de Alsacia y de helados. Desde su creación en la década de 1980, la pequeña empresa se abrió a la pastelería, aumentó el número de sus fábricas, abrió un centro de investigación y desarrollo para convertirse en un verdadero "creador glaciar". En 2017, la casa Ehrhardt opta por la venta directa abriendo un espacio atípico en Kingersheim con un espíritu industrial y contemporáneo. El local está dividido entre una parte comercial donde se pueden adquirir todos los postres congelados de la casa y una parte salón de té o se degustan copas heladas, pasteles acompañados de té/café/chocolate caliente y también batidos y smoothies fabricados in situ.

Al igual que Hansel y Gretel, la maravilla te transporta cuando entras en esta bonita tienda donde el pan de jengibre es el rey Viene en muchas formas para seducir a los gourmets de todas las edades: mostaza de pan de jengibre, mermelada e incluso cerveza perfumada Para los menos aventureros, el pan de jengibre se interpreta de una manera más clásica: en forma de hombre, de corazón o de lengua, crudo o cubierto de un glaseado blanco o rosa.... Las estanterías también están repletas de ropa de casa tradicional, libros de recetas, calendarios de adviento de tela, kits de decoración para las famosas "manalas" y otras delicias típicas alsacianas (miel, mermeladas, bredalas, especias de vino caliente, vino tinto confitado con especias, terrina de cerveza....). Por último, lo más difícil es elegir entre la gran cantidad de productos que se exponen: ¡no sabes dónde girar la cabeza! Imprescindible si buscas un regalo típico o simplemente en las garras de un irresistible estallido de delicadeza.

Esta hermosa tienda de Colmar es una visita obligada cuando se trata de postres. Desde el primer momento, la vista de su escaparate despierta las papilas gustativas En Gilg, podrá llenarse de eclairs, verrines y otros macarrones de colores. Le tentará una tartaleta de limón y merengue o una selva negra hábilmente deconstruida. También hay deliciosos pasteles, croissants, brioches, troncos de Navidad, pains d'épices, bredalas... así como una magnífica selección de tabletas y bocaditos de chocolate. También podrá deleitarse con deliciosas especialidades saladas.

Desde 1962, artesanía y pasión son las consignas de esta chocolatería excepcional, donde se pueden degustar las mejores añadas del mundo de una gama de dulces originales. Chocolate Del Lago de Venezuela, Sanbirano de Madagascar, maltitol (sin azúcar): los productos son únicos y satisfarán la apasionada curiosidad de los amantes del chocolate. La repostería de Chez Christian también es muy popular, sabrosa y artesanal. Varían según las estaciones: mousses, galettes, troncos, tartas de frutas...

Dirigida por el maestro pastelero y heladero y chocolatero Philippe Volck, esta pastelería de salón de té es una de las más agradables. Las delicias que se ofrecen son tentadoras: el festival de los tres chocolates, la cúpula de fresa y ruibarbo... Descubra también el Absoluto, una sutil mezcla de mousse de chocolate y café con almendras caramelizadas o simplemente déjese tentar por una tarta de frutas de temporada, postres congelados como el Rouget de Lisle hecho con helado de caramelo, sorbete de mora y un perfecto helado de whisky. Puedes saborearlo en el acto.

Durante más de catorce años, los Dinel han hecho uno de los mejores panes de Estrasburgo. Antes que todos los demás, Patrick Dinel, el padre supo sentir la locura por la tradición y el pan horneado a la antigua. Utilizando harinas de alta calidad, levadura casera, productos de temporada y sobre todo la cocina de leña, él y su hijo Bruno han creado un menú de panes raros y originales. Sin hacer estallar los precios. El éxito de esta anticuada panadería decorada ha traído otros. También hay deliciosos pasteles y sándwiches.

Mathieu Kamm es lo que podríamos llamar un "estilista de la pastelería" Tras dirigir la boutique Pierre Hermé de Tokio, regresó a Alsacia para tomar las riendas de la pastelería familiar junto a su esposa Mina. Miembro del famoso Relais Desserts desde 2018 (año en el que también ganó el Trofeo de Pastelería Gault & Millau Grand Est), Mathieu Kamm crea delicias de altos vuelos: pasteles, petits fours, macarons, chocolates, helados y ¡otras delicias!

La pastelería Buhler le ofrece un escaparate lleno de productos muy tentadores: muy buenos manjares, tartas y platos del almuerzo diario, siempre servidos generosamente (muy buena relación calidad-precio). En el lugar o para llevar, todo es casero. A la hora del almuerzo, puede disfrutar de la terraza que da a la rue du Dôme, animada durante el día y soleada en verano. El equipo de la pastelería Buhler sabe aconsejarle, tanto si ve pasar a un alsaciano como a un turista, y le guiará para complacerle.

Esta panadería ofrece una gran variedad de tentadores productos, como rosquillas caseras, cruasanes de almendra, galettes des rois y mucho más. Los clientes pueden aprovechar servicios como la comida para llevar y la entrega a domicilio, pero no es posible comer en el establecimiento.

Irresistiblemente atraído por el suave olor del chocolate y el escaparate bien adquirido en gigantescas partes de los filetes, cruzamos la puerta de esta tienda sin dudar ni un segundo. Aquí se trata de auténticos profesionales de la semilla de cacao, y se encuentra chocolate en todas sus formas: en tabletas, boyas, trufas, balnearios, sin olvidar adorables molduras que ilustran las fiestas de Navidad, de Pascua… Es un gran golpe para las tabletas de chocolate con frutas (cassis, fresas, cerezas, avellanas, pistachos…) con una punta de muscada, pétalos de rosa y a veces incluso lentejuelas de oro. El cartel sugiere que estas tabletas "Choque me" con una copa de Syrah o Merlot (con moderación, por supuesto…). Pero nada prohíbe tambalearse también para otros dulces igualmente deliciosos: cupones (moka, limón, frambuesa, chocolate, caramelo de mantequilla salado…), pasta de fruta y almendras, macarrones (albaricoque, pistache, violeta…). A lo largo del año, la casa ofrece ascensos, así que no dudes en consultar el sitio web para disfrutar de los buenos asuntos del momento, descargando un buen lugar de reducción.